巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
愿你一切都好，而我是否能轻易的，让你走入我的生命再离开。
1.细砂糖、牛奶和黄油一起放锅内
2.一边加热一边搅拌，直到糖和黄油全部融化
3.继续煮至沸腾后，停止搅拌，继续加热数分钟
4.待到温度达到114度左右
5.倒入黑巧、盐和香草膏
6.搅拌至巧克力融于其中
7.方形慕斯模具内铺上油纸，将一半巧克力混合物倒入其中
8.放入山核桃
9.再将另一半巧克力混合物放入，最后用勺背压平整，等待冷却
10.冷却后切块即可
原料：可可戚风、鸡蛋2个、低粉45克、植物油30克、牛奶30克、泡打粉0.6克；配料：可可粉10克、巧克力慕斯馅、淡奶油250克、牛奶100毫升、黑巧克力80克、吉利丁10克、白糖60克装饰：可可粉、椰蓉、银朱糖、翻糖玫瑰。1、准备可可戚风的材料。2、蛋清蛋黄分离。3、牛奶盒植物……阅读全文 >>
燕麦巧克力饼干味道还是不错的，那么燕麦巧克力饼干的做法是什么呢？无盐黄油软化，加入糖打发，加入全蛋和香草精搅打均匀，加入隔热水融化的巧克力搅打均匀。加入燕麦片拌匀，再筛入粉类拌匀，将面糊装入保鲜袋中放入冰箱冷藏1—2小时，将冷藏过的面团取出分成约10克/个，搓圆表面滚上燕麦片压扁……阅读全文 >>
金秋时节，各种坚果成熟并上市，新鲜的核桃仁也上市了，我最喜欢用坚果做蛋糕和饼干啦，这款坚果巧克力小蛋糕就是加了核桃仁和腰果的。配方中加了量比较大的杏仁膏，使得成品味道更香了，不仅仅有巧克力的香味，还有坚果和杏仁膏的香味，吃的时候各种复合的香味在口中弥漫开来，很有层次感，味道很棒的……阅读全文 >>
经期吃巧克力好不好？有说法是巧克力有刺激性，会引起痛经；另一说法是，巧克力能缓解紧张和痛经。根据实际调查，两者都有。对于比较厉害的原发性痛经，咖啡因的确可能加重疼痛，但是一般的，吃点巧克力会缓解经前综合症。尤其是寒性痛经，经期吃点巧克力可以活血化瘀，缓解疼痛焦虑，是很愉快舒……阅读全文 >>
1、牛奶太热的时候，不要马上放入鸡蛋，会变牛奶蛋花！2、面糊搅拌时不要划圈，上下翻拌比较好。面糊中如果有难以拌匀的小疙瘩，静置5分钟后再拌，就容易拌到光滑状态。3、松饼锅可以用明火加热的，也可以用电松饼炉，相比之下电松饼炉加热更均匀。明火的需要不断挪动让每个部位受热均匀。4、松饼……阅读全文 >>
巧克力可以冷藏，但是巧克力不宜长时间冷藏或冷冻。放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。巧克力出现糖霜或反霜反应原因：首先，如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水……阅读全文 >>
是的，因为巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水准，它能给人带来安宁的感觉，更好的消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。巧克力（chocolate），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要……阅读全文 >>
食材做法1.黄油和巧克力切成小块，放入碗里。隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全融化成液态；加入打散的鸡蛋、细砂糖，搅拌均匀2.筛入低筋面粉、可可粉和小苏打拌匀，使粉类和液体完全混合；再加入切碎的核桃仁拌匀3.用小勺挖面糊放在铺了烤盘纸的烤盘上，每一块面糊之间留出较大的距离，……阅读全文 >>
我们都知道巧克力是一种容易让人发胖的食物，那么孕妇吃巧克力会不会发胖呢？其实是一样的，巧克力之所以会让人发胖并不是因为其中的蛋白质或者脂肪，巧克力中的脂肪三分之二是饱和脂肪酸，且是不会提高胆固醇的硬脂酸和棕榈酸，另外三分之一不饱和脂肪酸为油酸，即橄榄油所含的单元不饱和化合物，属于……阅读全文 >>
酒和巧克力是可以一起食用的，啤酒是可以促进身体的血液循环，适当的喝啤酒还可以改善乏力，疲劳等症状，对于睡眠也有一定的帮助，巧克力中含有的营养价值对于身体健康来说也是有很多的作用，啤酒和巧克力是可以一起食用的，啤酒和巧克力一起食用是可以降低心脏病的发生，防止动脉硬化疾病的发生。但是……阅读全文 >>