虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄．干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。
你的幸福没有给我，你给我的反而是一次次的伤害。
鲜虾皮好吃价格也便宜因此很多家庭一年四季冰箱都会囤一些虾皮不管是煮粥还是煮汤下一点点虾皮味道可是极鲜哦但虾皮虽好也不能多吃吃虾皮也有一些注意事项的哦想知道是什么吗下面就跟着妈网百科一起来了解
第一吃虾皮最好不要饮用大量啤酒否则会产生过多的尿酸 从而引发痛风 吃海虾应配以干白葡萄酒因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用
第二因为虾皮含钙高因此不能在晚上吃以免引发尿道结石
第三吃虾皮不能同吃葡萄山楂 石榴 柿子这些水果中含有鞣酸如若在吃海鲜的同时吃水果这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应生成沉淀凝结物严重时还会出现呕吐腹胀 腹痛腹泻 等症状大大影响肠胃的消化功能
很多人在吃虾的时候虾皮都是扔掉的，可是虾皮也可以用来做菜，那么虾皮的营养价值和功效是什么呢？虾皮钙含量相当的高，接近1%，磷含量也高达0.58%，两者相互作用，便于人体对钙质的吸收。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄……阅读全文 >>
虾皮其实也能食用呢，它的风味完全不输虾仁呢。不过吃虾皮之前要清洗干净，否则会有一股腥味，大家清洗虾皮的时候记住用温水泡几分钟哦，然后换水清洗几次就OK了。虾皮买回家，但一时间吃不完，应该怎么保存虾皮好呢？1、如果是淡质地虾皮，你可以将其摊在阳光下晾晒，等到其变干之后，装入瓶子里，……阅读全文 >>
虾皮是有一定的营养的，可以常吃，那么虾皮的功效和营养价值是什么呢？虾皮是一种特别美味而且营养极高的食物，它含有丰富的铁、钙、磷等多种微量元素，能够补肾壮阳、理气开胃。能有效的缓解水肿、胀满、痔疮、高血压。还可助消化、强筋健骨，有效的预防骨质疏松和小儿佝偻病。对遗精、阳痿、食欲不振……阅读全文 >>
秋季是补钙的最佳季节，各种含钙丰富的海产品、蔬菜、水果都纷纷新鲜上市，紫甘蓝色泽鲜艳且营养价值高，搭配虾皮一起炒更能起到补钙的效果，那么紫甘蓝炒虾皮要怎么做呢？下面就为大家介绍一下紫甘蓝炒虾皮的做法！材料：紫甘蓝300克；虾皮50克；油2汤勺；盐1茶勺；糖1茶勺；蒜头4粒步骤：1……阅读全文 >>
1、预防妊娠高血压。怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的，妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。虾皮含钙量高，这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养，预防妊娠高血压，预防骨质疏松，常……阅读全文 >>
萝卜炒虾皮是一道做法简单的家常菜，萝卜清甜滋润，搭配香酥的虾皮更是别有风味，那么萝卜炒虾皮要怎么做好吃呢？下面妈网百科就为大家介绍萝卜炒虾皮的几道家常做法，赶紧来学一学吧！做法一材料：青萝卜300g、虾皮75g、葱5g、盐3g、花生油25ml做法：1、萝卜去皮洗净切丝。2、虾皮用……阅读全文 >>
熟虾皮(1)原料处理毛虾在加工前要按鲜度进行分级。以免好坏混在一起降低成品质量。要求原料鲜度好。无泥沙等杂质。如果有泥沙和其他杂质则须洗净并拣出。用竹篮筛洗时。先在筐中装虾5kg～8kg昏然后放进盛有清洁海水的大缸或术桶中进行洗涤。洗时一只手把住筐边在水中左右摆动，另一只手轻轻翻……阅读全文 >>
虾皮粥比较适合宝宝吃，容易消化，那么虾皮粥的家常做法是什么呢？准备黄小米与虾皮。黄小米与虾皮反复用清水清洗三遍，把买回的先下去皮，放入菜板中，清洗干净切碎。姜片调味料盐渍五分钟，温开水放入锅中，倒入虾皮。煮开，煮开后就可以倒入黄小米。虾仁腌制好的虾仁也盗用过中慢熬。20分钟慢慢熬……阅读全文 >>
虾皮的好处有那么多，那么大家是不是就不管不顾的胡吃海吃呢？这样是不对的，虽然虾皮的好处确实很多，但是要正确的吃才能真正享受到虾皮的价值，如果是错误的吃法，那么不仅对身体没有好处，还会对我们的身体带来伤害。下面就让我来讲讲虾皮的食用禁忌有哪些？1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；2、……阅读全文 >>
虾皮豆腐鸡蛋汤制法：虾皮50克，豆腐2块。鸡蛋1只，山药片50克，猪骨汤1000毫升，调味品适量。将鸡蛋打人碗中．加入清水及食盐适当调匀，置锅中蒸熟；在炒锅中加适量食用油，待油烧热后下葱、蒜略炒，放入猪骨汤和虾皮，待汤煮沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入。最后加上豆腐、山药，调入食盐、味精……阅读全文 >>