大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
像这样的天气明明就应该和你亲吻在风里。
别看煮饭很简单其中也蕴藏着不少奥妙跟技巧呢 大米不管是新米还是陈米都能蒸出香气益人粒粒晶莹的米饭这里有四大秘籍噢只要您记住这四大秘籍一定也会蒸出香甜可口的米饭
首先我们用一个容器量出米的量接下来第一大秘籍洗米洗米一定不要超过3次如果超过3次后米里的营养就会大量流失这样蒸出来的米饭香味也会减少记住洗米不要超过3次
第二大秘籍泡米先把米在冷水里浸泡1个小时这样可以让米粒充分的吸收水分这样蒸出来米饭会粒粒饱满
第三大秘籍米和水的比例蒸米饭时米和水的比例应该是11.2有一个特别简单的方法来测量水的量用食指放入米水里只要水超出米有食指的第一个关节就可以
第四大秘籍增香如果您家里的米已经是陈米没关系陈米也可以蒸出新米的味道就是在经过前三道工序后我们在锅里加入少量的精盐或花生油记住花生油必须烧熟的而且是晾凉的只要在锅里加入少许就可以现在可以插上电开始蒸蒸好了粒粒晶莹剔透饱满米香四益
大米，就是我们俗称的稻谷，其实从稻谷变成大米，其过程之冗杂、精细，是我们无法想象的，那么大米都有哪些营养价值呢？1稻谷中含有的营养成分不可估量，除此之外，它还含有90%以上的人体所需营养素，也正因为这样，它成为了我们现今的主食。2大米中富含多种矿物质成分，能够给人体提供较为全面的……阅读全文 >>
食材做法1.剩米饭用少许油拌一下，让米饭粒粒分明2.鸡腿剔骨，留整片鸡腿肉3.鸡腿肉用刀背锤散肉质4.用料酒，盐和黑胡椒腌制半小时5.洋葱切碎备用6.锅中放少许油，很少很少就可以了，翻炒洋葱碎，炒出香味7.倒入剩米饭翻炒，调入生抽、盐、糖调味8.放一点罗勒翻炒一会儿出锅，加了罗勒……阅读全文 >>
有机大米与普通大米的主要区别有以下几个特点：1、有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；普通大米则没有这些限制。2、有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机……阅读全文 >>
不能吃，因为可能含有致癌物质。正常大米一般为白色(还有紫大米、红大米等)，平时放久的大米会有淡黄的颜色，称之为黄大米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔青霉、黄……阅读全文 >>
对于宝宝来说，生长到一定阶段，母乳就没有办法供给宝宝所需要的所有营养。所以妈妈在喂母乳的基础上，要为宝宝增加辅食。通过辅食补充宝宝所欠缺的营养。那么婴儿多大可以吃米饭？宝宝开始增加辅食就可以加米饭，通常在出生后半年。但是这段时间通常要以粥，米粉等食物为主，因为宝宝的消化能力差，所……阅读全文 >>
宝宝长到6个月的时候，妈妈的母乳是不足以保证对宝宝身体于营养的补给的，此时就可以给宝宝添加辅食了。宝宝的消化系统还是比较脆弱的，添加辅食要讲究一个循序渐进的过程，而且食物也是有一定的要求的，那么7个月宝宝可以吃米饭吗？宝宝六个月以后就可以添加辅食了，辅食添加原则：质地由稀到稠，由……阅读全文 >>
做法烧卖馅的制作：八宝饭250克胡萝卜50克青椒30克鸡蛋1个芝麻油30克盐2克1.煮一锅八宝饭，其实不一定要八宝全齐的，可以只放了黑米，小米和白米等容易成熟口感较软的材料2.打一个鸡蛋，在锅中炒散，不停的用筷子搅散，鸡蛋自然就煎成碎块状了3.将胡萝卜和青椒切成细末备用4.取一大……阅读全文 >>
一般来讲，麦芽糖在面食中含量是相对会比较米饭更多些。面食中营养成份和含糖量比米饭各项都要略高点，面包饼干这类食品含糖量更多些，所以说面食含糖比米饭更高。面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。可见，米和面这些粮食……阅读全文 >>
孕妇在怀孕期间肠胃功能普遍偏低，而大米在五谷中是最容易被消化和吸收的，这无疑给孕妇们打开了便利之门，让孕妇们不必担心营养问题。另外大米中含有的不少成分，对孕妇来说也是极好的，除了补脾胃之外，还能护肤。想必孕妈们对怀孕期间拿自己的皮肤没辙了，为了宝宝的健康，护肤品通通弃之不用，这时……阅读全文 >>
大米会在潮湿的环境里发霉，发霉的大米会出现脱糠的现象，看起来很毛糙、不光洁，有“起眼”、“起筋”的情况。那么，发霉的大米能吃吗？发霉的大米不能吃，因为发霉的大米含有大量的黄曲霉素。黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸……阅读全文 >>