蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
泪水流出的眼眶，我才知道我真的失去了你。
1．蛋黄加入白糖后，一定要搅打至呈乳白色，这样蛋黄和白糖才能混合均匀。
2．加入色拉油的目的是使蛋糕更加滋润柔软，但用量要准确。色拉油加得过少，则蛋糕干瘪；加得过多，则不易均匀地融入蛋黄糊里，并且过量的油脂还会破坏蛋白膏的泡沫，最终影响到蛋糕质量。另外，加入色拉油时需分次调入，这样更容易搅匀。
3．加水的目的是调节蛋黄糊的稀稠程度，所以应分次加入。
4．当蛋黄液中加入面粉、泡打粉和精盐后，不能过分搅打，只需轻轻搅匀即可，否则会产生大量的面筋而影响到蛋糕泡发。
5．调制蛋黄糊时加入泡打粉，其作用是在蛋糕烘烤受热时产生气体，使蛋糕膨胀，其用量大致为面粉的2%。
枣泥蛋糕什么牌子的好建议选购城南故事枣泥红枣蛋糕。打开纸箱里面是城南故事枣泥红枣蛋糕外包装箱，红红火火很喜庆，送人很有档次。打开后里面有足足1000g，很多小包的蛋糕。城南故事枣泥蛋糕怎么样高端大气上档次。亲友馈赠佳品；营养丰富味道可口，自己吃也挺好。色香味俱全，枣泥蛋糕还用食品……阅读全文 >>
重芝士又有冻的和烤的，但是制作的配方和步骤都是相差无几的，口味比较扎实，有很厚重的芝士味道。冻的重芝士有点像慕斯，但口感更重，一般都会配上可可或者抹茶以及水果的口味。烤的重芝士更偏向于原味的。重芝士的主要材料以奶油奶酪和酸奶油为主，基本不需要用到面粉。也不需要打发鸡蛋。所以……阅读全文 >>
一、乳酪蛋糕：在我泡沫的乳香里，环绕着你闪亮的自由，含着单纯的希冀，在沸热的烤箱里，蒸腾着痛楚的激情，你的热吻，与我出炉的美丽，不期而遇，闻听到一支插翅的歌儿，在你的爱语中，寻觅圆满的邀约。二、情迷黑森林：巧克力的汁液，凝固于冷冻的思想，你塑造的诸多形象里，我倾心于那艘展帆的船，……阅读全文 >>
蛋糕分类：蛋糕分类是以;使用原料、搅拌方法、面糊特质等为分类依据:1.面糊类蛋糕;2.乳沫类蛋糕;3.戚风类蛋糕面糊类蛋糕：1.主要原料：油脂、糖、蛋、面粉。2.搅拌方法：利用大量融和性好的油脂,通过搅拌而膨松。或利用化学膨松剂,在烘烤时受热而膨松糕体。3.面糊特质：以机械膨松的……阅读全文 >>
棒棒糖蛋糕怎么做材料：高筋粉、低筋粉、黄油、糖、鸡蛋、泡打粉、巧克力、牛奶、装饰糖等1、糖和黄油混合2、打发打匀3、加入蛋液搅拌均匀4、倒入过完筛的面粉和泡打粉5、倒入牛奶6、搅拌均匀7、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入模具跟模具相平8、再将上面的模具盖上9、烤箱上下火，180度……阅读全文 >>
芝士蛋糕热量营养素含量(每100克)热量(大卡)349.21碳水化合物(克)20.76脂肪(克)21.87蛋白质(克)17.63纤维素(克)0.00烤：烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。吃芝士蛋糕会发胖吗现在很多人都误认为吃蛋糕热量很高，吃芝……阅读全文 >>
今夏大为流行的蛋糕裙你的衣橱里不会没有吧！在这个初秋的季节你舍得早早的把可爱的蛋糕裙早早抛弃吗?哪就快来跟我们一起玩转搭配的魔法，让你最心爱的蛋糕裙在这个秋季同样精彩。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
榴莲如果不放在冰箱保存的话，很容易变质的，如果是榴莲蛋糕可以放多久呢？想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话，那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来，然后用密封盒隔绝空气，密封并且冷藏保存，这样一般可以保存72个小时以内可食用，但是超过这个时间就无法保证了。榴莲千层蛋糕在……阅读全文 >>
市面上的蛋糕五花八门，吃到宝宝肚子里总是有点不放心，那么妈妈就在家中自己动手为宝宝做蛋糕吧!其实，只要知道了蛋糕的做法和配方，自制蛋糕非常容易。来看具体做法和材料：家庭自制蛋糕的做法和配方【材料】主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油工具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)【做法】……阅读全文 >>
筹备婚礼时候，除了新娘的裙子和鲜花，婚礼蛋糕也是一场婚礼中非常重要的一部分。因此，选择一个自己喜欢并且与婚礼装饰相搭配的蛋糕就变得异常重要。婚礼蛋糕应该不仅仅的多层的水果蛋糕和白色糖霜所组成，实际上，还可以添加上各种各样的装饰。你可能会被格式各种、颜色亮丽、造型优雅的婚礼蛋糕所吸……阅读全文 >>