有多少不该走下去的爱情，被习惯两个字拖了很久很久。
1把鱼收拾干净然后在鱼身上切花刀也可以横切几刀即可
2把食盐和十三香放在碗里搅匀备用
3切好姜丝葱丝备用
4将搅匀的食盐和十三香均匀的涂抹于鱼身上包括肚子内将姜丝放在鱼的身体两侧填充一些在肚子内
5在鱼的表面撒上料酒去腥味然后用保鲜膜包好腌制15-20分钟
615分钟后将鱼放在另一个小一点的盘子里倒掉一部分料酒和渗出的血水放入烧开的蒸锅内
7大火蒸至8-10分钟左右关火焖3分钟将鱼拿出放在另一个干净的盘子内挑出鱼身上的姜丝
8在鱼身上铺好细葱丝淋上适量的蒸鱼豉油将食用油烧热冒烟浇在葱丝上面即可
孕妇是可以吃武昌鱼。武昌鱼含蛋白质，而脂肪含量低，与火腿、香菇、冬笋共食是孕妇理想的进补菜肴。武昌鱼性温，味甘，具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效；可以预防贫，血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。武昌鱼的营养价值很高，它含有丰富的优质蛋……阅读全文 >>
武昌鱼相对于其他鱼类来说更加难熟，那么武昌鱼要蒸多长时间呢？通常武昌鱼开水下蒸锅，蒸20分钟左右即可熟透。清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。成菜特点是口感滑嫩，清香鲜美。随着时代的发展，烹饪武昌鱼的制作技术不断改进和提高。目前武昌鱼在南方地……阅读全文 >>
清蒸武昌鱼虽然清淡，但不失美味，那么清蒸武昌鱼要怎么杀呢？将斩杀好的武昌鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒腌制10分钟左右；取其中一条鱼（盘中另一条鱼留做他用）把鱼头和鱼尾切下来放一边，鱼身从鱼腹处朝鱼……阅读全文 >>
清蒸武昌鱼做的好吃是有窍门的，那么清蒸武昌鱼的做法窍门是什么呢？准备武昌鱼一斤，葱白两段，葱叶少许，姜四片，料酒十克，盐两勺，蒸鱼豉油十克，油少许。葱白切丝，葱叶切丝，姜切片，准备盘子，放葱白丝，葱叶丝，放姜片，鱼洗净，刷料酒，两面抹盐。找盘子，放姜片，放葱白丝，点火，锅中倒入清……阅读全文 >>
有些地区是比较喜欢吃武昌鱼的，那么新鲜的武昌鱼要如何杀呢？拍晕。用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上；用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，注意，是斜向鱼头，否则小刀容易用力深浅不一，造成鱼肉的损害；对于比较大的鳞，可以直接用手扣掉，比较快。接着在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容……阅读全文 >>
武昌鱼性温，味甘，具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。1.脂降压武昌鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。2.养阴补虚武昌鱼具有补虚损，益精气，润……阅读全文 >>
清蒸武昌鱼做的好吃是比较简单的，那么清蒸武昌鱼好吃的秘诀是什么呢？首先把鱼处理干净，去鳞，去内脏，去腮。在鱼身上两面都划上几刀，方便入味。在鱼身上均匀的涂抹适量的料酒，盐，蚝油，里里外外都涂一遍。腌制十分钟以上。葱姜切丝备用。在盘子底部放一层葱姜。把鱼放在盘中，鱼身上面也放一层葱……阅读全文 >>
开屏武昌鱼做出来会很漂亮，但很考验刀工，那么开屏武昌鱼的刀法是什么呢？准备活武昌鱼一条，打鳞剜鳃；头尾各切一刀，将内脏从侧面抠出；中段用刀切成片（可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连，个人认为切断更好造型也更便于腌渍）。将切好的鱼皮置于一大碗中，加入姜片……阅读全文 >>
宝宝需要补充营养，鱼也是可以吃的，其中宝宝能吃武昌鱼吗？宝宝能吃武昌鱼。不过在日常生活中宝宝服用武昌鱼的情况下，最好将武昌鱼中的骨头祛除，那样大家在日常生活中就可以安心的让小朋友服用了。一般淡水鱼的肉是很非常好的，要是留意观查一下宝宝的消化吸收就可以的，沒有皮肤过敏的现象，沒有消……阅读全文 >>
武昌鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、镁、铜、磷、铁、锌、钠、硒等。鳊鱼的营养价值很高，它含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质，营养价值很高。此外，鳊鱼还含有大量的磷和烟酸，可以起到补脑和……阅读全文 >>
