银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
我们总在最不懂爱情的年代，遇见最美好的爱情。
宝宝慎吃银耳，6个月以下的宝宝不能食用银耳。
为什么宝宝慎吃银耳呢？这是因为银耳90%都是胶原蛋白，也就是丰富的胶质，在煮的过程中不容易煮烂，如果宝宝食用了很容易会引起消化不良，不能整块食用。但是就银耳的性质而言，宝宝是可以食用的，吃的时候最好掰成碎块，妈妈试一下软硬度是否能吞咽了，再给宝宝吃，吃的时候妈妈们要密切观察会否引起宝宝不适。
如果发现宝宝有上火的现象，不如给宝宝炖一些冰糖银耳汤，有润燥滋阴的功效，可以作为帮助宝宝降火的辅助食疗；如果宝宝秋天的时候出现肺燥干咳的话，也可以试一下用银耳来化痰。干银耳用水浸泡2-3小时，期间换水3次，煮沸3分钟，调小火煮30分钟，看到银耳变软变粘稠就可以了，切记要剪碎来给孩子吃。
但腹泻的宝宝不能吃银耳，避免加重病情。
吃银耳有很多好处，但吃银耳时也要注意一些事项哦。1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。2、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。3、变质的银耳不……阅读全文 >>
功效：银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多……阅读全文 >>
冰糖银耳汤的功效？冰糖银耳汤是一道传统的甜品小吃，味道甘美，能够润肠开胃，在日常生活中，很多人都喜欢自己做来吃。既然它如此受欢迎，那肯定有吸引人之处，那就是冰糖银耳汤的功效了。功效：具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。冰糖银耳汤口感……阅读全文 >>
桃胶银耳羹是很多美食爱好者都比较喜欢的甜品之一，有人说，其实它除了口感比较理想以外，本身的功效也是值得肯定的，那么，桃胶银耳的功效与作用到底是怎样的呢？下面我们就来对桃胶银耳羹的功效和做法做了解，希望大家了解以后能够知道这道美食是否值得吃。第一、桃胶银耳的功效与作用桃胶银耳羹是利……阅读全文 >>
1、外面卖的银耳有很多是经过硫黄漂白过的，这样的银耳会很白很好看，但是对皮肤和身体都有很大的伤害。买的时候要买稍微带些黄色，不是很白那种，才是天然的。2、银耳不要煮糊，煮的时候不放糖，毕竟不是用来吃的。煮出胶也不是因为放了糖。加些珍珠粉更好。3、面膜在8成干的时候一定要拿下来或者……阅读全文 >>
目前，很多人喜欢购买养生壶，主要是它的功能齐全。那养生壶怎么煮银耳汤？我带大家一起了解下吧。所需材料：银耳半朵，红枣4个，冰糖适量，水适量。1、将银耳与红枣泡发一下。2、将银耳撕烂放入到养生壶中。3、红枣切成两瓣，去核。4、放入到养生壶中。5、加入适量的冰糖。6、加适量的水在养生……阅读全文 >>
第一点银耳入药其性平味甘、入肺、脾经可滋阴润肺。养胃生津、补虚损、主治肺阴虚咽干、干咳少痰、痰中带血;胃阴不足的食欲不振、口渴、便秘、乏力、口舌干燥等。……阅读全文 >>
1、银耳雪梨汤的做法食材：干银耳30克，雪梨1个，冰糖适量。做法：（1）银耳洗净，去黄根后撕成小块。（2）雪梨去皮去核，切滚刀块。（3）所有材料同放入锅中。锅中倒入4到5碗水，熬煮两小时到所有材料熟烂，放……阅读全文 >>
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强宝宝的免疫力。用料：紫薯300g、银耳100g、白糖适量做法：1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。2、把紫薯削皮洗净，切成小块。用模具压成喜爱的形状。<p……阅读全文 >>
其实有的地方叫银耳就为白木耳，有的地方叫银耳为雪耳，由于地域的不同，所以对银耳的叫法也就不同，因此白木耳就是银耳。白木耳，又称银耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。白木耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都……阅读全文 >>