葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。
白开水的爱情没有味道但至少透明。
苦瓜营养价值极高含有多种营养成分富含维生素C维生素B1具有促进乳汁分泌和增进食欲等作用
看表皮：苦瓜身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。外表的颗粒越大越饱满，代表里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小，则是苦瓜里面果肉也较薄的。着重挑选纹路密而多的苦瓜，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。看颜色：应当挑翠绿色外皮的苦瓜，这种颜色的苦瓜比较……阅读全文 >>
苦瓜减肥食谱1.甘苦两味苦瓜汁材料(1人份)苦瓜70克、青紫苏叶2片、鲜榨菠萝汁200毫升、蜂蜜或柠檬汁适量。1、将苦瓜洗净后切块，记得不要去掉苦瓜内的瓜瓤，带着瓜瓤切块。2、去了皮的菠萝也同样切块，去掉果芯，放入榨汁器中榨汁，隔掉果肉残渣。3、将切好的苦瓜、菠萝汁、紫苏叶一同放……阅读全文 >>
炎热的夏天，容易让我们昏昏欲睡，也容易让我们失去食欲。炒菜的时候，放点郫县豆瓣，菜菜立马变得可口咯，好胃口又回来啦！做法1.苦瓜洗净，对半剖开，挖掉苦瓜瓤，然后切成略厚一点的片。苦瓜里面的白色部分一定要去除干净，否则影响口感2.二荆条去蒂洗净，切段3.猪肉洗净后，切成肉丁，用适量……阅读全文 >>
酿苦瓜食谱原料主料：苦瓜200克，猪肉（肥瘦）200克。辅料：鸡蛋75克。调料：盐2克，料酒10克，姜5克，酱油5克，白砂糖2克。制作方法1、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀……阅读全文 >>
苦瓜营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10-20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作用。苦瓜……阅读全文 >>
苦瓜果实中含有各种营养物质。苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。教大家苦瓜炒蛋的做法苦瓜炒蛋怎么做才好吃。苦瓜虽然貌不惊人，口感也不是很好，但却因为可以清热解暑、消脂除烦，降血糖，健脾开胃，深受大家喜爱。但是，也有些人不太接……阅读全文 >>
怎样做苦瓜适合宝宝吃呢？苦瓜带有一种甘味，这种甘味并不是所有人都喜欢吃、都能接受的，宝宝不喜欢吃苦瓜，可能就是受这种味道所影响，但原来苦瓜只要处理得当，宝宝也会爱上吃苦瓜哟。怎样做苦瓜适合宝宝吃苦瓜炒肉食材：瘦猪肉150克，苦瓜100克，绍酒10克，酱油10克，鸡蛋清1只，味精0……阅读全文 >>
如何选苦瓜，很多朋友喜欢吃苦瓜，喜欢它独特的味道，也有的朋友是因为它的特效而吃它的。大家都知道苦瓜是很苦的，但我们喜欢吃的就是这种奇特的苦味。大家知道如何选苦瓜吗?看看下面的方法吧。如何挑选苦瓜看表皮：苦瓜身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。外表的颗粒越大越饱满，代表里面的果……阅读全文 >>
苦瓜是很容易下火的一种蔬菜，有清热解暑的功效。对发热、口渴、中暑、高热、皮疹有一定疗效。而且苦瓜的营养价值非常高，孕妇适当的吃一些，很有好处。尤其是孕妇如果体内火气大，可以适当的吃一些及时的下火。怀孕后准妈妈因为运动量减少，吃的还很有营养，所以胃肠的蠕动较慢，这样就会容易引起便秘……阅读全文 >>
食材做法1.食材：苦瓜和松仁。2.将苦瓜洗净，去瓤，切丝；将苦瓜丝放入锅中，焯烫一会，捞起。3.原锅倒入适量的橄榄油。4.放入苦瓜丝，煸炒一下。5.倒入适量的鱼露。6.煸炒均匀，即可关火。7.盛入盘子里，上桌。……阅读全文 >>