蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
你总说我心猿意马，不知我一心想伴你天涯。
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。
随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
一般不满12个月的宝宝是不可以吃抹茶蛋糕，因为孩子肠胃发育不完善，而且不具备咀嚼能力，所以不要给孩子吃抹茶蛋糕。否则会导致孩子消化不良，影响肠胃的健康发育。什么东西都是吃多都不好的，适量吧，建议您合理膳食在饮食上调整好饮食结构，做到饮食多样化、均衡化，以……阅读全文 >>
材料A.蛋100公克，细砂糖40公克，盐2公克，B.牛奶100㏄，C.低筋面粉160公克，玉米粉40公克，泡打粉6公克，D.融化奶油60公克，香草精少许，E.芋头120公克做法1.将粉类混合、过筛备用；芋头去皮、切片，放入蒸笼蒸熟，然后捣成泥，备用。2.蛋打散，加入糖、盐，并搅拌……阅读全文 >>
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通……阅读全文 >>
红丝绒蛋糕是什么传统的红丝绒蛋糕食谱中，食用醋以及酸性的白脱牛奶(Buttermilk)都是食材的一部分，这些酸性材料与可可粉混合会产生化学变化。因为天然的可可粉中含有花青素，当花青素碰到酸性物质便会呈现红色，让蛋糕体形成漂亮的鲜红色。而且这些酸性食材与小苏打的发泡反应也会使得蛋……阅读全文 >>
用料：低筋面粉80克、鸡蛋4个辅料：白砂糖60克、玉米油50克、柠檬汁数滴、奶粉10克、纯牛奶60克戚风蛋糕的做法：1.准备好所有材料，鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋清一定不能沾上水、油、蛋黄2.倒约15克的白砂糖倒蛋黄里打散蛋黄，然后分别加入年奶和油搅拌均匀，最后加入面粉和奶粉搅拌均匀……阅读全文 >>
蓝莓芝士蛋糕酸酸甜甜的，很适合当甜品吃，通常蓝莓芝士蛋糕的口感是什么呢？蓝莓芝士蛋糕应该是烘烤型蛋糕，而蓝莓冻芝士应该类似慕斯蛋糕。这两者不是一种蛋糕类型，所以不太好放在一起比。蓝莓芝士蛋糕一般情况下是重芝士或者中芝士，口感相对扎实，冻芝士有点类似吃冰淇淋的感觉，所以具体看喜欢什……阅读全文 >>
慕斯从口味上大体分为：水果类慕斯、乳酪类慕斯、巧克力类慕斯，坚果类慕斯，茶类慕斯，塔派类慕斯，水果果冻类慕斯等多种口味分类。水果慕斯利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯，一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃……阅读全文 >>
食材做法1.将鸡蛋打散，放细砂糖，用打蛋器打发起泡2.过筛的低筋面粉和杏仁粉，分次倒入打发好的蛋液中，每次充分打搅均匀3.黄油隔水溶化，分两次慢慢倒入面糊中用橡皮刀拌匀充分融合4.将面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时，把模具薄薄涂上一层黄油，沾上杏仁片备用5.取出面糊装入裱花袋中挤到……阅读全文 >>
翻糖蛋糕是不是很甜就是甜了一些，那种甜的感觉好有些辛苦，实在不好意思，连小孩子也嫌甜，不吃，所以那种甜真的可以想像得到。一个蛋糕只吃了五分之一，其它都丢到垃圾桶。翻糖蛋糕和普通蛋糕有什么区别翻糖蛋糕外面有一层翻糖皮，外层全都是翻糖，可以做很多造型，普通蛋糕就是奶油翻糖蛋糕是一种工……阅读全文 >>
蛋糕糊怎么做才松软1蛋白中放少许糖,使蛋白较易打发,约打10分钟至糊状.用筷子插进糊中,筷子不倒即可.2蛋黄放进芝士,加少许糖,用勺子搅拌,搅拌至淡黄色,再用打蛋器搅拌,打至纯滑即可3加入刚才的蛋白(把1加入2),用勺子搅拌,拌匀即可.加入少许牛奶,稍作搅拌即可4浓咖啡,倒入烈酒……阅读全文 >>