巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
世界上最快乐的事情莫过于分手快乐。
巧克力和苹果能一起吃。
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
由于巧克力含有一定的兴奋物质，以及高脂肪，低蛋白的特点，并不利于宝宝成长，所以哺乳期的妈妈不要过量食用。但是，哺乳期的嘴馋妈妈如果想吃巧克力，也是可以吃一点的，但要注意以下几点：1、哺乳期妈妈不能多吃巧克力：哺乳期偶尔吃点巧克力是可以的，但不要吃太多，每次吃一块即可。因为巧克力热……阅读全文 >>
巧克力有提神的作用。研究人员把258名志愿者分成两组，让一组吃一小块含热量75卡路里左右的巧克力，让另一组吃原味饼干。志愿者或者不假思索地快速吃下巧克力或饼干，或者在研究人员指导下先花几分钟时间想想生产食物的劳动者付出的辛苦，再慢慢吃下食物。志愿者在吃食物的前后给自己的快乐程度打……阅读全文 >>
孕妇可以吃巧克力吗?孕妇可以吃巧克力，但是要注意量。怀孕期间，每天食用不超过100克的巧克力对孕妇和胎儿的身体都有好处。巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。另外有些巧克力中还添加了卵磷脂，其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此，孕妇可以适当吃……阅读全文 >>
巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照国标G……阅读全文 >>
食材主料：淡奶油250克、牛奶100克、黑巧克力200克辅料：白糖15克、吉利丁片2片、君度酒3克、黑巧克力10克做法1.吉利丁片放入冰水中泡软备用淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打至顺滑有纹路（6成）即可；放冰箱冷葳备用牛奶隔水加热，加入10克巧克力用蛋抽搅拌至融化2.再加入泡软的……阅读全文 >>
蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄4个，细砂糖45g，蛋白4个，细砂糖45g，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油20g，可可粉5g，巧克力45g，黄油30g，鲜奶油60g，细砂糖10g。树莓慕斯材料：冷冻树莓75g，细砂糖20g，吉利丁1片，动物性……阅读全文 >>
做法1.黄油加砂糖，用打蛋器搅拌均匀3.加入牛奶和盐搅拌均匀6.用勺子将面糊装入烤盘模具中，杯子容量不超过八分满7.烤箱150度预热10分钟后，将准备好的材料放入烤箱中上层、上下火25分钟……阅读全文 >>
食材做法1.把黄油、巧克力币、牛奶、白糖放入盆里2.隔水融化，融化即可千万不可温度过高，否则会油水分离3.把巧克力液晾至稍凉，倒入蛋液4.充分搅拌均匀5.低筋粉、可可粉、泡打粉混合6.过筛两遍，以保证均匀混合7.再筛入巧克力蛋液中8.搅拌均匀，没有颗粒9.倒入铺了油纸的烤盘中10……阅读全文 >>
食材做法用具：烤箱、烤盘1个、手动打蛋器、碗、油布、案板、刀、保鲜膜1.黄油室温回暖，加糖2.用手动打蛋器将黄油拌匀，打松发一些，再加入全蛋拌匀3.筛入低粉和盐4.筛入可可粉和小苏打5.加入杏仁片，用手搓拌成面团状，这步要细心，黄油和面团要尽量融合均匀6.取一方碟，底部垫上保鲜膜……阅读全文 >>
燕麦巧克力现在越来越为大家所熟知，不少人喜欢用它来作为早餐或夜宵。那么燕麦巧克力的热量高吗？吃了燕麦巧克力会不会长胖？大家都知道巧克力的热量非常高，可以迅速补充能力，所以是徒步旅行和户外人士的最爱。因此，由巧克力作为主要原料的燕麦巧克力的热量肯定也不低。每100克燕麦巧克力的热量……阅读全文 >>