薯片（英国英语：crisps；美国英语：potato chips）是指由马铃薯（土豆）制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。
当有负面情绪的时候，不要说，管好自己的嘴，有时候做哑巴，是一种境界。
日常生活中，吃吃零食甜品可以令心情变好。特别是女性尤其爱吃小零食。薯片香香脆脆，吃起来口感很好，但是吃多了容易变胖，因此很多女性在挑选薯片的时候都会选择一些热量小的。当看到乳粉的时候就会觉得热量高。那么，薯片乳粉是什么意思?薯片有什么坏处?
1.乳清粉：乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等，具有很高的营养价值。乳清粉的主要作用：高质量的蛋白质营养源;高溶解性，利于产品的外观和组织。与水结合，产生粘度;成胶作用;乳化作用;惯打性，起泡性和充气性;增加风味。乳清制品具有的上述天然、营养、经济和多功能特性，已成为当今食品开发和应用领域的新宠.被广泛应用在食品工业中，如婴儿营养食品、焙烤、饮料等乳制品、冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。
2.谷氨酸钠：谷氨酸钠(C5H8NO4Na)就是味精的主要成分。谷氨酸是一种氨基酸，而钠是一种金属，谷氨酸钠是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。
3.抗结剂：抗结剂添加于颗粒、粉末状食品中防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素 5种，其中亚铁氰化钾在“绿色”标志的食品中禁用，一般食品中其加加入量限为0.01g/kg。
4.阿斯巴甜(含苯丙氨酸)：又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。中国于 1986年正式批准阿斯巴甜在食品中的使用，卫生部更于1992年颁布扩大其使用范围：适用于除罐头以外的各种食品，根据生产需要使用，无使用量的限制。
1、致癌
薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。尤其是老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。
2、造成肠胃不适
有些公司并且销售炸薯片为另类低脂肪含量的食物。另外，有些无脂马铃薯片含有人工化、难消化的油脂替代品。这些物质被传媒揭发大量吸收Olestra会使肠胃不适和更令人难堪的失禁现象。
3、造成神经紊乱
炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
4、造成肥胖
薯片中的油脂含量高达35%，经常食用香脆食品，会使血脂升高，导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。尤其成长期的孩子，过多地食用除了导致肥胖，还会增加成年后发生上述病症的风险。
首先要确保其土豆片够薄，如果薄度够油炸时水分就容易挥发，再者油炸前用冷水浸泡十分钟，可以洗去多余的淀粉促进酥脆，最后一定要选择淀粉含量低的土豆，另外油炸时油温要高不然容易浸油，导致炸好的土豆片口感油腻。做法一：步骤：1.土豆去皮，洗净，切薄片。2.用清水浸泡10分钟，去除一部分淀……阅读全文 >>
1、土豆片切的不要太厚，切好后要泡在清水里10分钟后用清水冲洗两便，去掉一部分的淀粉，如果喜欢吃粉面一些的土豆片，切好的土豆片就不要再水洗了。2、韩式辣酱分为甜味和辣味两种，这道菜适合用辣味的辣酱，韩式辣酱为菜提色和增加一点辣味，如果不能吃辣可以不加。甜酱比较适合做辣炒年糕和韩式……阅读全文 >>
眼睛是心灵的窗户，但是同时眼周肌肤也是最先衰老的一部分，所以眼部的护理就显得至关重要。市场上有很多种类的眼膜、眼霜、眼胶，但是大多价格昂贵。其实我们在家也可以做眼部保养品，比如用土豆，下面我们来具体看一下。黑眼圈形成的原因：饮食不正常，缺乏铁质，吸烟饮酒，情绪低沉，思虑过度或是熬……阅读全文 >>
薯片可是一种大家都爱吃的零食，总是那么让人停不了口的一把一把往嘴里送，但是外面买大品牌的薯片真是贵的让人心疼，而没有牌子的散装薯片我们又担心卫生问题。自己在家制作薯片既方便卫生又便宜划算，而且还可以依照自己的口味作出咸甜不同的口味，何乐而不为呢？下面我们一起来看看自制薯片的做法有……阅读全文 >>
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土豆片炒胡萝卜是很常见的家常菜，但是因为每个地域、每个家庭的具体口味都不一样，土豆片炒胡萝卜的做法也不太相同。为了让大家充分地享用不同做法的美食，我们这就来介绍一下土豆片炒胡萝卜的做法哦！1、做法一材料：胡萝卜、土豆、葱、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、鸡精。步骤：1、先将土豆和胡萝卜打……阅读全文 >>
素炒土豆片的主要食材是土豆，大家都知道土豆是非常好的食物，其具备的营养价值成分非常丰富，是人们常备的家庭食材。下面，我们就来了解一下素炒土豆片的营养价值吧！土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物……阅读全文 >>
辣白菜，是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，辣辣的口感既开胃又能帮助消化，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜……阅读全文 >>
日常生活当中少不了薯片的身影，薯片是由马铃薯制成的零食。那么薯片的做法大家知道吗?下面给大家详细讲讲香嫩好吃的薯片是怎么做出来的吧!1、首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。2、清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。3、然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗……阅读全文 >>
土豆是一种天然的植物，其不像护肤品等会添加一些化学成分或者其他的一些成分，其是较天然的。其的功效作用也是很好的，再加上相对于市场上的护肤品而言，其价格低廉。所以呢，用土豆片敷脸这一种方式越来越受到许多爱美女性的喜爱了。用土豆片敷脸的好处多多，其具有祛痘，祛斑，祛黑眼圈，去眼袋等功……阅读全文 >>