谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。
手里写着回忆，眼里弯着破碎，心里藏在不安。
据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
食材做法1.将坚果类稍微打碎即可，玉米片和燕麦混合后加入稍微打碎的坚果混合均匀2.加入蜂蜜和油混合均匀后放入肉桂粉继续混合均匀3.将混合好的燕麦平铺在烤盘上，烤箱预热160°C烤10分钟后，拿出来翻拌一下，再烤10分钟，再翻拌直至烤制金黄色即可……阅读全文 >>
材料250ml牛奶，2把燕麦片，芒果，木瓜，蜜枣，核桃做法1、锅里倒入250ml牛奶，加入2把燕麦片，中火煮开，小火继续煮5分钟。2、然后加入芒果、木瓜块，煮2分钟，关火。3、洒切碎的蜜枣和若干核桃，待凉后入冰箱冷藏。冰爽清凉后，开吃……阅读全文 >>
燕麦片怎么煮？燕麦片怎么煮才好吃呢，我们可以请教一些有经验的人来回答这个问题，同时也可以在网络上去查询这些问题，大家一定能够得到很满意的答案，如果真的闲生的燕麦片麻烦的话还可以直接买熟的，那样就能直接冲水喝了。下面介绍几种燕麦粥：一、草莓牛奶燕麦粥材料：全脂奶100cc、即食燕麦……阅读全文 >>
牛奶燕麦粥已经成为我们生活中离不开的食物了，既可以补充蛋白质又饱腹美味。今日小编来教大家最正宗的牛奶燕麦粥该怎么做。我们都知道，牛奶燕麦粥是减脂必备。三月不减肥，夏天徒伤悲。已经三月多了，我们也该为夏天做足准备了。那么就从饮食出发，从一天的早餐出发。牛奶燕麦粥真的超适合减脂，低卡……阅读全文 >>
食材主料：低筋面粉50克辅料：燕麦片50克、鸡蛋25克、泡打粉小半勺调料：黄油50克、糖粉25克、红糖30克做法1.黄油及黄砂糖放入锅中;用小火边煮边慢慢搅拌至黄油融化2.熄火后加入及时燕麦片3.搅拌均匀后放凉;倒入全蛋液拌匀4.低粉、泡打粉及糖粉混合后过筛;倒入步骤5中拌好的燕……阅读全文 >>
近年来，营养丰富的燕麦，一直是大家最受欢迎的健康食物，其中，包括可以立即冲泡的燕麦片、或是做成罐装饮料的燕麦饮等，都相当畅销。那么，燕麦片是否具备减肥的功力，其功力到底又有多深呢?现在笔者带大家一起来看看“被誉为史上最健康的减肥方法”――燕麦减肥法!燕麦减肥原理燕麦能够促进消化、……阅读全文 >>
营养丰富的燕麦，要如何煮制才能外形与味道俱佳呢？让我们一起了解下燕麦的煮法和需要注意的地方。因燕麦表层有营养丰富的燕麦素，所以不需洗淘燕麦。二两燕麦可够一人吃两顿，一次吃两碗。我们在日常生活中煮燕麦最简单的方法就是将其熬成粥，燕麦与水的比例是1:15，水的比例可适当调高，1:20……阅读全文 >>
有些人比较适合喝香蕉牛奶燕麦粥，那么香蕉牛奶燕麦粥的适宜人群有哪些呢？香蕉牛奶燕麦粥适合减肥的人吃，由于香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，……阅读全文 >>
1.黄油软化后倒入罗汉果糖。2.打发至蓬松发白。3.再加入打散的鸡蛋液。4.继续用电动打蛋器搅打至和黄油完全融合。5.坚果切碎。6.低筋面粉加入无铝泡打粉、小苏打粉过筛到黄油糊里。7.加入燕麦片。8.加入切碎的坚果。9.搅拌均匀成面团。10.取一块面糊，搓成圆形，放在垫有油纸的烤……阅读全文 >>
在怀孕晚期的时候，孕妇在饮食方面需要注意，有些食物营养价值很高，既能帮助孕妇助产，还能为孕妇补充营养。有些孕妇在怀孕前就一直很喜欢吃燕麦，在孕早期和中期的时候也一直吃，那么，怀孕晚期能吃燕麦吗？孕妇在怀孕晚期是可以吃燕麦的，吃燕麦有很多好处。燕麦在谷物类中有很高的营养价值，它含有……阅读全文 >>