萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
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冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方冬季人们习惯进补而日常少动体内易生热生痰特别是中老年人表现明显针对这种情况在进餐时选择萝卜可以消谷食去痰癖止咳嗽解消渴通利脏腑之气排骨甘平补虚弱强筋骨与萝卜炖服气香味鲜是美味的佳肴
白萝卜炖排骨的做法
用料白萝卜500克排骨250克水盐适量
做法
1准备好材料将排骨剁成3厘米大小
2白萝卜切小块
3用锅先将排骨炖至肉脱骨再加入萝卜熟烂后加入适量盐即可
小贴士
1排骨要买新鲜的这样汤水才会鲜甜
2白萝卜排骨汤不仅味道清甜不油腻还有催乳作用
酸辣白萝卜需要腌制一下，那么酸辣白萝卜的家常做法是什么呢？萝卜切条，放盐杀出水份，然后清水冲洗，把盐味道洗掉，辣椒切段，大蒜切片，调汁比例150白醋，200陈醋，150酱油，200白糖，5克盐，4颗话梅，最后把调料和萝卜段一起拌匀，加入冰块，冰箱内腌制6小时以上即可。或者准备一根……阅读全文 >>
白萝卜汤的做法1.白萝卜切片。放入沸水中焯水并捞出。2.香菜切小段3.将焯好的萝卜放入新的热水中，加入少量的酱油，小火炖5分钟左右。4.用小勺，放几个干花椒粒，放入少许油，热开，待花椒变黑，倒入锅中。5.放入适量的米醋。6.放入适量的白胡椒粉。7.最后放入切好的香菜。即可。（图片……阅读全文 >>
白萝卜丝可以炒菜，也可以腌来吃，那么腌白萝卜丝怎么做呢？白萝卜切丝加盐腌制15分钟，挤干水分加糖腌制十分钟，挤干水分依次拌入蒜末、生抽、香醋、蚝油，拌匀。如喜欢辣的可以加一些干辣椒。不喜欢蒜末可以不放。盖上保鲜膜，放进冰箱，早晨就可以吃了。或者萝卜切丝，辣椒切圈，蒜拍烂，取一个大……阅读全文 >>
萝卜排骨汤对人体的好处是非常多的，所以平时可以经常食用，那么萝卜排骨汤的功效有哪些呢？萝卜排骨汤，有补肾养血，滋阴润燥和增强机体免疫力的功效，除此之外，还能促进消化，保护肠胃，预防富贵病、保护心血管、增加骨密度、消除“时差症”等功效；萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素……阅读全文 >>
吃胡萝卜是有助于缓解便秘症状的同时需要多喝水，多运动可以促进肠道蠕动。熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，淀粉，纤维素，矿物质，多咱维生素，可溶性糖，可见胡萝卜就是一种食用价值很高的食物。胡萝卜每100克可食部位中，……阅读全文 >>
胡萝卜的功效1、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。2。利膈宽肠胡萝卜含……阅读全文 >>
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口……阅读全文 >>
不能；只有煮熟了食用才有效果。萝卜能有效预防感冒，并且有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。据统计以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴供日常食用，可制成各种小菜60种以上。因此，以萝卜为主要的原……阅读全文 >>
冬天人们最喜欢吃羊肉，特别是对于体寒的人更适宜食用。羊肉的吃法有很多，像红烧羊肉萝卜是最受欢迎的，它营养价值高。那红烧羊肉萝卜怎么吃?主料：羊肉、白萝卜、红枣、大蒜。辅料：生姜、葱白、干辣椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮。折叠作料盐、味精……阅读全文 >>
宝宝的辅食的添加是需要科学性的，因为宝宝们在长大后，单一的母乳已经不能满足宝宝发育的需求。考虑到现在的食品安全问题，所以现在很多家长都选择自己来制作辅食。宝宝辅食胡萝卜汁怎么做？宝宝辅食胡萝卜汁怎么做胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁，由于胡萝卜中富含胡萝卜素等……阅读全文 >>