西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。
见你的第一眼就知道你。
法国人还特别追求进餐时的情调比如精美的餐具幽幽的烛光典雅的环境等等大一点的餐厅大都布置得富丽堂皇有的店里还存有16世纪的路易十四时期的豪华家具精致的银餐具水晶杯子等昂贵华丽的餐具还有的餐馆把艺术收藏品作为店里的主打墙上的名画是真正的珍品
绝不是牵强的装点门面的一般艺术挂画也有的餐馆还将自己的收藏爱好放到店里与客人共享收藏乐趣如果饭店的历史很短他们也能想办法摆满各式鲜花与品尝美味是绝好的情景交融
法国人将饮食还赋予哲学的意义认为个人饮食应符合各自的教养与社会地位并将同桌共餐视为一种联络感情广交朋友的高雅乐趣和享受有一位被称为世界级膳食家的人曾说感受餐桌上的就餐气氛就可以判断这个国家国民的整体个性
看看法国人的美味佳肴以及用餐方式不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符浪漫而隽永让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调
食材准备西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤1、将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。2、放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分……阅读全文 >>
中餐和西餐是我们生活中接触的最主要的饮食方式，由于不同国家的饮食文化的差异，二者有很大的不同。西餐是每个人点自己的菜，中餐是主人把菜都点好大家只管吃，两者各有千秋，自己点菜对个人选择更尊重一些，自己点，好坏自己负责，但品种一定单一，吃起来也没有那么热闹，但看出……阅读全文 >>
餐饮文化通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你Howdoyoulikeitcooked?回答的方式也有几种：全熟是welldone，七分熟是mediumwell，五分熟是medium，三分熟是mediumrare，一分熟是rare。吃面包时礼仪面包一般掰成……阅读全文 >>
西餐牛排，这对于爱吃肉的人们来说就是美味的代名词，它不仅味道鲜嫩可口，还富含营养哦。那么究竟这个西餐牛排有哪些的营养，可以吸引那么多的人前来食用呢？妈网百科马上为大家奉上西餐牛排的营养价值。1、牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术……阅读全文 >>
“Menu”（菜谱）当您走进咖啡馆或西餐馆时，服务员会先领您入座，待您坐好后，首先送上来的便是菜谱。菜谱被视为餐馆的门面，老板也一向重视，采用最好的材料做菜谱的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹，显得格外典雅精致。点菜：打开菜谱后，看哪道菜是以店名命名的，这道菜可千万不要错……阅读全文 >>
近生牛排，大家是不是已经在脑海里面想象把一块血粼粼的牛排往嘴里送了呢？其实正宗的三分熟牛排，是看不到血汁的，所以不要被其他人误导了哦。如果是自己想要做一份美味的西餐牛排，那么在整个制作过程中怎么知道西餐牛排几分熟呢？一般来说，想要快速判断牛肉属于几分熟，我们可以用手按按肉肉，感觉……阅读全文 >>
小贴士·喝汤时会上面包，千万不要都吃完，那是管够的，吃点就行了，记得要用手掰。·座位一定要预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。·吃完用餐巾纸使劲擦是大忌，应用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍。·不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上。注意事项如果……阅读全文 >>
你吃过西餐牛排吗？如果还没有吃过的话，那下面的内容绝对是你的菜！如果你吃过的牛排的话，也可以对照以下的内容，巩固一下吃西餐牛排的注意事项，这样在下次吃的时候就能够更好的享受牛排的美味啦！废话就不多说了，赶紧进入正题！吃西餐牛排的注意事项须知：拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手……阅读全文 >>
餐具用久了总是会坏的，但我们可以好好保养，延长它的使用寿命，即使是西餐刀叉也是需要保养的。那么，如何保养西餐刀叉?接下来就由我带大家来了解一下吧。1、及时清洗。刀叉用完一定要及时清洗，洗干净后没有污渍，也就不容易滋生霉菌，餐具如果滋生霉菌后，清洗会变得非常麻烦，洗不干净吃进肚子还……阅读全文 >>
说起牛排，那鲜嫩，那酥香，那美味，相信很多人已经是口水涌动，按捺不住了！那么对于吃惯西餐牛排的你来说，你可知道西餐牛排种类有哪些呢？要知道牛的不同部位的牛肉煎出来的牛排口味可是大不一样哦，想要知道哪种牛排比较好吃1、菲力牛排（FILLET）：也称嫩牛柳，牛里脊，取自于牛的里肌肉（……阅读全文 >>