牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
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牛乳粉中的免疫球蛋白和微量元素很多，能够与人体的蛋白质结合而形成抗体。所以和一般的牛奶粉相比，它的营养价值更高一些，也更好的消化。那么，牛乳粉和牛奶粉哪个好呢?请跟着小编一起来看看关于牛乳粉的小秘密吧!
牛乳粉的营养价值不错，特别是对幼儿来说牛乳粉很适合吃，由于牛乳粉中的免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进幼儿自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力，所以对孩子和成年人来说，牛乳粉都是很不错的选择。而且在牛乳粉中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质，这对幼儿来说很有帮助。同时我们吃牛乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间"具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用，所以说对青少年来说，牛乳粉是非常不错的选择。
“牛奶粉”又称“奶粉”，是将鲜牛奶除去水分后通过消毒、脱水、干燥后制成的粉末。比鲜牛奶更适合长期保存。牛奶粉含有丰富的营养价值，例如蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素等。其中乳糖不是蔗糖，是天然糖分，能够促进人体肠道益生菌的生长，对于幼儿的肠道健康十分重要。牛奶粉按照种类分，还分为全脂牛奶粉、脱脂牛奶粉、速溶奶粉、加糖牛奶粉四种，从他们的名称来看就可以大致辨别出他们成分的区别。
牛奶粉和和羊奶粉的不同之处较多。
1、价格，因为牛奶的产量高，因此牛奶的价格要比羊奶便宜很多。相对的，牛奶粉的价格也就比羊奶粉的价格低。
2、营养价值
羊奶在营养界被称为奶中之王，含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。因此，羊奶粉的营养价值也远高于牛奶粉。
3、口味
在口味这一点上，牛奶粉更具有优势，因为羊奶具有羊膻味，一般人不太容易接受。牛奶就没有什么味道。
4、消化吸收
事实上，羊奶更接近母乳，他的脂肪颗粒较细，是牛奶的1/3，更有利于宝宝吸收。
6、免疫力和过敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量更高，能够提高人体细胞免疫力。另外，羊奶具有低敏性，宝宝不容易过敏和上火。
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