鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
没有黏腻的情话，在眼睛里唱情歌；写诗在远方，只和你干净的亲密；像爱人，像旅人，像故人。
家里有个肉食小朋友从小就喜欢吃鸡所以想着心思做了一道茄汁鸡肉丸给他吃此菜主料是鸡胸肉脂肪含量非常低做成的柔软的鸡肉小丸子白白胖胖的用番茄酱做调味汁色彩丰富酸酸甜甜让人胃口大开非常适合小孩子吃把茄汁也全都弄来拌饭了此菜清淡不油腻女人减肥时吃也不错哦
鸡胸肉 2块番茄 2个青瓜 少许生抽 3汤匙黑椒粉 2茶匙淀粉 2茶匙盐 半茶匙料酒 1汤匙芝麻 少许
1把鸡胸肉剁成肉糜
2倒入生抽和料酒放入黑椒粉淀粉盐顺时针搅拌到粘稠
3把肉馅揉成丸子
4锅内放入适量水中火煮到水冒热气的时候就把肉丸放下煮到肉丸浮起后捞起备用
5番茄切丁备用
6锅内放入适量油放入葱和番茄翻炒出汁翻炒西红柿的时候可以挤压一下这样出汁比较快
7倒入大半碗水煮开
8放入肉丸和青瓜丁放一大勺番茄酱
9中火煮到汤汁浓稠出锅时撒上黑芝麻或白芝麻即可
营养均衡色彩丰富一大盘看着超满足
和肉馅时一定要反复摔打出筋上劲这样汆出的丸子才有嚼劲最后的番茄酱可以根据自己的喜好调酸甜
做法:1.鸡胸肉洗净，滤干2.将鸡胸肉切小块后，用搅拌机打成鸡肉泥3.鸡肉泥拌入所有调味料，搅拌均匀4.把薯片放在密封袋里，用擀面杖压碎，大约成麦片大小5.取一勺鸡肉泥揉成球，表面沾满薯片6.大约可以做20个小球，放在铺好烘培纸的烤盘里。烤箱预热到375oF，烤20分钟左右。稍稍……阅读全文 >>
我们在超市里能买到的基本上是肉鸡，这种鸡肥大松软，却少了几分鸡味。现在集贸市场上买活鸡都可代为宰杀，我们只要挑选好，就能随时吃到鲜美的鸡肉了。识别健康鸡与病鸡：健康的鸡，精神活波，羽毛紧密而油润;眼睛有神、灵活，眼球充满整个眼窝;冠与肉髯颜色鲜红，冠挺直，肉髯柔软;两翅紧贴身体，……阅读全文 >>
鸡肉炖蘑菇1.把鸡洗净，剁成小块，备用;2.将干蘑菇用温水浸泡半小时，洗净，备用;3.热锅，放入少量油，放入白糖，等白糖开始变红，放入鸡块翻炒上色;4.鸡块上色后放入葱、姜、花椒、大料、一起爆炒出香味;5.依次调入料酒、生抽和盐，翻炒均匀;6.加入能没过所有食物的水，大火烧沸后改……阅读全文 >>
做法1.鸡腿洗净准备去骨2.用剪刀先沿着一侧把鸡腿剪开，然后把骨头周围的肉轻轻剔除下来3.用刀在肉上剁一些刀口，有筋的地方断开，撒上料酒、盐和黑胡椒碎腌制20分钟以上4.腌鸡肉的时候来准备配菜，把卷心菜和辣椒洗净切成丝备用5.调一份黑胡椒汁备用6.平底锅放一点点油烧热，油不要多，……阅读全文 >>
辅食在宝宝的健康成长中有非常重要的作用，如果宝宝添加辅食过晚对于宝宝的身体会有一定的危害，所以需要及时的添加辅食，宝宝的辅食种类很多，比如蔬菜粥、肉泥粥等等，那么7个月宝宝辅食鸡肉泥的做法是什么呢?7个月宝宝辅食鸡肉泥的做法首先将新鲜的鸡胸肉剁成肉泥，葱姜和蒜也剁成末来备用，在鸡……阅读全文 >>
食材做法1.轻养一罐鲜米，一罐米一罐水非常方便。2.大米放入锅中，加入一把黑米。3.放入一把红豆，加入足量的清水。红豆需要提前浸泡几个小时。4.启动压力烧饭功能。5.时间到，米饭煮好。米粒饱满，带有淡淡的米香味。6.接下来做银耳羹：银耳提前泡发好，撕成小朵。7.银耳和红枣放入汤煲……阅读全文 >>
1、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。2、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。3、鸡肉与大蒜相克。4、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。5、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。6、鸡肉与狗肾相克……阅读全文 >>
鸡肉是一种特别适合减肥人士食用的肉类。每100克鸡肉中，含有蛋白质高达21克左右，但仅含脂肪2.5克，热量只有111大卡，热量远比其他肉类要低很多。将鸡肉和面条一起烹制，既能有很强的饱腹感，又能控制热量摄入。那么，鸡肉面条怎么做呢?鸡肉面条怎么做做法一食材：鸡肉、面条、青菜、盐，……阅读全文 >>
做法1.我这次买的豆腐干比较白，跟豆腐的颜色一样，就是硬度比较大。洗净，用盐腌一会儿2.锅里放油，烧热后把豆腐干下锅炸的两面金黄，我的油放得不很多，处于半煎半炸状态。煎豆腐干的时候一定要少翻动，免得破皮3.鸡小肉半斤4.豆腐干切成小块5.用热锅热油把姜、葱、蒜煸香，少加点糖速炒鸡……阅读全文 >>
做法1.准备材料香菇胡萝卜西蓝花洗净,玉米是熟的哦2.鸡肉切块姜切一下放入绞肉杯打成肉泥放料酒生抽和盐3.搅拌均匀盖保鲜膜冷藏1小时左右4.胡萝卜香菇西蓝花切丁玉米粒剥下来5.放入腌制好的鸡肉泥里6.加一点水朝一个方向搅拌上劲儿7.放入方形玻璃容器内压实抹平最好用牙签在表面扎几下……阅读全文 >>