平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。
人们说最怕迷路，我说最怕你哭。
铸铁平底锅锅身厚一些受热相对均匀不粘平底锅满足各种煎炸烤食物都不粘底方便清洗铁制平底锅环保耐用但是热分布不好铝制平底锅导热分布优良并且锅体较轻具体材质介绍如下
1铸铁平底锅
在平底锅材质中最好的是铸铁材质的在我们平时使用平底锅的时候一般用于做饼之类的锅薄容易受热不均匀易糊铸铁的厚一些受热相对均匀
2不粘平底锅
不粘平底锅最大的优点就是各种煎炸烤食物都不粘底方便清洗能最大限度地减少用油贴合了现代人追求低脂肪低热量的消费潮流对人体无任何危害
3铁制平底锅
铁质平底锅非常环保耐用炒菜很好吃但是热分布不好易产生聚热点而烧焦食物其锅体重不易清洗易生锈且用油多时油烟也大
4铝制平底锅
铝制平底锅其特性是导热分布优良传热效果是不锈钢锅的十六倍并且锅体较轻但是铝制平底锅不易清洗用油多时油烟便大
原料主料：高筋面粉、发酵粉、红糖、鸡蛋辅料：黄油（或者橄榄油和色拉油代替）、盐、水做法1.把除了黄油以外的原料搅拌在一起，开始揉面，我有面包机，没有的话就当锻炼身体，揉面大概要持续20分钟左右，能拉出一点薄膜来，但很快会断掉的。2.加入黄油继续揉面，让黄油和面团充分融合。揉累了，……阅读全文 >>
平底锅能够煎、炒食物，因此，平底锅越来越成为我们日常烹饪中最常使用的锅具之一，那么你知道平底锅怎么选吗？平底锅应该怎么保养呢？我就带大家来了解一下吧。一、平底锅怎么选1、注意材质的选择。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅耐不住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，危机人体健康。此外……阅读全文 >>
煎锅也可以炒菜，只不过是人数的话可以使用，像1-2人。利用煎锅炒锅的弊端：1、边太浅，炒青菜的话很容易掉外面去。2、如果是不沾煎锅炒菜，那很容易就把特氟龙涂层给弄掉了。浪费资源。3、煎锅是平底的，用天然气的话不好用。所以煎锅比较适合以下的两种用途：1、煎，烙食品功能：只需要选用适……阅读全文 >>
喜欢吃煎食的人，对煎锅会有一些了解。好的煎锅，可是使食物口感更好，而市面上最常见的煎锅有条纹煎锅和平底煎锅。这两个不同造型的锅，哪个会更好用一点?首先我们来看看条纹煎锅。条纹煎锅用来煎食物时，独特的条纹设计，能很好的让食物受热均匀，并保持好的口感，特别是用来煎牛排时，卖相上也会有……阅读全文 >>
所有的厨具，都没有最好的，只有最适合自己的。这次，小编将和大家聊一聊如何挑选一款最适合自己的煎锅。想想家里有几个人，决定买多大的锅子厨具并不是越大越好，想想家里有几个人，和平时自己做菜的风格，再决定买多大尺寸的锅子。一般28~30cm的煎锅已经是最大的尺寸了，我考虑到会用煎锅煎鱼……阅读全文 >>
煎锅什么牌子好？下面，就来为大家盘点那些口碑最好、最畅销的煎锅品牌排行。Fissler菲仕乐煎锅(十大煎锅品牌，Fissler菲仕乐)zwilling双立人煎锅(十大煎锅品牌，zwilling双立人)STON司顿煎锅(十大煎锅……阅读全文 >>
日常饮食里我们使用平底锅的频率很高，平底锅质量好不好会直接影响菜的味道。那平底锅怎么选？今日就由我为你一一解答。一、看锅身一般普通的平底锅有一个透明或不透明的锅盖，如果没有最好不要选择。二、看锅壁一口好的平底锅它的内侧一定是平的。三、看锅体查看锅体的厚度是不是均匀的，只有锅体的厚……阅读全文 >>
购买平底锅时，一般都会首先考虑口碑好且质量不错的牌子。那平底锅的品牌推荐有哪些？我带大家一起了解下吧。1、双立人双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。2、铸味铸味依托福煌……阅读全文 >>
锅的种类有很多，做饭烹饪的时候是需要用到的，所以是厨房中的必备品。比如说不粘锅是深受广大消费者们的一款锅，具有不粘锅底的作用。你吗平底锅不粘锅有还是没有涂层好呢？综合考虑长期的不粘性以及安全性，平底煎锅是没有涂层好。有涂层的锅使用一定时间后涂层会磨损。涂层当中特氟龙、陶晶、还有钻……阅读全文 >>
烤鱿鱼不止可以用电烤箱来烤，还可以用平底锅，那么平底锅烤鱿鱼的做法是什么呢？鱿鱼处理干净后再清洗干净，注意鱿鱼一定要把黑膜去掉，不然会有腥味的。然后鱿鱼须和身体分开处理，身上在两侧对称的地方刮几刀，放适量的料酒腌制一会儿。鱿鱼须也一同放入腌制，大约三到五分钟就行了；洋葱半个切碎；……阅读全文 >>