萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
在看不见的角落里，阳光照不进的秘密
素炒白萝卜通常不用放太多的调料那么素炒白萝卜家常做法是什么呢
白萝卜洗净葱白与葱绿分开用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来只削掉最外层的表皮即可不要削掉其真皮用工具擦成丝当然用刀切也可以干辣椒用清水浸泡后剪成小段去掉籽葱白与葱绿分别切成丝
热锅注油油温二三成热时先放入葱白再放辣椒小火炒出香味炝锅时一定要注意油温油温过低炝不出香味油温过高葱白和辣椒会马上变黑香味出不来不说也会影响成菜外观炝好锅以后放入白萝卜丝转大火翻炒很快萝卜丝会变软由白色渐变至半透明
调入盐和葱绿炒匀即可关火
主要价值青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。此外，青萝卜还具有药用价值。植物历史天津青萝卜又称卫青萝卜，天津种植青萝卜元朝就有记载，至今有600多年历史……阅读全文 >>
食用宜忌1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。2、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。3、萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应……阅读全文 >>
素炒白萝卜丝做起来很简单，那么素炒白萝卜丝的做法大全是什么呢？白萝卜洗净刨丝，香葱、姜、辣椒切碎，锅烧热放油，放姜末和部分葱碎煸香。放萝卜丝翻炒，放盐炒至萝卜丝变软，放入剩下的香葱末翻拌几下出锅。能吃辣的可放辣椒翻炒，放上辣椒（纯装饰），淋香油即可。或者准备好葱丝和干辣椒，白萝卜……阅读全文 >>
糖醋白萝卜主要配料是糖和醋，那么糖醋白萝卜的糖醋比例是什么呢？糖醋白萝卜的糖醋比例为1：0.6，做的时候把白萝卜去皮，去了头尾之后顺着萝卜身长切一半，再切一半，就是把整根萝卜切成四等分的长条。然后合并两个长条在一起，顺着萝卜开始切1-2毫米左右的薄片，连着切5-10刀之后再彻底切……阅读全文 >>
晒萝卜干可以将萝卜保存得很久，这样我们一年四季都可以吃到萝卜了。主料：1000克鲜萝卜洗净。辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。制作方法：将……阅读全文 >>
减肥萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以萝卜是一种相当不错的减肥食品。补血红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含……阅读全文 >>
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口……阅读全文 >>
做法1.胡萝卜洗净插丝2.胡萝卜丝倒入肉馅中，再打入一个鸡蛋3.倒入半包烤肉酱4.倒入少许柠檬汁，可去肉腥味，也可提鲜5.一个方向搅拌均匀，腌制20分钟后揉成均匀的肉丸6.肉丸放到烤盘里，烤箱预热，200度烤25分钟即可饮食小常识1、平时肉丸通常都是油炸着吃，可油炸食品属于营养素……阅读全文 >>
苹果胡萝卜汁？胡萝卜能提供丰富的维A，而苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。这种果汁富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶，尤其是身体……阅读全文 >>
香菇和胡萝卜能一起吃。香菇和胡萝卜都是生活中常见的蔬菜，它们都是作为配菜的食物，但也能单独炒食。香菇和胡萝卜的营养价值都比较高，香菇中含有很丰富的维生素C，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这些营养元素对人体都有好处，胡萝卜和香菇能一起吃。肉类食物一起搭配炒食，可以催化胡萝卜中的胡萝卜……阅读全文 >>