坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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1.南瓜籽核桃仁白芝麻无皮花生白糖（2/3cup）；
2.不加油小火依次炒香：白芝麻;
3.无皮花生（稍稍碾碎）；
4.南瓜籽；
5.核桃仁（稍稍碾碎）；
6.接着将所有炒好的材料混合均匀，盛出备用；
7.锅里倒入入白糖，加果汁约2勺，慢火炒融；
8.分2-3次倒入炒好的坚果仁，迅速搅拌均匀（开小火）；
9.趁热倒在锡纸上，稍稍抹平，四边包起（小心烫，速度要快）；
10.用擀面杖擀平、压实；
11.刀沾点水，切成需要的大小；
12.如果感觉切不动，再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可。
做法1.除坚果以外的材料都加入到不粘锅里中火加热2.一定要边加热边搅拌，温度计最好配一个，关于糖的温度，如果喜欢软软的口感就加热到118度，如果喜欢脆点的就加热到125度，我喜欢后者，有嚼劲。3.将坚果倒入煮好的糖浆里拌匀，放入烤盘整形。4.在还没有完全冷却就要切块，如果凉透了糖……阅读全文 >>
坚果是很多人最爱，这样食物含有的蛋白质丰富，尤其是对一些体质不好的人群，坚果对身体各方面都是有着很好的帮助作用，那么适合老人吃的坚果有哪些呢？1、板栗板栗可以缓解肾虚，里面含有柔软膳食纤维，适合于糖尿病患者，若是生吃的话不容易消化，熟吃又容易引起胀气，所以一次性不能吃太多，两餐之……阅读全文 >>
准妈妈在孕期健康的饮食，既要吃得好，还要吃得营养。坚果富含各种微量元素，能够很好地补充准妈妈孕期的微量元素的需要，不知准妈妈们关注到没有?那么孕期如何补充坚果营养呢？补铁类坚果准妈妈缺铁会导致身体虚弱，食欲不佳这是因为身体缺少了铁，而坚果中富含微量元素铁，榛子和花生就是最好的选择……阅读全文 >>
做法1.准备材料：猪里脊肉、芦笋、黑木耳和大杏仁2.里脊肉洗净沥干，切成片，加料酒、1克盐和黑胡椒粉抓匀腌一会(料酒要多加些，抓至肉片充分吸收，这样炒出来的肉片很嫩)3.芦笋去皮切斜段4.黑木耳用冷水泡发后，去蒂撕成小块并洗净沥干5.油锅用姜片爆香后，倒入肉片翻炒至变色盛出备用(……阅读全文 >>
做法1.把制作面饼的所有材料准备好；将面饼材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵2.待面团发酵到2倍大即可；把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟，再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放入冰箱冷藏定型30分钟3.等待面团的时候，可以准备好馅料的材料；肉切丁，蘑菇、蒜切片，……阅读全文 >>
现在有很多好吃的干果，种类也多，也是十分有营养的，那么，对于怀孕初期的孕妈来说，应该尽可能吃一些有营养的食物，坚果就是很好的选择。怀孕后吃什么坚果最好?怀孕初期可以吃坚果吗?但是每天也不能多吃，只要一小把就可以了。怀孕后吃什么坚果最好1、核桃。核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，……阅读全文 >>
配料：低筋面粉180克，黄油180克，奶粉15克，鸡蛋20克，糖粉85克，香草精1/2小勺，核桃仁20克，大杏仁20克，榛子20克烘焙：烤箱中层，上下火200度，10分钟左右制作过程：1、黄油软化后，加入奶粉和糖粉，用打蛋器打至体积膨松(稍微膨松即可，不用将黄油打太发)。2、加入……阅读全文 >>
干果是一种方便的、美味的零食，可以随身携带，随时满足你想吃甜食的欲望，如果在孕期能享受各类坚果的美味，那太幸运了。有些准妈妈早孕恶心症状较重，或者不喜欢吃坚果类食物，甚至看到、闻到都会无法忍受，那也没关系，你可以稍微对坚果们进行一下加工，以适合自己的口味，不喜欢生食可以炒熟……阅读全文 >>
第一名：榛子榛子中的维他命e含量高达36.43微克。有效地延缓衰老、防止皱纹，是很有效的天然抗氧化食物。并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效。所以名列榜首。第二名：开心果开心果中含维他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
坚果，对我们来说，不仅是平时休闲的零食，还是治病防病的良药。对有心脏病的朋友来说，吃哪种坚果可以强心呢?什么坚果对心脏病老人好呢?想必很多朋友都不太清楚。核桃——抗氧化之“王”你知道吗?美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、……阅读全文 >>