鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
＞你的一句玩笑话、我却当了真，疼到现在。
辣炒鱿鱼丝
原料鱿鱼300克醋10克酱油25克湿淀粉75克花生油100克大葱10克干红辣椒3克料酒25克鸡汤300毫升芝麻油5克精盐1.5克
特色鱿鱼脆嫩色白味辣促进食欲
1取净鱿鱼块去膜洗净切成6厘米长2厘米宽的丝泡入清水中
2炒锅旺火烧热放入25克花生油烧热烹入料酒放盐和150毫升鸡汤烧开倒入鱿鱼丝稍煮一下捞出待用
3干红辣椒擦净去蒂根去籽切成细丝;大葱去皮洗净切碎
4净锅烧热放入余下的75克花生油旺火烧至五成热时放入干红辣椒丝酱油盐醋炒几下倒入余下的鸡汤鱿鱼烧开放入湿淀粉勾芡放入葱末淋上芝麻油出锅入即可
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酸辣可口的韩式辣酱炒鱿鱼材料：鱿鱼圈400克，洋葱一个，青椒一个，葱，姜，蒜少许，韩国辣酱一盒要红色盒子的那种，盐一小勺，鸡精一小勺，糖一小勺，芝麻一把，香油几滴做法1、把鱿鱼圈用开水焯一下，焯的时候放点料酒进去，可以……阅读全文 >>
青椒炒鱿鱼想要做的好吃也是有方法的，那么青椒炒鱿鱼怎么做好吃窍门是什么呢？先准备好材料：青椒、鱿鱼（已洗净）、姜片。将青椒切开去蒂去籽清洗一下，放在案板上切开，待用。将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。随后，将姜片下入清水锅中煮开，接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。烧锅倒油烧热，……阅读全文 >>
新鲜的鱿鱼外表会有一层略深的表皮，可以吃的，但最好还是除掉比较好，因为这层皮比较韧，烹饪不好会不好嚼。所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉，去掉的方法也很简单哦。1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟。2、用刀在鱼背上划两刀。……阅读全文 >>
鱿鱼是人们餐桌上比较常见的一种海产品，鱿鱼中含有丰富的蛋白质和钙、铁等微量元素，非常适合孕妇食用。鱿鱼的做法有很多种，比较常见的是清炒和白灼，很多人喜欢将白灼鱿鱼蘸着芥末酱油吃，芥末的刺激性比较大，那么，孕妇在怀孕初期可以吃芥末鱿鱼吗?孕妇初期可以吃芥末鱿鱼吗孕妇初期最好不要吃芥……阅读全文 >>
不少妈妈买海产品的时候都可能会发觉有两种东西难以区分，那就是章鱼和鱿鱼。两者也很常见，但是仍然有不少人容易将它们混淆。其实仔细看你就会发现，章鱼和鱿鱼的区别还是很明显的。简单来说，从外形上来看，章鱼头圆圆的，长着八只脚，脚上都有很多吸盘，而且会喷出黑色的墨汁。而鱿鱼一般有个近乎菱……阅读全文 >>
鱿鱼富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。材料鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油做法：先热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（……阅读全文 >>
【原料】：水发鱿鱼150克，肥瘦肉末50克，冬笋末15克，水发冬菇15克，锅巴50克，酱油7克，精盐1．5克，味精3克，料酒5克，香醋8克，胡椒粉1克，清汤250克，菱粉8克，猪油10克，香油8克，植物油800克（约耗30克）。【做法】：将鱿鱼刮净杂质，先切成约3公分长10公分宽……阅读全文 >>
巨型鱿鱼虽然现在是比较出名的网红美食，但其实巨型鱿鱼并不是我们见到的那种，那么巨型鱿鱼是什么呢？据相关媒体报道，世界上最大的鱿鱼来自新西兰。在2007年2月，新西兰渔民在南极水域捕获的超大型鱿鱼，根据捕捞后的测量，这只“巨无霸”鱿鱼体长10米，重900多斤，是迄今为止人类捕获的最……阅读全文 >>
鱿鱼含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，哺乳期可以做一些鱿鱼汤来下奶。哺乳期吃鱿鱼最好的做法还是做汤，与土豆、酸菜、香菇等做汤可以更好的下奶，宝宝吃了也健康。酸菜鱿鱼汤原料：水发鱿鱼1条，酸菜心4片，姜2片，香菜2棵。……阅读全文 >>
哺乳期可以吃鱿鱼，但一定要适量。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，可以给哺乳期妈妈补血。同时鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。……阅读全文 >>