尘世间的遇见，寂如烟花，凄美而又短暂。
手抓饼的配方因不同地方而有不同的搭配市面上通行的几种为
1准备面粉 250g开水（100℃的哦）120cc冷水 50-60cc油和盐适量将面粉放入容器中加入开水并不断搅拌均匀至成雪花状再加入冷水揉搓成团案板洒面粉继续揉面至表面光滑接着将其用保鲜纸包好静置10分钟左右用擀面擀成方形薄片刷上薄薄一层油并撒上盐最后将面皮如折扇子般折叠成一条长条将长条卷起来盘旋成一个圆形面团静置10分钟后按扁便可
2面粉300克沸腾的开水120克凉水50克色拉油花椒粉盐都适量仍然是将面粉放入容器中加入沸水并不断搅拌使面团成絮凝状再加入事先准备好的冷水搅拌均匀后继续和面至成面团块这时候取一份面团擀成长方形的撒上椒盐再在中间加入色拉油再放入冰箱一小会拿出来静置10分钟将面片从一端开始层层叠起后成折叠的扇子状看到层次的一面朝上 由一端向中间盘起边盘边拉抻最后收成圆形 用手压轻轻压扁然后用擀面杖轻轻擀薄成面饼
原味手抓饼原味手抓饼金黄酥脆，松软柔韧，面丝千连，让每个人来不及等待，抓起就吃。葱香芝麻味手抓饼葱香四溢，层薄如纸，芝麻与香葱经过煎制后喷香入味，十分美味。全麦味手抓饼全麦，五谷低脂高纤，含高维他命、纤维素、矿物质及多种营养成分，多食，可通肠胃、降胆固醇、提高人体抵抗力。全麦味手……阅读全文 >>
准备好原材料：面粉200g、水(面粉50g对应30g水，但是也不一定的，因为每个地方的面粉含水量不同，所以少量加，慢慢揉）2酵母用温水花开3将酵母倒入面粉里，清水也加进去4面粉揉成光滑的面团，面团放到温暖潮湿的地方发酵5制作酥油：将锅烧热6加入50g植物油烧热7加入八角、花椒、大……阅读全文 >>
国庆期间包了很多包子，天天吃，儿子小有排斥。那日在运儿处看到手抓饼的做法，利用今天的公休时间，着手山寨，效果还行。材料：面粉150克、八角、桂皮、花椒、小葱、植物油。有的做法是用铲子在锅中将面饼直接拍打散，我家小锅不好操作，便在煎好后叉子扯开，效果差不多哈。撕开来，饼里的小葱还是……阅读全文 >>
方法一1、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。2、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），中火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。4、可撒上秘制酱料，或搭……阅读全文 >>
原味手抓饼原味手抓饼金黄酥脆，松软柔韧，面丝千连，让每个人来不及等待，抓起就吃。葱香芝麻味手抓饼葱香四溢，层薄如纸，芝麻与香葱经过煎制后喷香入味，十分美味。全麦味手抓饼全麦，五谷低脂高纤，含高维他命、纤维素、矿物质及多种营养成分，多食，可通肠胃、降胆固醇、提高人体抵抗力。全麦味手……阅读全文 >>
亲戚们给了两袋面粉，大约70斤吧，都不知道这么多面粉什么时间能吃完，有听人说，这面粉啊，一过了夏天就不好吃了，做什么都不行，所以就想折腾着吃面粉吧，怎么也不能浪费了，应该能赶在夏天来临之前把它们都吃掉。所以这几天就一门心思研究面食啦，不过还好，老公是一个地道的面食主义者，两天不吃……阅读全文 >>
吃过手抓饼的朋友会发现不论在哪里，只要有手抓饼的小卖窗口消费者们都排起长龙队伍等待出炉，新鲜扒出的手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来让每一个人都来不及等待。那么手抓饼对身体有危害吗？俗话说没有垃圾的食品只有垃圾的……阅读全文 >>
手抓饼是一款来源自台湾的特色小吃，手抓饼是由天津葱油饼演变而来。在传入内地之后可谓是风靡全国。很多吃货迷上了手抓饼的特殊风味，而手抓饼能够如此受欢迎，其实很大的原因就是手抓饼的皮带来的特殊美味享受，手抓饼的皮千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，葱……阅读全文 >>
手抓饼是直接用面粉制作而成的，营养成分比较单一，营养价值不高。要想手抓饼吃得美味又营养，不放在手抓饼里加个蛋。鸡蛋富含蛋白质和各种人体所需的氨基酸和矿物质，营养价值高不在话下，最重要的是加入了鸡蛋的手抓饼是真心的美味。下面一起来看下鸡蛋手抓饼的做法。鸡蛋手抓饼的做法：原料：鸡蛋、……阅读全文 >>
街头香喷喷的手抓饼你一定吃过不少，但是否曾尝试自己在家制作手抓饼呢？其实，手抓饼的家常做法非常简单易学，厨房新手也能轻松掌握。而且，自己在家制作的手抓饼可以根据自己的喜好添加各种不同的材料、酱料，让你吃得更加踏实更加健康！下面一起来看看手抓饼到底是怎么制作的吧。做法一材料：面粉1……阅读全文 >>