螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
当这个世界越来越坏时，只希望你能越来越好。
生螃蟹是可以冷冻的但是超市里看到的冷冻大生螃蟹一般都是在工厂里经过专门的设备速冻的速冻可以使生螃蟹的风味不变
其次最好不要用家里的冷冻设备保存生螃蟹因为家里的冷冻设备只是常规的冷冻而且冷冻室的温度非常低这会导致生螃蟹的质构和风味放发生改变如果冷冻后的生螃蟹再经过加热一般都会出现肌肉组织严重脱水汁液流失厉害导致口感变差生螃蟹风味变弱
螃蟹水分和营养成分丰富才容易变质但是螃蟹放在冷冻室中螃蟹中的游离水都变成了冰不利于细菌的寄生同时冰箱冷冻室中本身细菌含量较低因此可以保存3个月但是螃蟹中不饱和脂肪酸含量也高放置过久的话不饱和脂肪酸会氧化导致营养价值降低因此不建议放太长时间
产妇如何正确吃螃蟹1、不要吃死蟹。螃蟹是海鲜，死蟹极容易变质，一旦变质蟹体内的寄生虫和细菌会大量繁殖，扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大，会让食用的人过敏和发炎。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮……阅读全文 >>
吃食文化在我们国家比较的多元化。虽然现在人们比较推崇什么西餐之类的。但是远远没有我们的食物味道好。而且还不实惠，在价钱上特别的不划算。主要是在营养方面根本不适合小孩子吃。所以我们还是多吃一些我们传统的美食比较好。不过现在为了满足人们对食物的要求，现在食物的种类不仅越来越多，就连味……阅读全文 >>
螃蟹肉质鲜美，深受人们喜欢。而在家里烹煮螃蟹，最简单常见的做法就是蒸螃蟹了。但是螃蟹蒸多长时间才是最合适的呢？如果蒸的时间太短，螃蟹不熟透，就有可能会吃进螃蟹上的寄生虫，而如果蒸的时间过长，螃蟹肉多蒸老了，就失去了鲜甜的味道，不够美味。蒸螃蟹的时间把握可是非常重要的，让我们……阅读全文 >>
每年的9、10月正是螃蟹黄多油满之时，很多吃货都表示无法抵挡蟹香的诱惑，别只顾着吃了，关于螃蟹还有不少知识呢。本期专题为您介绍螃蟹的种类、螃蟹选购、螃蟹的做法、螃蟹怎么洗、螃蟹蒸多长时间、螃蟹不能和什么一起吃、螃蟹怎么吃、孕妇能吃螃蟹吗、螃蟹死了能吃吗、螃蟹怎么保存等买蟹吃蟹的知……阅读全文 >>
一般人群均可食用蟹味菇，尤其适合便秘患者，心血管疾病、癌症患者和抵抗力低的人食用。但脾胃虚寒者不宜吃得太多。孕妇能吃蟹味菇。蟹味菇中含有的真菌多糖、嘌呤、腺苷等物质能增强孕妇的免疫力，减少病原体感染的机率。但是要适量地吃，不能一次食用过多。此外，发霉腐烂的蟹味……阅读全文 >>
现在生活水平提高了，宝妈们不管是在备孕还是哺乳阶段都是特别注意自己的饮食的，海鲜的蛋白质非常丰富，但是，哺乳期吃了螃蟹怎么办呢？妈妈要知道，哺乳期吃螃蟹不能马上喂奶。建议妈妈24小时后再喂奶，可以暂时用奶粉或辅食代替，具体视宝宝发育情况而定。等24小时后，螃蟹就会从妈妈体内排出，……阅读全文 >>
蟹爪兰的繁殖方式主要有两种。一是扦插；二是嫁接。扦插出来的蟹爪兰成活率虽高，但培育出的植株不美观，所以一般多采用嫁接法，下面为大家说说蟹爪兰的嫁接方法。一、嫁接时间蟹爪兰的嫁接时间以春末夏初嫁接最好。在蟹爪兰生长旺盛时选用理想的接穗和砧木；在适宜……阅读全文 >>
第一：螃蟹的腿关节是左右顺着长的，并且它们的腿相对比较脆弱，前行的话腿部无法承受来自身体的压力，这样容易造成腿部的断裂。而腿部经常受伤的话势必会影响它们的生存和繁殖。第二：前后行走会使螃蟹的单腿受力较大，而螃蟹的生活环境大都是沙滩或者泥沼这样柔软的地方，腿部受压大容易陷进去而且再……阅读全文 >>
1.螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食。2.吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。……阅读全文 >>
吃螃蟹喝什么酒第一点正是吃螃蟹的最佳季节。不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。但是,酒的种类很多,人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢?专家认为,白葡萄酒和黄酒最……阅读全文 >>