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牛奶方块饼干的做法

*小猪侠*

拥抱最后变成了奢求,别在爱与恨之间逗留。

这款饼干造型小巧,奶香浓郁,口感酥脆,相对于曲奇来说,油脂大大减少,是一款很健康的饼干。家里有小朋友的一定要试试,做法非常简单哦。

食材

主料:低筋面粉145克

辅料:牛奶40克、奶粉15克、鸡蛋15克、黄油35克、糖粉40克

做法

1.准备原料

2.黄油隔水软化后加蛋液

3.加牛奶拌匀

4.加奶粉和糖粉拌匀

5.筛入低筋面粉

6.和好面团,感觉面团比较软,放入冰箱冷藏30分钟

7.冷藏好的面团擀成0.5厘米的大片,裁去边,切成大约2厘米的小方块

8.摆入烤盘,放入烤箱中层,上下火,160度,启动对流风扇,定时12分钟

9.烤至饼干微微发黄即可

牛奶方块饼干成品图

烹饪技巧

各家的烤箱温度略有差异,烤制的时间和温度根据情况自己调整吧。个人认为这款饼干很小,低温烘烤比较保险些,当心烤糊哦。

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2019-04-17
牛奶
牛奶
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