粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。
爱你那么久，却听不到你假装的一句天长地久。
粽子的热量比较高粽子里结实的糯米热量本身就高再加上粽子中的豆沙或者是肥猪肉等也都有很高的热量
粽子的热量依其大小内容不同有所差别
1粿粽子的热量每个热量约含210至250大卡
2肉粽子的热量每个热量约含450至600大卡台式肉粽由385至671大卡平均495大卡而湖州粽则由400至520大卡平均459大卡肉粽的内容物当然也直接影响它的热量如使用五花肉和使用赤肉当配料所含热量自然不同
3豆沙粽子的热量每个热量约含 500至600大卡热量在粽子中数一数二因除了砂糖或蔗糖含量较高外豆沙粽多以猪油炒过所以热量增加很多
4碱粽子热量因体积较小相对热量较小热量在未沾糖前约为100至120大卡沾糖后则含120至150大卡
因此包粽子时最好选用符合三少一多少油少碱少糖多纤维材料调味料少一点或尽量以猪后腿肉取代五花肉以板栗取代蛋黄加入胡萝卜配色增加粽子的纤维质或将糯米混加普通大米增加粽子的纤维
速冻粽子完全熟是有一定的标准的，那么速冻粽子标准蒸煮时间是多久呢？速冻粽子利用传统的方法进行煮蒸粽子，大概就需要15分钟到20分钟的时间了。首先需要对速冻的粽子进行解冻，然后放入煮沸的清水中进行蒸煮，大概过15分钟到20分钟，就可以食用了。还可以速冻粽子用微波炉进行加热粽子，这种……阅读全文 >>
食材水麦芽85g，水82g，细砂糖100g，盐0.5g，松子仁25g，黄油8g，香草粉1.5g做法1.准备食材2.松子仁放入烤箱100度，保温备用。依次将水麦芽，水，细砂糖，盐放入锅中，小火加热，搅拌均匀。放入黄油，香草粉，搅拌均匀。加热至130度，离火，加入松子仁，拌匀3.将糖……阅读全文 >>
随着人们生活水平的提高，家用大容量电冰箱在我国大中城市日趋势普及，各式各样的冷藏柜在许多超级市场、商店、便民连锁店、快餐店、酒店迅速普及，初步形成了冷冻食品的冷藏链和销售网络。现在家里有个家用大容量电冰箱已经不是什么新鲜事啦，有了冰箱之后人们就会存储一些食物，速冻粽子常常在人们的……阅读全文 >>
很多人端午节的时候会选择吃肉粽子，那么肉粽子的做法和配料是什么呢？如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。淘米要快，尽量不要让米吃水。稍微放一会儿（米……阅读全文 >>
包过粽子的人应该都知道，粽子是没有那么快煮熟的哦，因为糯米比较难熟透，所以说西米粽子要煮多久？一般的粽子从和冷水一起开始煮算起的话，煮到水开后再煮20分钟就可以了。如果是一开始就放在开水里煮的话20分钟左右就能吃了。如果想要味道好的话，可以放一调羹食用碱粉下去煮，颜色更漂亮。其实……阅读全文 >>
一年一度的端午节就要到了，各种口味的粽子也上市了，软糯可口的粽子是很多女性的大爱，不过对于一些正处于产后恢复期的女性就比较纠结了，吃粽子会不会发胖，会不会有什么影响，下面小编给大家介绍下刚出月子能不能吃粽子。粽子是用糯米做的，大家都知道，糯米粘稠，不易消化，坐月子吃粽子是可以的，……阅读全文 >>
粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，故……阅读全文 >>
广东：广东粽子南方粽子的代表品种，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。从地域上分，广东粽子又包括肇庆裹蒸……阅读全文 >>
要做到五小心：一要看看粽子标签上的生产日期和保质期，别买变质粽子；二要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用；三要小心粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子；四要小心粽子的外包装，买安全、卫生的粽子；五要小心吃粽子是不是对路，有胃病的……阅读全文 >>
粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入……阅读全文 >>