鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
有的喜欢就是，漫长的一生里，有你是我的福气，没你我也能走下去。
1.一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
鸡腿的肉比较多，用来做菜也非常合适，通常可乐鸡腿的做法是什么呢？鸡腿解冻切块，加适量老抽，酱油，葱，姜，八角，盐，味精，腌制半小时左右。腌制后把所有食材放入锅中加水，煮15分钟左右，关火捞出鸡腿沥干，捞出调料留用。沥干鸡腿中的水后，开火热油，倒入鸡腿，再加适量酱油翻炒三分钟，倒入……阅读全文 >>
1.担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。2.为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。3.在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞……阅读全文 >>
香辣鸡腿堡的热量并不低，那么香辣鸡腿堡的热量是多少呢？香辣鸡腿堡的热量为590千卡。香辣鸡腿堡原料有鸡腿4只、面包坯4个、沙拉酱、生菜叶4片、盐、味精、料酒、西芹叶、香叶、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜（量依自己的口味酌情加入）。做的时候将鸡腿洗净，水分吸干；用剪刀把鸡腿……阅读全文 >>
鸡腿盖饭相信很多人都有吃过，但自己做就比较难了，那么鸡腿盖饭的做法是什么呢？首先洋葱和白菜皆切成丝，鸡腿肉烫过后切成柳状，鸡蛋打成蛋液备用，锅中入少许油炒香洋葱后，倒入调味料，加入白菜丝及香菇丝煮至软，放入鸡柳煮约5分钟至熟，再淋入蛋液续煮约20秒，浇于白饭上即可。或者鸡腿洗干净……阅读全文 >>
微波炉烤鸡腿要提前腌制才好吃，那么微波炉烤鸡腿的腌制方法是什么呢？微波炉烤鸡腿最需要的就是新鲜的鸡腿，其他还需要食盐、姜末、蒜末、葱段、辣椒、大料、茴香、十三香之类的，这些调味料可以使得鸡腿更香气扑鼻。想要鸡腿更加美味，就可以在鸡腿上涂上一层蜂蜜。想要味道更加好，就可以使用孜然粉……阅读全文 >>
鸡腿可以直接做成红烧的，味道是很不错的，那么红烧鸡腿应该怎么做呢？鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟，放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟，鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。差不多15-20分钟水比较少了，开大……阅读全文 >>
红烧小鸡腿做法虽然不难，但是要做出色香味俱全的鸡腿就要花点心思了。美味的红烧小鸡腿必定是十分入味的，连皮带肉咬下去，即使不爱吃皮的人都能愉快的享受咀嚼的过程。但是光是入味是不够的，肉质鲜嫩也很重要，鸡腿不能煮久了，否则肉会变老，吃起来就没有口感可言了。将鸡腿切块再红烧会入味很多，……阅读全文 >>
第一种腌制方法：加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油及黑酱油、搅拌至糖溶解、加入鸡腿肉腌隔夜（腌料分量自己意口味增减，做稍微甜一些会比较好吃）。第二种腌制方法：先用食盐和五香粉、花椒粉涂抹鸡腿表面，静置半小时后，加入料酒、洋葱、青椒、老抽，抓均匀后静置15分钟。第三种腌制……阅读全文 >>
1.鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，容易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪……阅读全文 >>
现在的人们生活水平在逐渐提高，对事物的营养价值的要求也越来越高，在享受美食的同时人们也会注重健康饮食。鸡腿的做法有很多种，那么怎样做才会既美味又健康呢？怎样做才能更好的保留鸡腿本身的营养价值呢？下面，我们就一起来了解下鸡腿的健康又美味的烹饪技巧吧！1、担心肥胖的人们，只要把鸡腿的……阅读全文 >>