loading
萌癌
赞赏支持
关注

手抓饼的做法教程

萌癌

我想爱你,三年十年五十年,直到世界只剩我。

手抓饼自己也是可以做出来的,不过麻烦一点,那么手抓饼的做法教程是什么呢?

先小火烘干不粘锅,然后慢慢放面饼进去,煎至半透明状可以用筷子把面饼往中间抓一抓使面饼更蓬松。面饼两面继续小火煎至金黄。轻轻把面饼挪开,打进一个鸡蛋戳破蛋黄,然后把面饼覆盖住鸡蛋,估算时间鸡蛋熟了就可以翻面放酱了,折起来就可以吃了。

或者250克面粉,2克食盐,150克温水,先用筷子搅成面絮,再用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒面30分钟。醒好的面不用揉,直接搓成长条,分成四个面基,整理一下,抹上食用油,盖上保鲜膜醒1小时。醒好的面不用揉,延展性特别好,直接扞成薄棉片,刷上油酥(碗里盛两勺面,加点盐,倒上热油,搅成油酥),顺一边叠成长条,拉长,顺着一边卷起来,尾巴放到面团下,盖上保鲜膜,再醒十分钟。醒好后扞成圆饼,锅底刷油,放上面饼,饼上刷油,一面烙熟烙另一面,这个饼别老翻面,容易硬。根据自己喜好,放了生菜,煎蛋,煎火腿,刷了豆瓣酱卷起来吃即可。

手抓饼是什么

手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。手抓饼至今一直风靡全……阅读全文 >>

手抓饼的皮热量高吗

“以瘦为美”的时代,大家最怕的就是一个不小心赘肉又找上自己,即使是有着吃货心,在吃的时候也还是会怕自己的身材走样,而手抓饼作为一款备受欢迎的美食,手抓饼的皮的热量高吗?对于这个问题的答案,显然是肯定的,因为手抓饼的皮不仅仅是面粉制成的,手抓饼还算是油煎类美食。而一般油煎炸类就是高……阅读全文 >>

葱香手抓饼怎么做

国庆期间包了很多包子,天天吃,儿子小有排斥。那日在运儿处看到手抓饼的做法,利用今天的公休时间,着手山寨,效果还行。材料:面粉150克、八角、桂皮、花椒、小葱、植物油。有的做法是用铲子在锅中将面饼直接拍打散,我家小锅不好操作,便在煎好后叉子扯开,效果差不多哈。撕开来,饼里的小葱还是……阅读全文 >>

手抓饼一般里面有加什么?

手抓饼里一般加入生菜、火腿肠、鸡蛋等食材,具体做法如下:1、准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜。生菜洗净,火腿切片待用。2、平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。3、烙到两面金黄,盛出待用。4、将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。因为烙手抓饼会出很多油,所……阅读全文 >>

手抓饼的皮是什么做的

手抓饼的皮是什么做的呢?从外表看来,手抓饼就是一个很普通简单的饼,但是手抓饼其实并不简单,一个小小的饼却能吃出不同的风味,让人欲罢不能。手抓饼来自于台湾,在传入内地之后风靡全国,手抓饼这特殊的美味成为很多吃货的心头好,而手抓饼的皮可谓是手抓饼的重点所在,而这令人如此痴迷的味道是怎……阅读全文 >>

手抓饼如何进行口味搭配?

可以根据个人口味进行各种蔬菜搭配,如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等,其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓……阅读全文 >>

葱花手抓饼的做法是什么

台湾手抓饼原名就是葱抓饼,一般简单的台湾手抓饼都会加点葱下去制作。只是用面粉制作的手抓饼味道未免有点单调,加入小小的葱花,味道上增色不少了。想学做最地道的葱花手抓饼?下面我们一起来看看葱花手抓饼的做法。葱花手抓饼的做法:材料:面粉400克葱花100克盐3克五香粉10克香油20克做……阅读全文 >>

手抓饼的做法和配料

手抓饼有一定的配料,做的好吃也要讲究方法,那么手抓饼的做法和配料是什么呢?手抓饼的创始地在台湾,手抓饼可以和多种配菜,配料混合在一起,不同的食材搭配出来的味道也各有不同,通常最常见的便是和火腿肠,热狗,鸡蛋,还有鸡柳这些放在一起。常用的酱料也是种类很多,甜辣酱,麻辣,孜然,番茄,……阅读全文 >>

手抓饼的皮怎么做

手抓饼是一款来源自台湾的特色小吃,手抓饼是由天津葱油饼演变而来。在传入内地之后可谓是风靡全国。很多吃货迷上了手抓饼的特殊风味,而手抓饼能够如此受欢迎,其实很大的原因就是手抓饼的皮带来的特殊美味享受,手抓饼的皮千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,葱……阅读全文 >>

吃手抓饼会胖吗

手抓饼餐饮美食曾经风靡一时,深受大众喜爱和追捧,其独特的风味更是让吃过的消费者们流连忘返,特殊的配方制作让消费者们意犹未尽。手抓饼的口味多种多样,比如椒盐味、胡椒味、麻辣味和甜辣味等。既然手抓饼这么受人们的喜爱,那么吃手抓饼会胖吗?过多的吃手抓饼是会胖的。首先,手抓饼确实是偏油的……阅读全文 >>

2023-03-26
¥23.50
总资产
4486
获点赞
467
关注者
「真诚赞赏,手留余香」
赞赏支持
还没有人赞赏,支持一下吧
发布讨论

网友评论

还没有用户评论

相关链接

写评论
0
0
0
打赏