巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
要忘记你了，结果无意看见了你一眼，就感觉这一年都忘不掉了。
Hotel Imperial开幕于公元1873年，曾经是权贵的集中地方，从帝国时期的“k.u.k Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利最好的旅馆，1994年更被评选为世界最好的饭店之一。
这里还有一个小传说，当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀，一糕饼师傅Xaver Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕，不仅得到皇帝的喜爱，更将之命名为“Imperial Torte”，且被视为“甜密的问候”。细细地品尝，首先，您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化，接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉，并随着丝丝可可亚的香味释出，完美而细腻的留住在口中。
巧克力里含有各种蛋白质,过期的蛋白质食物容易引起食物中毒.中国粮油学会油脂分会副会长王兴国：巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力.如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映……阅读全文 >>
巧克力属于高热量食品，能够较快补充人体所需能量。巧克力蛋白质含量相对不高，但脂肪含量较高。巧克力最好的吃法是切成碎块，少量慢食，容易满足，也容易产生饱意。专家指出，巧克力有一定的缓解痛经的作用，可以适当吃一些，但是不要过量，以免带来肥胖等副作用。巧克力的苯酚复……阅读全文 >>
我们都知道巧克力是一种容易让人发胖的食物，那么孕妇吃巧克力会不会发胖呢？其实是一样的，巧克力之所以会让人发胖并不是因为其中的蛋白质或者脂肪，巧克力中的脂肪三分之二是饱和脂肪酸，且是不会提高胆固醇的硬脂酸和棕榈酸，另外三分之一不饱和脂肪酸为油酸，即橄榄油所含的单元不饱和化合物，属于……阅读全文 >>
一、原味戚风：制作方法：1.蛋白打至粗泡后，滴入柠檬汁或白醋，然后分次加入50g糖打至硬性发泡；2.蛋黄+油+牛奶+10g糖，用打蛋器打至粗泡后，筛入低粉和玉米粉，划十字切拌均匀；3.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀，再倒入剩下蛋白霜中拌匀，入模；4.烤箱150度45分钟，以自家……阅读全文 >>
巧克力饼干在生活中是很常见的一种零食，而且很多小孩子非常喜欢吃巧克力饼干，因为巧克力饼干是非常甜的一种食品。会受到孩子的喜欢。但是有很多女性朋友也非常喜欢吃巧克力，在怀孕期间想吃巧克力饼干等零食，但是会存在一些顾虑，那么孕妇可以吃巧克力饼干吗?孕妇可以吃巧克力饼干吗孕妇可以吃巧克……阅读全文 >>
食材做法1.市售的熟的可以吃的杏仁80克2.锅中先放入水和白糖（锅要小一点，因为份量比较少）3.开始加热，到115度的时候（用温度计最好，因为好多地方都会用到。如果没有就是看到冒泡泡）4.这时，将杏仁倒入5.这时杏仁会慢慢地变成白色6.再煮一会儿，就会变成焦糖色，关火。放黄油粒融……阅读全文 >>
女性在经期可以适当吃一些巧克力，有助使血液中的抗氧化物成分明显增加。减轻女性在经期间不适。女性在经期是可以适当的吃一些巧克力的，巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的……阅读全文 >>
巧克力是一种非常好的食品，很多人都非常喜欢吃巧克力，觉得口感很好，而且味道特殊，让人忍不住就喜欢上它。很多人喜欢吃巧克力，而且喜欢晚上吃巧克力。那么晚上吃巧克力会胖吗？吃巧克力的好处和坏处到底有哪些呢？如果是吃少量的而且纯度很高巧克力，一般来说是不会长胖的，不过巧克力容易使人兴奋……阅读全文 >>
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，将黄油打发至体积膨松颜色发白，将鸡蛋加入细砂糖打散至糖融化，分三次加入黄油中，打至细滑膨松，加入过筛后的低筋面粉和可可粉拌匀，加入熟核桃碎拌匀成蛋糕糊2.将蛋糕糊倒入模具后用刮板抹平，入预热175度的烤箱中层，上下火烤制40分钟左右3.烤好后将蛋糕取……阅读全文 >>
月经期间能吃巧克力的原因：巧克力含有丰富的氨基酸，当女性生理期来的时候，会特别需要生长的荷尔蒙来把营养物质变成肌肉，巧克力含有丰富氨基酸，就能**生长荷尔蒙的分泌，所以生理期时，要选择不含糖的纯巧克力!如此一来不但吃巧克力不会发胖，还能帮助消除脂肪。点击图片进入下一页……阅读全文 >>