坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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1.准备好所有需要的材料把黄油切成小块
2.面粉过筛备用
3.将过筛好的低粉放在案板上倒入黄油块与粉拌匀然后再用手搓揉均匀这时将搓揉好的面粉铺平在中间打入蛋再慢慢加入冰水将全部材料揉搓成面团状
4.用保鲜膜将面团包好放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上
5.4擀成3MM薄片压入派盘叉小洞
6.糖用文火至融化至金色焦糖保持温热入黄油用力搅拌均匀入坚果拌匀
7.将馅料铺入派皮
8.烤箱180度预热烤16-18分钟至派皮颜色金黄即可
做法1.南瓜籽核桃仁白芝麻无皮花生白糖（2/3cup）；2.不加油小火依次炒香：白芝麻;3.无皮花生（稍稍碾碎）；4.南瓜籽；5.核桃仁（稍稍碾碎）；6.接着将所有炒好的材料混合均匀，盛出备用；7.锅里倒入入白糖，加果汁约2勺，慢火炒融；8.分2-3次倒入炒好的坚果仁，迅速搅拌均……阅读全文 >>
很多人对于坚果食品是非常喜欢的，并且会经常买各种各样的坚果食品当日常的零食吃，因此不少人想知道，备孕期间可以吃坚果吗，其实备孕期间是可以适当吃一些坚果，对以后孕期是有好处的，那么备孕吃哪些坚果比较好呢，下面一起来了解一下。备孕吃哪些坚果1、核桃。核桃富含丰富的磷脂，能补脑、健脑、……阅读全文 >>
最早不要在3岁前给宝宝吃整颗的坚果，即便坚果磨成粉状，一旦呛到也是很危险的，但是如果家长真的想要给孩子吃坚果，那么可以磨成分，然后放在宝宝吃的米糊或者饭菜中，这样也不会呛到了。1、一岁以下的婴儿可以将杏仁、核桃、松籽、榛子等用磨碎机磨成粉状，拌入色拉、菜中或是洒在饭上，这样不但可……阅读全文 >>
选购技巧澳洲坚果----挑选小奥秘:一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。三挑颜色：外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色。四挑外壳：选用机器开口的东林果实，开口长更好剥。口味分类市场上卖的澳洲坚果一般有：原味、盐焗味、……阅读全文 >>
做法1.准备醪糟1碗，清水2碗，蔓越莓干、杏脯切小块，核桃掰大块2.小碗加两碗清水煮开，放蔓越莓干和杏脯，再放入醪糟3.再次煮开后关最小火，慢慢倒入打散的鸡蛋，关火，搅匀后放核桃碎即成烹饪技巧1、果仁可随意加自己喜欢的，坚果也是。2、加入醪糟后不宜久煮，煮开即可。3、自己做的醪糟……阅读全文 >>
1、清除自由基，自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。2、降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知……阅读全文 >>
我们都知道核桃有补脑的功效，长期食用坚果也会起到美容的效果。那么，坚果的好处还有哪些呢？我们一起来看一看吧。1、坚果食物中含有多种优质蛋白、大量的不饱和脂肪酸以及多种氨基酸，而这些都是脑神经细胞构成所需的主要成分。同时，坚果中的钙、铁、锌以及维生素B1、B2、……阅读全文 >>
做法1.将黄油，麦芽糖，砂糖放入锅中，加热至出现大泡2.把燕麦片和坚果（250克）也放入锅中，翻炒一下，与糖浆拌匀3.烤盘上铺以上油纸，然后把（2）放入，用勺子铺平后，再用擀面杖用力捶下，压实4.烤箱预热180度，将（3）放入，上下火，烤20分钟左右5.将烤好的（4）取出放凉，然……阅读全文 >>
杏仁可以分为两种，其一是苦杏仁，可以做中药，内有毒素，孕妇最好忌吃苦杏仁；其二是甜杏仁，可以食用，对胎儿发育和孕妇都有好处，因而孕妇可以吃甜杏仁。不过就算是甜杏仁，虽然有一定的好处，可是吃多了，可以造成孕妇便秘，所以甜杏仁也要少吃。孕妇能吃杏仁粉吗？孕妇能吃杏仁饼吗？孕妇便秘能吃……阅读全文 >>
1、炒焦的坚果可致癌我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，对身体的危害可想而知。因此，炒焦的坚果不宜食用，……阅读全文 >>