螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
生活再苦也请扛着，总有阳光照着你。
保存方法一用冰箱保存螃蟹所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单选活力旺盛的螃蟹把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗然后放在冰箱的冷藏柜温度保持5度-10度盖上湿毛巾保存即可每天吃的时候先挑选活力不足的吃活力足的螃蟹可继续保存
区分的办法是用手轻触螃蟹的眼睛如果反应不灵敏就先吃掉
保存方法二选活力旺盛的螃蟹准备一个30-50公分高的塑料桶/盆把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿不能把螃蟹全部埋住因为您不太可能备有增氧设备如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死桶或盆无须加盖每天检查螃蟹把活力不足的螃蟹及时吃掉采用这种方法保存螃蟹气温不高的时候螃蟹保存可超过5天
保存方法三如果螃蟹量多三五天吃不完最好的保存办法是把自己的浴缸做暂养池先让出来给螃蟹享受一下了因为浴缸四壁光滑螃蟹无法逃跑把螃蟹轻轻倒入浴缸中注水到刚好埋住螃蟹使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上另外每天检查螃蟹把活力不足的螃蟹及时吃掉
海鲜这种神奇而又美味的食材，带给我们太多的满足感与幸福感。海鲜的种类很多，没有你想不到的，就怕你吃不到。海鲜的味道与我们平常吃的牛羊猪肉是有天壤之别的，海鲜讲究的是鲜甜，是一种凌驾于舌尖上的美味，而我们平常吃的肉类，更多的是唇齿之间的碰撞，各具特色。今天我们要来讲的是海鲜中的战斗……阅读全文 >>
螃蟹虽然鲜美，但里面也是有寄生虫的，那么螃蟹煮多久能杀死里面的寄生虫呢？螃蟹建议在水煮开锅后再继续煮5-10分钟即可，这时候已经完全熟透了，是可以杀死螃蟹体内的寄生虫的。选择螃蟹时，请勿选择太大的螃蟹，蒸时可能不方便。蒸时首先将螃蟹放入冷水锅中。如果选择普通锅，通常需要蒸20至3……阅读全文 >>
“秋风起，蟹脚痒”，入冬时节正是吃螃蟹的时候。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美的螃蟹，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。因蟹性偏寒，虽然其味美，但脾胃虚寒或痰湿体质者以及孕产妇等应尽量少吃。……阅读全文 >>
澳洲红蟹算是比较出名的一种红蟹，但其实中国也是有红蟹的，那么中国红蟹能吃的吗？红蟹的另一个名字又叫做红地蟹，一般都是生活在东南亚地区，平时都喜欢吃软体动物，一般情况下寿命总长在35年左右。红蟹没有经过加工是不可以进行食用的，因为红蟹身体里面有一种毒性元素，可以把人体的肠道粘膜给破……阅读全文 >>
螃蟹是一种很美味的食物，并且螃蟹的营养丰富，其中含有丰富的蛋白质，矿物质等等。螃蟹的食用方法也有很多种，可以清蒸，清炒，油炸，烤制等等，今天小编在这里要介绍的就是清蒸螃蟹，而不管是哪种烹饪方式，在烹饪之前都要先清洗螃蟹。1、螃蟹的清洗方法（1）买回来的一般都是活的螃蟹，这时候最好……阅读全文 >>
新加坡的对于蟹的做法可谓是颇有心得，非常出名的就是辣椒螃蟹，素有“国菜”的称号，从这个称号中就可以看出这道螃蟹是多么的被当地人推崇，非常的有卖相，外表色泽饱满，引人垂涎，菜色上以螃蟹为主料，要求螃蟹必须足够新鲜，这样才能完美的展现螃蟹新鲜肉质的魅力，佐以特制的酱汁，使蟹肉的鲜香得……阅读全文 >>
大家都知道，螃蟹是一种营养价值很高的海鲜品，很多人都喜欢吃，尤其是南方人，当然，其做法也是有很多，那么，怎么蒸螃蟹不掉脚？今天呢，太平洋小编就为大家介绍一下哦，希望对您有所帮助哦。怎么蒸螃蟹不掉脚准备好一根结绒线时用的细铝针，或稍长一点的其他细金属针;左手抓蟹，右手用上述材料将其……阅读全文 >>
吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，会有很多细菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要让其鲜活。那么，活的螃蟹怎么保存才能够保证在吃的时候还是鲜活的呢？1、用冰箱保存螃蟹根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿……阅读全文 >>
食材主料：小螃蟹1盆调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、甜面酱适量、白酒适量做法1.小螃蟹放入盆中，用清水清洗干净，用到刀一切两半，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用2.锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小螃蟹翻炒，加入一小勺的料酒、一……阅读全文 >>
食材：螃蟹、大葱、生姜、干辣椒、大蒜、老抽、食盐、白糖、面粉等做法：1.先将买来的螃蟹冲洗干净。2.锅中放入适量的清水，然后将其烧开之后，将螃蟹放入锅中，打到螃蟹变红之后，然后捞出来，放凉之后将螃蟹扒开，将螃蟹壳去掉，然后将螃蟹切成两半备用。3.将扒好之后的螃蟹表面均匀的裹上一层……阅读全文 >>