鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
哪来那么多情话，总结下来不就几个字“我连做梦都想跟你在一起。”
中医认为鸡肉味甘性微温能温中补脾益气养血补肾益精
蜜酱鸡腿------天然肉石
鸡肉含有维生素CE等蛋白质的含量比例较高种类多而且消化率高很容易被人体吸收利用有增强体力强壮身体的作用另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一鸡肉对营养不良畏寒怕冷乏力疲劳月经不调贫血虚弱等有很好的食疗作用祖国医学认为鸡肉有温中益气补虚填精健脾胃活血脉强筋骨的功效
鸡的品种很多但作为美容食品以乌鸡为佳其性味甘温含有蛋白质脂肪硫胺素核黄素尼克酸维生素A维生素C胆甾醇钙磷铁等多种成分
乌鸡入肾经具有温中益气补肾填精养血乌发滋润肌肤的作用凡虚劳羸瘦面瘦面色无华水肿消渴产后血虚乳少者可将之作食疗滋补之品鸡肝性味甘微温能养血补肝凡血虚目暗夜盲翳障者可多食之另外能养心安神滋阴润肤若脱发过多或遗精白带过多可用鸡蛋二只加首乌同煮食之鸡肉能让秀发亮起来每周至少应该吃3次蛋黄油具有清热解毒收敛生肌的作用外擦患处可治疗婴儿湿疹乳头皲裂冻疮溃烂水火烫伤口腔溃疡等症
《食疗本草》指出黑雌鸡治反胃腹痛骨痛乳痈安胎
100克食部含量
可食部分34%水分74.2克蛋白质21.5克脂肪2.5克糖0.7克热量111千卡钙11毫克磷190毫克铁1.5毫克胡萝卜素0硫胺素0.03毫克核黄素0.09毫克尼克酸8.0毫克维生素C-维生素A-粗纤维0灰分1.1克
宝宝鸡肉面条也是辅食的经典搭配，鸡肉中含有较高的铁元素能够预防缺铁性贫血，而且他也是高蛋白的食物，对于宝宝骨骼发育和智力发育都有好处，所以每个关心宝宝的宝妈都需要学习鸡肉面条的做法。那么，宝宝鸡肉面条的做法大全怎么做呢?宝宝鸡肉面条的做法大全一、肉丝时蔬鸡汤面材料：土鸡1/4只、……阅读全文 >>
辅食在宝宝的健康成长中有非常重要的作用，如果宝宝添加辅食过晚对于宝宝的身体会有一定的危害，所以需要及时的添加辅食，宝宝的辅食种类很多，比如蔬菜粥、肉泥粥等等，那么7个月宝宝辅食鸡肉泥的做法是什么呢?7个月宝宝辅食鸡肉泥的做法首先将新鲜的鸡胸肉剁成肉泥，葱姜和蒜也剁成末来备用，在鸡……阅读全文 >>
1.鸡腿去骨2.切块，加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。3.配菜改刀备用4.锅里放油烧热，放入姜片炒香。5.放入鸡肉煸炒5分钟，放盐、糖、蚝油和老抽调味。6.放入适量水，大火烧开，中火炖熟。不要把汤汁收干，要留些汤汁。7.另外用一个平底锅，放油烧热。8.放入配菜煸炒9……阅读全文 >>
家里有个肉食小朋友，从小就喜欢吃鸡，所以想着心思做了一道茄汁鸡肉丸给他吃，此菜主料是鸡胸肉，脂肪含量非常低，做成的柔软的鸡肉小丸子，白白胖胖的，用番茄酱做调味汁，色彩丰富，酸酸甜甜让人胃口大开，非常适合小孩子吃，把茄汁也全都弄来拌饭了。此菜清淡不油腻，女人减肥时吃也不错哦。【材料……阅读全文 >>
1、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。2、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。3、鸡肉与大蒜相克。4、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。5、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。6、鸡肉与狗肾相克……阅读全文 >>
在坐月子期间，孕妇的饮食是非常重要的，在怀孕期间，孕妇的身体都会受到一些损伤，那么月子餐可以帮助产妇调理身体，有助于产妇身体的恢复，在月子期间，吃鸡肉是非常滋补的，那么，坐月子鸡肉炖什么最好吃呢?坐月子鸡肉炖什么最好吃给产妇做补品时，可以用党参黄芪来炖老母鸡给产妇食用。其中，黄芪……阅读全文 >>
准备添加辅食的时候也一定要注意选择新鲜的食材，现在有很多人都会去选择一些新鲜的鸡肉给宝宝做鸡肉泥，这其实是很可取的方式，那么做好的鸡肉泥冷藏可以放多久？做好的鸡肉泥冷藏可以放多久鸡肉泥冷藏2~3天。此外，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度……阅读全文 >>
鸡肉泥是小孩子在成长过程中经常吃的辅食，因为鸡肉泥铁、锌这两种元素的含量高，并且含有丰富的蛋白质，容易被宝宝吸收。与其他肉类相比，有一定的优势，更适合宝宝食用，需要注意的是，在制作鸡肉泥作为辅食时，一定要注意做法。那么你知道宝宝第一次吃鸡肉泥吃多少吗？下面我们就来看看问题的答案。……阅读全文 >>
做法1.准备材料香菇胡萝卜西蓝花洗净,玉米是熟的哦2.鸡肉切块姜切一下放入绞肉杯打成肉泥放料酒生抽和盐3.搅拌均匀盖保鲜膜冷藏1小时左右4.胡萝卜香菇西蓝花切丁玉米粒剥下来5.放入腌制好的鸡肉泥里6.加一点水朝一个方向搅拌上劲儿7.放入方形玻璃容器内压实抹平最好用牙签在表面扎几下……阅读全文 >>
制作方法一：材料：鸡肉、盐、酱油、淀粉、大蒜、葱、姜、辣椒、香油、味精做法：首先将鸡肉切为寸块，加盐、酱油、淀粉拌匀。锅中放油，烧至八成熟时，放入鸡块炒，随后倒入清汤、大蒜、葱、姜、辣椒，用小火炖10分钟左右，汤将干时，加入香油，味精即可。10分钟好吃鸡肉做成啦。制作方法二：材料……阅读全文 >>