谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。
你依旧洒脱豁达如你，我却活在了你馈赠的梦幻里。
裸燕麦是家畜、家禽的上好饲料，据国内外试验，喂猪增重快，瘦肉多；喂鸡下蛋多而大，味道好。张家口坝上莜麦产区老乡用莜麦做饲料喂养的鸡，每个鸡蛋重达60-70克，蛋黄色泽为橘红色，味道好；而卷养以玉米为主料的鸡，每个鸡蛋重在50克左右，蛋黄为白灰色，味道差，所以裸燕麦产区的鸡蛋很受消费者的欢迎。
其主要原因是裸燕麦的蛋白质含量在15%。，是玉米的近2倍；热量是391.0Kcal，比玉米358Kcsl高33Kcsl；特别是做饲料的重要指标的赖氨酸含量高，裸燕麦100克中含0.68克赖氨酸，是玉米0.31克的2倍。而且各种营养成分全面而高，是很好的饲料作物。
有机燕麦，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，它的种植生产要求是严格遵循有机食品标准进行的，是一种低糖、高营养、高能食品，有机燕麦营养全面而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，有机燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改……阅读全文 >>
食材做法1.褐麦粉2.再加入钢切燕麦3.加水搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚，第二天使用4.第二天有微微的小泡泡5.高筋面粉，加入温水6.加入酵母，盐7.再加入冷藏了一晚上的种面8.厨师机三档揉至八成筋度9.面团收紧，放入盆中，用保鲜膜密封，26度发酵40分钟，然后翻面，继续发酵20分钟……阅读全文 >>
抗皱抗氧化燕麦中含有大量的抗氧化物质，酚酸类有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、丁香酸等；类黄酮化合物包括：5,7,4’-三羟基黄酮；3’,4’,5,7-四羟基黄酮和4’,5,7-三羟基-3’,5’-二甲氧基黄酮，还有维生素E、燕麦蒽……阅读全文 >>
1、原料：燕麦片比普通麦片更营养市面上的麦片的原料大致可以分为两类：一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物;另一部分以燕麦片为主要谷物。前者的营养价值总体而言低于燕麦片，因此应尽量选择以燕麦为原料的麦片。市场上出售的大部分速溶燕麦片，……阅读全文 >>
食材主料面粉300克红豆馅400克燕麦片100克辅料牛奶适量白糖15克酵母粉3克做法1.主要食材：面粉、燕麦片、牛奶、酵母粉2.面粉、燕麦片、酵母粉混合均匀，加入15克白糖，加入牛奶揉成光滑的面团3.揉好的面团盖上保鲜膜醒发4.面团醒发至两倍大即可5.红豆馅分成大约每个50克备用……阅读全文 >>
食材主料燕麦片适量辅料江米酒适量豆沙适量做法1.准备米酒、燕麦、红豆沙2.锅中放入适量水，加入米酒，红豆沙调开3.煮开4分钟4.加入快熟燕麦再煮分钟即可营养功效燕麦片的作用：1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。……阅读全文 >>
食材主料：面粉300克辅料：南瓜泥100克、菠菜50克、燕麦片20克、酵母粉3克做法1.南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥;菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用;准备好面粉、燕麦、酵母2.南瓜面团的制作(花朵)：将燕麦、酵母放入面粉中，取适量南瓜泥放入3.并分次加……阅读全文 >>
早餐是每一天的开始之食，成年人的早餐有时候还好说，但小朋友的早餐可不能马虎，比如吃些燕麦片，一般都是加点牛奶煮成一碗，再配点面包点心，这样的配搭是不错，但我家小孩特爱吃放了可可粉煮成的麦片，一个星期吃三回都不厌，次次吃得精光，碗都能免洗，哈哈哈，不信你也试试做。食材主料燕麦片3大……阅读全文 >>
燕麦粉吃起来相对来说比较方便，通常燕麦粉怎么吃好呢？如果说买的是熟制的燕麦粉的话，那么是可以直接进行冲调的，但是如果是买的生的燕麦粉的话，就要注意应该是选择煮的方式进行食用，以防出现不熟的情况。在煮燕麦粉的时候应该是先把水烧开，然后适量的放入燕麦粉，燕麦粉的功效跟燕麦片的效果是一……阅读全文 >>
今天又是你们喜欢的10分钟搞定辅食系列，此处应该有掌声。全家老少皆宜，软糯香浓闻着就让我掉口水啊——加些了喷喷香的黑芝麻酱，一碗都不够吃。黑芝麻酱是本厨娘很喜欢的，因为它独特的香气和超强的补钙效果，平常经常用芝麻酱拌面拌菜拌馅，特别特别香，小柚子特喜欢吃。但是出的辅食不多，宝妈问……阅读全文 >>