海带（Laminaria japonica），又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。
你一定不知道吧，我悄悄的把你当成了我的命。
海带黄豆排骨汤清火除灶通水利尿消炎散结海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法海带黄豆与排骨各具营养煲成的汤水很是滋补此汤肉烂脱骨海带滑嫩喝一口暖胃舒心海带含有丰富的钙可防人体缺钙还有降血压的作用海带黄豆排骨汤拥有的蛋白脂肪维生素对身体营养的补充有着明显的效果
既然海带黄豆排骨汤有这么多好处那么要怎么做才好吃呢
海带黄豆排骨汤的做法
食材准备排骨500g干结海带20g黄豆1把盐生姜醋
步骤
1干结海带要提前用清水泡仔细清洗干净切细条
2黄豆提前用清水泡发
3排骨洗净斩件用沸水焯下清水洗净沥干净
4将排骨黄豆姜片与适量清水一起入锅煮沸（可适量加点醋让骨头中的钙质溶出）
5转小火慢煲2小时
6加海带结继续煲30-40分钟
7加入食盐调好味即可出锅
小贴士
1依个人口味可调入萝卜或者土豆一起炖
2要提前用淘米水充分浸泡开干海带
3准备一点姜末吃时随自己的口味添加味道会更好
干海带如何处理
刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐还夹着很多沙土而且由于海水污染的原因含砷量较高一定要提前充分泡发清洗才能烹制将食用海带清洗干净后还要再用水浸泡并不断换水一般用清水浸泡6小时以上才能制作但如果是质量能够保证的无公害海带就不必这么麻烦因为浸泡时间过长海带中的营养物质也会溶解于水
提前用淘米水泡发海带或在煮海带时加少许（不可过多）食用碱或小苏打煮软后将海带放在凉水中泡凉清洗干净再捞出食用又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右然后用清水浸泡一夜都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口
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还带炖猪蹄，温暖肠胃，而且海带也有下火的作用，稍微有些上火，但又想吃肉，没有什么比海带炖猪蹄更合适的了。无论是爷爷、奶奶或者大着肚子的准妈，小盆友都可以喝海带炖猪蹄哦，不过不要喝多，毕竟还是有点油腻。如果你是爸爸，第一次做饭，老婆要求你用海带炖猪蹄，你是会手忙脚乱还是手忙脚乱？第……阅读全文 >>
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第一步用淘米水泡发海带;淘米水，是一种洗过米后的水。这种水呈碱性，因为洗掉了米表皮的营养，所以可以用来浇灌植物，会有不错的效果;而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等。人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，……阅读全文 >>
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