平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。
就是突然之间，鼻子一酸，眼眶一湿，觉得自己好渺小，小到什么都做不了。
1、边太浅，炒青菜的话很容易掉外面去。
2、如果是不沾煎锅炒菜，那很容易就把特氟龙涂层给弄掉了。浪费资源。
3、煎锅是平底的，用天然气的话不好用。
1、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。
2、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下事物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。
普通平底锅一般只有一个透明或不透明的锅盖，目前有厂家推出应用气压锅的原理设计的新型两面烧平底锅，该产品备有独创的蛙氧密封垫和一触按键磁锁装置。厂家宣传其锅身结构采用三层喷砂陶瓷不粘底外层（以前较多采用特氟龙涂层，由于安全原因不太被推荐），还能放射远红外线，确保烹调过程有条不紊；独……阅读全文 >>
食材主料黄米250克面粉80克辅料发酵粉3克调料蜂蜜适量做法1.这就是糯黄米，超市有真空包装的出售2.把糯黄米放入碗中3.稍微清洗一下就可以了4.放入高压锅5.加水，米和水的比例为1：0.6左右，大火煮开，高压锅发出扑哧声后最小火煮10分钟（不用高压锅，直接上锅蒸也可以）6.打开……阅读全文 >>
铝制煎锅：特性是导热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。不锈钢煎锅：特性是导热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。铁搪瓷煎锅：热分布不好，易糊锅底。这类锅……阅读全文 >>
1.首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。2.要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内，再以小火把平底锅烧热，然后抹净。抹净后即可启用。3.初用时，也许会有少许烟……阅读全文 >>
购买平底锅时，一般都会首先考虑口碑好且质量不错的牌子。那平底锅的品牌推荐有哪些？我带大家一起了解下吧。1、双立人双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。2、铸味铸味依托福煌……阅读全文 >>
平底锅是我们生活中的常用品，一个好的平底锅会让我们的饮食生活更满足。那平底锅怎么挑选？今日就由我为你一一解答。1、择优选购用来做入嘴的东西，锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外，平底锅的底上跟电饭……阅读全文 >>
所有的厨具，都没有最好的，只有最适合自己的。这次，小编将和大家聊一聊如何挑选一款最适合自己的煎锅。想想家里有几个人，决定买多大的锅子厨具并不是越大越好，想想家里有几个人，和平时自己做菜的风格，再决定买多大尺寸的锅子。一般28~30cm的煎锅已经是最大的尺寸了，我考虑到会用煎锅煎鱼……阅读全文 >>
从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康随着美国环境保护署（EPA）作出决定，勒令美国杜邦公司等8家化学公司逐步减少直至停用制造特富龙涂料所需的核心成分全氟辛酸铵(PFOA)。至此持续了3年的“特富龙之争”终于定下了官方基调。世界卫生组织（WHO）的专家建议，人们应该选择安全、对健康有益……阅读全文 >>
平底锅是常用厨房用具，平底锅不止可以炒东西，还可以蒸东西，这平底锅怎么蒸东西？今日就由我为你一一解答。平底锅蒸东西很简单，将想要蒸的东西放在平底锅里（必要时可搭配碗或锡纸），加上适当的水，盖上盖蒸一定的时间即可。以下是平底锅蒸米饭和蒸鱼，可参考：一、平底锅蒸米饭1、准备好适量的大……阅读全文 >>
食材做法1.普通面粉60克，绿豆面50克，小米面20克混合在大碗中2.230克清水一点一点加入混合好的面粉之中3.用蛋抽慢慢搅匀后，静置20分钟4.香葱，香菜切末。酱豆腐和豆瓣酱用水调稀准备好生鸡蛋3只以及熟芝麻和排叉5.烧热平底锅，在锅底刷一层油，转小火。舀入一大勺面糊~用煎饼……阅读全文 >>