月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。
告诉自己 ：想不开就不想、得不到就不要。
中秋将到月饼开始成为人们议论的话题传统广式月饼京式月饼已经变成人们嫌弃的对象!近几年味多美推出独特西式口味的法式月饼备受大家关注甚至有人称其掀起了700年后的月饼革命!
味多美法式月饼之所以被贯称如此殊荣一方面是因为它口味上的多样性除历年热销的法式巧克力榛子月饼法式蓝莓月饼法式乳酪月饼外还新增了法式黑莓月饼同时可以满足送礼和自己吃的双重需求另一方面是它融汇中法美食文化将法国流行的原料口味奶酪巧克力等融入中国传统糕点月饼中并将健康美味浪漫融为一体
味多美法式月饼经典款有法式乳酪月饼和法式巧克力榛子月饼法式乳酪月饼选用进口奶酪奶酪含量33%口感细腻乳香醇厚;法式巧克力榛子月饼选用西班牙醇厚浓香的黑巧克力搭配富含维生素E的土耳其榛子营养丰富草莓蓝莓樱桃蔓越莓四种水果口味的月饼精选高含量的真正果馅不含色素及防腐剂水果含量高36%以上法式草莓月饼和法式樱桃月饼中水果含量甚至高达50%2013年又研发出提拉米苏和法式菠萝两款新口味提拉米苏是精选进口奶酪巧克力和雀巢咖啡将经典的提拉米苏与月饼相结合口感独特截止目前已有8款味多美法式月饼面市
正是由于味多美在月饼上的创新让它收获诸多荣耀2014年中法建交50周年之际因法式月饼法国农业部授予味多美创始人黄利法国美食精神大奖
最近关于中秋和月饼话题热度不断上升有很多美食达人表示味多美突破传统的法式月饼将会获得更多新潮时尚年轻人群关注势必引发今年中秋购买热潮!
无糖五仁月饼的储存方法无糖五仁月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。无糖五仁月饼要轻拿轻放，如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且……阅读全文 >>
用料1：中筋面粉100克奶粉5克转化糖浆75克枧水1克花生油25克用料2（哈密瓜馅）哈密瓜2000克冬瓜2000克细砂糖300克麦芽糖150克柠檬汁30ML用料3（表面刷液）蛋黄1个蛋清1大勺哈密瓜月饼的做法1、首先制作哈密瓜馅。将哈密瓜去皮去籽以后，在案板上切成尽量小的小丁2、……阅读全文 >>
秦式月饼主要出自陕西，其代表为西安的水晶月饼，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。镇安酥皮月饼也是秦式月饼的一种，皮酥馅香，甜而不腻，是中秋佳节必食的佳点。月饼的种类繁多，有甜有咸，有荤有素，各具风味。秦式水晶饼历史：水晶饼因其馅芯透明发亮，犹如水晶而得名。早在宋代，它就享……阅读全文 >>
五仁月饼的注意事项一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油(油食品)脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老……阅读全文 >>
无糖五仁月饼的食用指南虽然无糖五仁月饼不含蔗糖，但是无糖五仁月饼跟普通五仁月饼一样，主要由植物油、面粉等成分制作而成，还含有豆沙、莲蓉等馅料，这些当然会升高血糖。用甜味剂取代了蔗糖位置的无糖五仁月饼就好比烧饼、馒头和米饭，主要影响人体血糖上升的就是碳水化合物成分。烧饼、馒头、米饭……阅读全文 >>
冰皮月饼热量是多少?冰皮月饼的热量(以100克可食部分计)是268大卡(1121千焦)，单位热量适中。每100克冰皮月饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。推荐阅读冰皮月饼的做法（图）冰皮月饼的特点【冰皮月饼怎么保存】冰皮月饼保存方法冰皮月饼……阅读全文 >>
苏式月饼馅料有哪几种?本地宝为大家带来以下苏式月饼馅料配方，一起来看看吧。清水玫瑰月饼熟面粉5公斤、绵白糖11公斤、熟猪油4.25公斤、糖制猪油丁5公斤、核桃仁1.5公斤、松子仁1.5公斤、瓜子仁1公斤、糖桔皮0.5公斤、黄丁0.5公斤、玫瑰花1公斤水晶百果月饼熟面粉5公斤、绵白……阅读全文 >>
冰淇淋月饼的适用人群适宜人群需要消暑、补充能量的人群。不适宜人群中老年人、儿童、患有糖尿病肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者、有三叉神经痛和头痛的患者。冰淇淋月饼的营养价值冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有……阅读全文 >>
郭杜林月饼的介绍“郭杜林”晋式饼制作工艺再现了山西省特有的古朴生活生产方式，是山西地方民族个性与民族审美的体现，是千百年来山西乃至整个华夏文明的历史积淀而成的“活”的文化。这种文化无疑是民族文化传统中最精华的部分，同时也是最脆弱的部分，因而国家的重视和保护就显得尤为重要，它奠定了……阅读全文 >>
原料配方皮料：面粉、麻油、饴糖、纯碱、撒粉、面麻、芝麻等。心料：白糖、桔饼、麻油、饴糖、核桃、花生、芝麻等。制作方法1.皮料：饴糖不能太浓，其温度以35℃左右为宜(以手检能“分岔”)。饴糖与麻油拌合后，下面粉与纯碱。视面粉的干、湿度酌量加水，一般可加水1公斤左右。加水后，再搅拌5……阅读全文 >>