玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
这个世界上没有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。
玉米之所以深受欢迎，不仅因为味道美味，而且玉米粥含有丰富的营养价值：
1、有防癌抗癌作用。玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，食用玉米粥进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性，玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A，它具有防癌作用；能加速致癌物质和其他毒物的排出；
2、护眼延迟衰老。
玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此玉米粥可说是抗眼睛老化的极佳补充食物，四眼君还有电脑控要可以多备点玉米。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。
3、营养价值高
玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等其他营养物质，专家们通过对水稻、小麦、玉米等主食的营养成分研究发现：玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
4、玉米=中药“龙须”
玉米也可以制成中药，中药中玉米须又称“龙须”，性价比高，功效强，对人体有广泛的预防保健用途。龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气，还能利水、消肿。在妇科方面，还可用于习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。食用玉米粥的好处多多，及时分享给家人朋友吧。
大田选址及准备水果玉米是异花授粉作物，花期不能和常规糯玉米或饲料玉米相逢，否则串粉可影响品质。一般采用距离间隔和生育期间隔法，距离间隔即种植水果玉米的地块和其它玉米相距200米以上，生育期间隔即水果玉米和其它玉米开花期相隔20天以上。一年种二茬的玉米田多选择冬闲田或在3月上旬能让……阅读全文 >>
食材：鲜牛奶500克，冰糖少许，甜玉米一罐制作方法：1.锅中倒入牛奶，大火烧开，倒入甜玉米，加少许冰糖，之前甜玉米从罐子里取出要洗一下；2.再把牛奶、冰糖糖和玉米在一起搅和2到3分钟。看见朋友的跟帖：“科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次”。……阅读全文 >>
玉米的功效与作用：1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。3、玉……阅读全文 >>
虽然，玉米油的营养价值丰富，而且还给我们人体带来各种各样的好处，但是，我们要正确食用玉米油才能将玉米油的作用更好地发挥出来。那么，我们需要注意一些什么事项呢？1、在烹饪过程中，不要加热到冒烟，这样会影响油质。2、不要重复使用，一冷一热容易使玉米油容易变质。3、要注意把握火候，烧焦……阅读全文 >>
玉米的营养价值很高，立秋后我们更应该多给家里的老人和小孩吃点玉米，这段时间的天气比较干燥，而多吃玉米可以很好的祛燥，同时玉米还有健脾益胃的作用，对老人和小孩的身体大有益处。食材主料：玉米两根、牛奶1盒辅料：蜂蜜适量做法1.食材准备2.先把玉米洗干净，再用刀把玉米一排排地削下来。刚……阅读全文 >>
按生育期分类主要是由于遗传上的差异，不同的玉米类型从播种到成熟。即生育期亦不一样，根据生育期的长短，可分为早、中、晚熟类型。由于我国幅员辽阔，各地划分早、中、晚熟的标准不完全一致，一般认为：（1）早熟品种：春播80-100天，积温2000～2200℃，夏播70-85天，积温为18……阅读全文 >>
食材做法1.蒜苗洗净切成小段备用；（自家种的，鲜。）2.玉米粒从玉米棒上取下备用；3.热油锅，先下玉米炒熟；4.倒入米饭一起炒匀；并加入适量的盐调味；5.最后加入蒜苗一起炒匀即可！6.盛起炒好的米饭，在米饭上面撒上松仁即可！……阅读全文 >>
主要价值（1）、富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。（2）、含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。（3)/含谷氨酸……阅读全文 >>
玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以……阅读全文 >>
孕妇在吃东西的时候，需要注意一些事项，不能乱吃东西，那么孕妇可以吃烤玉米吗？怀孕期间尽量不要吃烧烤类的食物，烤玉米尽量少吃点，可能因为妊娠反应，会有一些偏食的现象，所以怀孕早期应该注重营养均衡，多补充身体内蛋白质，纤维素，维生素，氨基酸等物质，多吃点蔬菜和水果。而且烧烤类的食物，……阅读全文 >>