秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。
一望可相见，一步如重城。所爱隔山海，山海不可平。
1.将咸菜洗干净，挤干水分，切小备用：将红辣椒切丁，将茭白切片，将肉切片，可以是五花肉，也可以肥瘦分开的肉，总之需要点肥肉的
2.将肥肉切薄片，将精肉切薄片后，放入料酒和生粉浆制15分钟
3.锅烧热，倒入少许油，8成热时候下入肥油片，将肥油熬出猪油。倒入肉片滑炒
4.肉片炒1分钟左右，捞出，然后将咸菜和茭白片倒入翻炒1分钟左右，加入一点水，开大火略煮1分钟左右，将汤汁基本煮干，倒入肉片，翻炒几下，加入点鸡精炒匀，即可出锅拉
1、肉片浆制一下，更嫩~
2、咸菜选用倒笃菜更香。
3、咸菜不宜多吃哦。
做法1.材料：鸭半只，茭白2根辅料：料酒，海天金标生抽和草菇老抽，盐，冰糖，陈皮，山楂2.油锅入姜片和蒜头爆香。(如果鸭本身油比较多，要少加油或不加油)3.倒入洗净沥干的鸭肉4.翻炒到凝固变色5.加入料酒，海天金标生抽和草茹老抽，冰糖，陈皮，山楂，煮开转小火炖1小时左右。(不加水……阅读全文 >>
一、茭白排骨汤准备材料：排骨500克，茭白5条，香菇4朵，红萝卜1条，姜3片，葱1条，水8碗。制作过程：1、茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；2、排骨洗净切小段，氽水捞起冲净；3、香菇冲净用清水泡软；4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；5、葱洗净切葱花……阅读全文 >>
防治虫害：菰的主要虫害有长绿飞虱、大螟、二化螟、蓟马、蚜虫等。长绿飞虱群集于叶片上危害，造成叶片枯黄而减产。大螟、二化螟以幼虫在结菰期危害菰肉。蓟马、蚜虫群集危害幼叶，造成叶尖枯黄卷缩。防治措施：在定植成活后至采收前7-10天，每隔12天喷药1次进行预防，长绿飞虱、蓟马可用40℅……阅读全文 >>
原料：茭白300克，毛豆粒100克，白糖5克，红辣椒15克，酱油15克，葱、姜末各10克，精盐5克，花生油35克。做法：1、首先我们将毛豆粒放冷水锅里，煮约10分钟捞出。2、茭白削去皮，下开水锅烫1分钟（以除去草酸）捞出，直剖成两半，再切成斜长片。3、红辣椒洗净，去蒂和籽，切成长……阅读全文 >>
经济菰的经济价值大，秆基嫩茎为真菌寄生后，粗大肥嫩，类似竹笋，称菰笋（高笋、茭白、茭瓜），是美味的蔬菜。颖果称菰米，作饭食用，有营养保健价值。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。古代菰生长正常，秋季结实，称雕胡米，为六谷之一，后因黑穗菌寄生成畸形，不能开花……阅读全文 >>
多年生，具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立，高1-2米，径约1厘米，具多数节，基部节上生不定根。叶鞘长于其节间，肥厚、有小横脉；叶舌膜质，长约1.4厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序，长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展；雄小穗长1……阅读全文 >>
茭白的热量并不高，减肥时完全可以适量食用茭白。解酒茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。退黄疸茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳时，可用茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。补充营养茭白营养丰富，对人体营养的补充不可估量，经常食用可以有效补充均衡人体营养。补虚健体……阅读全文 >>
一、蚝油茭白蚝油茭白，虽是素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色，因为茭白是很吸味的蔬菜，所以搭配蚝油同烧，非常入味，也很下饭。准备材料：主料：茭白（500克）青椒（半个）红椒（半个）调料蚝油（2匙）料酒（1小匙）盐（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）水淀粉（半碗）鸡精（少许）香……阅读全文 >>
茭白食用部位是花茎基部膨大的地下茎。它的营养价值非常丰富，不仅含有大量的糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17中氨基酸。其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是人体所需额氨基酸。1、茭白的味道甘甜，具有生津、止渴、利尿、祛湿、通利的……阅读全文 >>
这个时候是不可以吃茭白的，不然的话会让痘痘变得更加严重，可以选择多吃含有锌元素和维生素的食物，来达到有效的祛痘效果，同时还要配合纯植物的洗面奶，还帮助脸部做清洁，对于女性来说，不要使用彩妆，洗脸水的温度也要严格的控制，不能太高或者太低。要想帮助脸上的痘痘去除，要多吃含有维生素a的……阅读全文 >>