葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。
没有你的远方，我该怎样流浪。
怎样做苦瓜适合宝宝吃呢苦瓜带有一种甘味这种甘味并不是所有人都喜欢吃都能接受的宝宝不喜欢吃苦瓜可能就是受这种味道所影响但原来苦瓜只要处理得当宝宝也会爱上吃苦瓜哟
苦瓜炒肉
食材瘦猪肉150克苦瓜100克绍酒10克酱油10克鸡蛋清1只味精0.5克精盐3克干淀粉5克白糖20克水淀粉5克芝麻油5克生姜10克花生油400克
做法
1将猪肉洗净切成6厘米长的肉丝苦瓜去蒂挖去内瓤切成6厘米左右的长丝生姜去皮切成细丝
2将肉丝加绍酒5克精盐2克鸡蛋清1只干淀粉拌匀上劲
3炒锅置火上烧热加入花生油烧至五成热下肉丝用手勺推动至熟倒入漏勺沥油锅留余油30克放入生姜丝苦瓜丝煽炒几下加绍酒盐酱油白糖味精烧沸用水淀粉勾芡倒入肉丝淋入芝麻油翻锅即可
功效味苦咸鲜肉丝嫩滑夏令时菜
苦瓜鸡蛋饼
食材苦瓜1条鸡蛋2只肉糜适量面粉适量盐糖白胡椒油适量
做法
1苦瓜洗净去瓤切成块状用热水烫后剁碎
2在肉糜中加入料酒和生粉搅拌均匀
3在肉糜中加入鸡蛋面粉调味料苦瓜挤干水分后放入肉糜中一同搅拌均匀注意不必加水
4舀适量油入锅油热后倒入适量处理好的材料用锅铲压制成饼状煎至金黄即可出锅
功效苦瓜处理后苦味减淡适合1-3岁宝宝食用有清热祛暑明目解毒利尿凉血的作用还能增进食欲健脾开胃
1苦瓜中含有较多的草酸草酸能与食物中的钙结合影响人体对钙的吸收若长期大量食用苦瓜会导致钙质缺乏症因此苦瓜是不宜多吃的为了克服苦瓜的这一缺点在烹调苦瓜前最好先把它切好在沸水中浸泡一下这样可以除去部分草酸使其不良反应大为减少
2苦瓜含有一种叫多肽P类似胰岛素的物质具有降糖的功能因而患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜
3苦瓜熟食性温生食性寒因此脾虚胃寒者不应生吃一般来说儿童的肠胃功能较弱长期大量食用苦瓜会影响儿童的食欲
4苦瓜内含有奎宁奎宁具有刺激子宫收缩引起流产的副作用所以有人主张孕妇不宜吃苦瓜虽然奎宁在苦瓜中的含量很少孕妇适量吃点并无无碍但是为了慎重起见孕妇还是少吃苦瓜
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苦瓜营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10-20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作用。苦瓜中含有……阅读全文 >>
苦瓜是常见的蔬菜之一，虽然说苦瓜吃起来比较苦，但是它的营养价值却很高。它含有维生素、铁、钙、磷、胡萝卜素等，尤其是维生素C的含量极高，是瓜类蔬菜之首。而且苦瓜还有一定的药用价值，苦瓜可以促进饮食，能够消炎退热，能防癌抗癌，能降血糖，能减肥。苦瓜的利用价值高，当……阅读全文 >>
不可以吃。蚕豆病患者也是不能吃苦瓜的，吃苦瓜容易导致蚕豆病发病。虽然苦瓜具有解毒、降压的好作用，但是蚕豆病患者一旦吃了苦瓜就很容易出现溶血现象，造成蚕豆病发病，所以为了安全着想，蚕豆病患者一定不可以吃苦瓜。蚕豆病是一种因为进食了蚕豆就导致的疾病，是一种很严重的溶血性疾病。蚕豆病患……阅读全文 >>
苦瓜排骨汤食材：苦瓜200可，排骨400克，黄豆50可，蜜枣5克，姜片5克，调味料适量。做法：1、苦瓜洗净对半剖开，挖去瓤，瓜肉切成3cm长、1cm宽的块状。2、将排骨砍成块状，放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净。</……阅读全文 >>
瓜蚜、蓟马和白粉虱危害症状：成虫和若虫均栖息在嫩茎、嫩梢或叶背吸取液汁，受害叶片褪色、变黄、卷缩，植株生长受到抑制，并传播病毒病。防治方法：用噻虫嗪或阿维吡虫啉或阿维啶虫咪1000倍喷杀。瓜实蝇危害症状：瓜实蝇俗称蜂仔，成虫以产卵管刺入幼瓜表皮内产卵，幼虫孵化后即钻进瓜内取食，受……阅读全文 >>
莲藕和苦瓜以及排骨一起煲汤功效是非常好的，那么莲藕苦瓜排骨汤的做法是什么呢？苦瓜搓洗干净后剖半，内部种籽和绵状物都要清理干净可以减少苦味，之后切小块，煮一锅水滚后将切好的苦瓜放下去煮滚约2-3分钟，再将苦瓜捞到煮汤的锅子里，用烫过苦瓜的水将排骨放下去滚一分钟，去除杂质后一样放到要……阅读全文 >>
孕妇可以吃苦瓜吗？孕妇适当吃苦瓜是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕妇适当吃一些苦瓜，能有效防止妊……阅读全文 >>
如何选苦瓜，很多朋友喜欢吃苦瓜，喜欢它独特的味道，也有的朋友是因为它的特效而吃它的。大家都知道苦瓜是很苦的，但我们喜欢吃的就是这种奇特的苦味。大家知道如何选苦瓜吗?看看下面的方法吧。如何挑选苦瓜看表皮：苦瓜身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。外表的颗粒越大越饱满，代表里面的果……阅读全文 >>
苦瓜是一种保健养生效果极好的蔬菜。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速人体排毒。那么苦瓜怎么吃对身体最有益呢?苦瓜怎么吃，苦瓜的吃法一、三鲜苦瓜汤材料：苦瓜500克，水发香菇100克，冬笋100克，鲜汤1000克，盐适量。做法：1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，……阅读全文 >>
苦瓜粉减肥苦瓜粉顾名思义就是采用苦瓜制作而成的粉末，苦瓜粉不但可以食用而且还有药用的功效，经常吃苦瓜粉是可以起到促进饮食以及抗癌防癌的功效，此外苦瓜粉还有降低血糖等好处，苦瓜粉在减肥瘦身上面也是功效显著的，下文我们就给大家介绍两种采用苦瓜粉减肥的方法。方法一：苦瓜粉绿茶粉适用人群……阅读全文 >>