萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
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白萝卜排骨汤可消食健胃理气化痰产妇适量食用可以提高自身免疫力
用料
番茄3个白萝卜半根干香菇5朵盐1茶匙（5克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml）
做法
1白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块干香菇用水冲净表面的浮土不需要浸泡西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块
2汤锅用大火加热倒入油待油7成热时倒入2/3的西红柿煸炒出汤后倒入开水煮开
3放入干香菇和白萝卜一起改成中火虚掩着锅盖煮约20分钟
4打开盖子放入剩余的1/3的西红柿块改成大火煮5分钟调入盐白胡椒粉和香油搅匀即可
小贴士
1番茄可以健胃消食生津止渴润肠通便
2番茄可以增加胃酸浓度调整胃肠功能有助胃肠疾病的康复所含果酸及纤维素有助消化润肠通便作用可防治便秘
功效白萝卜排骨汤可消食健胃理气化痰产妇适量食用可以提高自身免疫力
胡萝卜炒肉丝受到了很多人的喜欢，但做法也有很多，那么胡萝卜炒肉丝的做法大全是什么呢？猪里脊肉切丝，撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后，加干淀粉拌匀至无干粉，然后加一点儿油拌匀，胡萝卜一根切丝，葱花备用。热锅温油划散肉丝至变色，加葱花炒香，再加胡萝卜丝进去一起翻炒，可以少加点水焖一……阅读全文 >>
这一阵疏于伺候老肖和儿子，光顾忙乎自己那点破事去了。随着阳台的清理也发现了一些好嚼货，烹饪热情又被调动起来了。今天做的腊鸭腿萝卜汤深得老肖同志喜爱，自己喝了一大碗，老肖同志深情滴说：“媳妇，我吃里面的萝卜喝点汤就行，鸭腿给你吃！”呜呜，好感动呀，要说一个男人喜不喜欢你不在于他有没……阅读全文 >>
红萝卜及红萝卜花东北红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属”，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。胡萝……阅读全文 >>
营养价值等同于胡萝卜每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7.6～8.3克，铁0、6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20.04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千……阅读全文 >>
不宜同吃的食物1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可迅速产生……阅读全文 >>
腌白萝卜丝吃起来比较开胃可口，那么腌白萝卜丝怎么腌好吃呢？首先，我们取出一根白萝卜，将它用水洗干净后去皮。接下来，将白萝卜用刀切成一个个的小萝卜条，盛入盘中，并在上面撒些食用盐。将撒了盐的白萝卜条搅拌均匀，放置30分钟左右，将白萝卜条挤出来的水分倒掉。将买回来的泡椒从包装袋中取出……阅读全文 >>
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是美味的佳肴。<p……阅读全文 >>
温度萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，……阅读全文 >>
抗痛风萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。东北红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质……阅读全文 >>
萝卜干可以直接吃，也可以炒来吃，炒的味道更香，那么萝卜干怎么炒好吃呢？首先萝卜干清洗干净，要特别注意卷起来的部分也要清理干净，才不会有沙，然后切成小粒小粒备用。准备好适量的蒜头，然后清洗干净去掉外面的皮，然后切成小片备用。在锅里放入适量的油，要注意，不要太少，不然萝卜干容易烧焦。……阅读全文 >>