板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
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1.
首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。
2.
准备好炖汤的所有调料。
3.
把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。
4.
板栗先去皮，去不干净的也不要紧。
5.
锅中倒入适量的清水，把板栗放到锅中，大火煮沸后煮2分钟左右关火，这个时候再把板栗捞出沥干水分后，再次去皮就特别容易了。
6.
把剁块的土鸡用自来水冲洗干净。
7.
锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒，2段葱和3片姜进行焯水，大火煮沸后煮1分钟捞出冲洗干净。
8.
砂锅里加入适量的清水，把焯过水冲洗干净的土鸡放入砂锅里。
9.
加入浸泡好的所有调料。
10.
再加入2片姜。
11.
大火直接煮沸后。
12.
盖上砂锅盖子，小火炖煮1个小时后。
13.
打开锅盖，倒入板栗进行炖煮半个小时。
14.
这个时候根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
15.
把浸泡过的百合放入砂锅中，还有两个鸡蛋黄。
16.
大火煮沸后继续煮10分钟左右。
17.
撒上浸泡过的枸杞，再撒上香菜段即可关火。
栗子和板栗是同一种食物，对于帮助补充身体的一些营养物质，可以达到很好的效果，所以说栗子和板栗是没有区别的。板栗又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富……阅读全文 >>
食材做法1.洗切好板栗备用。2.在切好口的板栗中加入适量色拉油。3.拌至均匀挂油后，再装入烤盘。4.烤箱调温170度，调时十分钟，入烤将烤盘入箱烤十分钟5.烤十分钟后出烤箱，再刷上一层色拉油，再调时烤十分钟既可。6.一份糯香可口的原味板栗完成。……阅读全文 >>
相信很多人都不太了解板栗去皮的方法。其实，板栗去皮是有技巧的，而且方法多样，因此，下面介绍几种实用的板栗去皮的方法。1、热水浸泡法板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。2、筷子搅拌法……阅读全文 >>
产妇是可以食用栗子的，产妇生产前或生产后会带有紧张不安或者兴奋激动等情绪，食用栗子可以帮助产妇缓和情绪，抚平不安，控制感情。栗子本身含有丰富的营养，产妇生产会耗费大量营养元素，食用栗子可以帮助产妇补充营养元素，促进产妇的产后恢复。产妇吃栗子，可以补充优质蛋白，……阅读全文 >>
板栗，又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但……阅读全文 >>
食材做法1.板栗100克去皮，切碎粒与淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米烂汤稠2.加少许盐，温热服食。健康小常识补肾益气、强腰膝、厚肠胃，适用春季脾虚腹泻、肾虚痛，腿脚无力等症，中老年人常食用健康延寿。……阅读全文 >>
做法一、材料用到了：猪五花肉、板栗、葱、老抽、生抽、冰糖、料酒、八角、姜。二、步骤1、五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。2、板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。3、锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜色一变深，就将五花肉放入……阅读全文 >>
板栗饼中的板栗其实不多，它是将板栗碾碎与糖混合而制成，不仅含糖量高，含的油脂也很多，如果是用猪油做，油脂就更多了。这些糖分和油脂，能够给我们带来很多的能量，其热量自然也是挺高的。有网友告诉我们，100克的板栗饼，热量有280大卡，有的会高达300-400大卡，相信我，这绝对不是恐……阅读全文 >>
菜系及功效：湘菜延缓衰老食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱工艺：煮桂花板栗的制作材料：主料：栗子（鲜）1000克调料：猪油（炼制）50克,冰糖250克,糖桂花25克桂花板栗的特色：酥烂香甜。桂花板栗的做法：1用刀在板栗鼓起的一面切一字刀，下入开水锅中烫一下捞出，把板栗肉取出，……阅读全文 >>
脾胃虚是很常见的一件事情，从一个人的面色就能看出来，因为脾胃虚弱就会缺少唇色，面色发黄。睡眠质量也会变差，导致精神状态不佳，甚至导致肠胃动力不足出现便秘，那么儿童吃板栗可调理脾胃吗？儿童吃板栗可调理脾胃吗板栗是一种很好的食物，它有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能。除……阅读全文 >>