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超级补脑的宝宝零食核桃酥的做法

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我仍然希望你幸福快乐,就算你不爱我。

食材

植物油 100g糖粉80g低筋面粉 225g鸡蛋1枚盐 1 g小苏打 2g核桃适量黑芝麻适量

做法

1.食材准备植物油 100g糖粉80g低筋面粉 225g鸡蛋1枚盐 1 g小苏打 2g核桃适量黑芝麻适量

2.核桃平铺在烤盘上180度上下火烤7分钟左右颜色稍微加重即可

核桃稍微放凉放入保鲜袋里面用擀面杖擀碎宝宝的年纪小建议擀得细一些大人食用的话可以擀成块这样吃饼干的时候能吃到大块的核桃口感更香

也可以完全擀成粉状或者用料理机打成粉末装在干燥的瓶子里密封保存吃粥的时候给宝宝加一勺增香又营养8个月以上的宝宝就可以吃核桃粉了

3.100g食用油+80g糖粉+1枚鸡蛋+1g盐搅拌均匀

4.225g低筋面粉筛入大碗中再加入2g小苏打把混合好的浓稠液体倒入面粉中

5.用刮刀搅拌均匀让油和面粉充分接触

6.面团基本成型

7.加入擀碎的核桃碎

8.揉成核桃面团

9.把面团分成20g的一个的小球(拜托请自动忽略我油乎乎的大手哈哈)

10.用掌心压成圆形的小扁

11.鸡蛋打散用刷子刷上一层蛋液

12.洒一层芝麻烤箱180度预热10分钟上下火烤20分钟左右即可大家可以根据核桃酥的大小和上色情况出炉自由调整

核桃酥成品图

烹饪技巧

因为核桃酥的油脂成分真的太大了虽然咱们做的核桃酥都是非常小的一块最低一岁半以上的宝宝才可以食用1-2块就足够了最佳食用年龄为3岁左右

水晶核桃的做法

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酒渍桂圆核桃蛋糕的做法

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麻核桃的基本介绍

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核桃小炒的做法

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奶香琥珀核桃的做法

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枣泥核桃广式月饼的做法

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蒜苗核桃小炒肉的做法

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2019-04-08
核桃
核桃
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
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