鱼儿多么孤独，失去自由的眷顾，独守寂寞深海。
1将饼片取出去掉薄膜后待用（无需提前解冻）
2待平底锅烧热后直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐）中火每间隔2～3秒钟上下来回多次翻面等到饼膨胀且双面皆成金黄色
3将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打挤压至其蓬松即可
4可撒上秘制酱料或搭配鸡蛋火腿培根牛肉蔬菜等味道更佳
各式手抓饼18张
中国台湾手抓饼的做法
1面粉放入容器加开水边加边搅拌拌均匀成雪花状
2然后加冷水揉至成团案板洒面粉继续揉面至表面光滑
3用保鲜纸把它包好静置30分钟
4面团擀成方形大薄片刷一层薄油并洒上盐
5将面皮如折扇子般折叠成一条长条
6将长条卷起来盘旋成一个圆形面团静置10分钟后按扁
7小火烧热平底锅用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）
8一面煎成金黄以后再煎另一面趁煎紧第一个的另一面将
9第二个一起放进去煎煎好就可以吃了
制作食材
主料高筋粉
手抓饼
辅料黄油鸡蛋生菜培根/牛肉饼/鸡排
调料盐味精
制作流程
1取500克面粉加入一个鸡蛋25克黄油250克水揉制成面团后醒发15分钟备用
2将面团取出搓成长条撒少许薄面擀成长方形的薄片状依次刷一层食用油一层黄油对折后分别再刷两次油再次对折成长条将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘再擀制作成薄厚均匀的圆饼放入平锅中煎至两面金黄即可
特点层层分明金黄酥脆
咖喱手抓饼的做法
手抓饼
制作食材
高筋面粉300克盐1小勺水葱油咖哩粉
制作流程
1分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团
2另150克面炝加温水揉成光滑的面团
3醒发半个小时后将两个面团揉到一起
4擀面杖擀成长片刷上一层葱油一层咖哩粉
5错着交叉叠上
6团起圆饼状按扁再擀开
7入电饼铛烙成两面金黄用铲子使劲锤表面
特点甜香可口金黄酥脆
家庭做法
材料
1中筋面粉240克开水半杯冷水半杯盐适量
2猪油或者色拉油6大匙（猪油香色拉油也行葵花籽油也不错）
辅料
鸡蛋2个火腿2片培根2片生菜2片番茄酱20克色拉酱20克香辣酱20克
制作过程与步骤
1将面粉放入容器加温水边加边搅拌拌均匀成雪花状然后加水揉成面团案板撒面粉继续揉面至表面光滑然后用保鲜纸包好静置30分钟时间
2面团分好每个125克左右擀成方形大薄片刷一层薄油
3将面皮如折扇子般折叠成一条长条将长条卷起来盘旋成一个圆形面团静置10分钟后按扁
4然后平底锅放少量的油小火加热把饼放入中火煎烙同时要拍打挤压饼面一面煎成金黄在煎另一面（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）
5煎好后可以用2个擀面杖拍松也可用铲子铲一下根据自己需要这样手抓饼就做好了[1]
食物明细
| 面粉 600克 | 油 50克 |
| 温水 300-350克 | 盐 6-7.5克 |
1盐放入温水中化开然后和面先拌成雪花状摊开晾一小会儿不烫手时揉成面团再摊开凉透此面团较软可以摔面使面团光滑面团上抹油盖保鲜膜醒一会
2案板上抹油将面团擀成长方形
3将25克面粉放入50克油中和成油酥均匀的抹在面片上
4撒上葱末
5将面片对折用刀切开但边上要连着
6将面片拉开先向左右两边拉再向上拉开拉长
7将面片合在一起
8从一头将面片卷起来
9轻轻地擀成薄饼
10电饼铛上抹油将饼烙成金黄色
11用筷子抖一抖即成手抓饼
一个约100克的手抓饼的热量约为300大卡。已知一个正常男性成年人一天需要约1800至2000大卡而女性的则为1600至1800大卡左右。如果把抓饼当成早餐来吃的话，按照早餐热量要占一天的30%来记，一个手抓饼300大卡的热量并不算多，也不能提供正常的量。单纯把一手抓饼当成早餐来……阅读全文 >>
手抓饼里一般加入生菜、火腿肠、鸡蛋等食材，具体做法如下：1、准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜。生菜洗净，火腿切片待用。2、平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。3、烙到两面金黄，盛出待用。4、将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。因为烙手抓饼会出很多油，所……阅读全文 >>
手抓饼是直接用面粉制作而成的，营养成分比较单一，营养价值不高。要想手抓饼吃得美味又营养，不放在手抓饼里加个蛋。鸡蛋富含蛋白质和各种人体所需的氨基酸和矿物质，营养价值高不在话下，最重要的是加入了鸡蛋的手抓饼是真心的美味。下面一起来看下鸡蛋手抓饼的做法。鸡蛋手抓饼的做法：原料：鸡蛋、……阅读全文 >>
手抓饼自己也是可以做出来的，不过麻烦一点，那么手抓饼的做法教程是什么呢？先小火烘干不粘锅，然后慢慢放面饼进去，煎至半透明状可以用筷子把面饼往中间抓一抓使面饼更蓬松。面饼两面继续小火煎至金黄。轻轻把面饼挪开，打进一个鸡蛋戳破蛋黄，然后把面饼覆盖住鸡蛋，估算时间鸡蛋熟了就可以翻面放酱……阅读全文 >>
国庆期间包了很多包子，天天吃，儿子小有排斥。那日在运儿处看到手抓饼的做法，利用今天的公休时间，着手山寨，效果还行。材料：面粉150克、八角、桂皮、花椒、小葱、植物油。有的做法是用铲子在锅中将面饼直接拍打散，我家小锅不好操作，便在煎好后叉子扯开，效果差不多哈。撕开来，饼里的小葱还是……阅读全文 >>
手抓饼的营养价值主要在于其是小麦粉制成的食品，小麦本身的营养价值很高。南方通常比较少吃小麦制品，其实小麦所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。如果缺少维生素B，人体的细胞功能马上降低，容易引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。多吃小麦食品不仅有助于提高肠胃吸收消化的功……阅读全文 >>
“以瘦为美”的时代，大家最怕的就是一个不小心赘肉又找上自己，即使是有着吃货心，在吃的时候也还是会怕自己的身材走样，而手抓饼作为一款备受欢迎的美食，手抓饼的皮的热量高吗？对于这个问题的答案，显然是肯定的，因为手抓饼的皮不仅仅是面粉制成的，手抓饼还算是油煎类美食。而一般油煎炸类就是高……阅读全文 >>
手抓饼的皮是什么做的呢？从外表看来，手抓饼就是一个很普通简单的饼，但是手抓饼其实并不简单，一个小小的饼却能吃出不同的风味，让人欲罢不能。手抓饼来自于台湾，在传入内地之后风靡全国，手抓饼这特殊的美味成为很多吃货的心头好，而手抓饼的皮可谓是手抓饼的重点所在，而这令人如此痴迷的味道是怎……阅读全文 >>
台湾手抓饼原名葱抓饼，在2004年时在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃；它不仅可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排……阅读全文 >>
糖尿病如果严重，是不建议吃手抓饼的，如果轻微，是可以适量的吃手抓饼的，适量的吃是不会对病情造成影响。平时多吃五谷杂粮，其中的纤维含量是很高的，如荞麦面和玉米面等纤维素含量高的食物，以低糖，少淀粉做为主食。对于糖尿病患者来说，规律吃饭，正确科学吃饭是调治病情的关键环节。如果平时不注……阅读全文 >>