水晶核桃的做法

水晶核桃内馅的做法：

美国加州核桃90克、黑芝麻5克、黄油10克  白糖30克

1.主材料备好

2.用擀面杖把两袋核桃压碎，一袋核桃压小块备用

3.玻璃碗里放入热水，黄油隔水化开备用

4.锅烧热，下黄油、白糖小火翻炒片刻

5.放入核桃和黑芝麻翻炒出香味即可盛出

水晶核桃外皮的做法：

澄粉120克、玉米淀粉20克、咖啡2克、咖啡伴侣10克、白糖30克、黄油10克、沸水180克

1.澄粉、玉米淀粉、白糖和咖啡伴侣放入碗中倒入沸水用筷子搅拌均匀，然后揉成团

2.放入黄油继续揉和均匀

3.再加入咖啡，继续揉成光滑的面团

4.把面团揉搓成长条形，然后切成等份小剂子

5.用手把小面团揉成圆形

6.里面放入核桃芝麻馅

7.把包入核桃芝麻馅的面团揉成圆形，先用大拇指和食指，在面团中间捏出突出的一道线

8.缝中间用牙签压出一道痕迹

9.用筷子在核桃的表面按出小孔

10.依次做好所有核桃，和真核桃对比

11.蒸锅里加水，铺好玻璃纸，放入核桃

12.大火蒸10-15分钟即可

烹饪技巧

1、咖啡可以换做可可粉。

2、糖、油的比例可以按自己的口味来调配。

3、沸水可以分次加入，澄粉的牌子不同吸水性也不同。

4、蒸的时间要根据核桃大小把握时间。

5、这点心要热着吃，凉了口感不好。

菜品特色

全手工制作的仿真小点心“水晶核桃”，外型做成核桃形状，内馅用核桃和芝麻，既可爱又营养丰富，足够吸引眼球，让人爱不释手。

饮食小常识

现在正值秋季，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以养阴除燥为中心，以健脾补肝清肺为主要内容。而核桃具有防心、健脑、养神、顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功效，每天可以适当补充一些。

生姜奶油芝士糖霜核桃蛋糕的做法

食材做法1.将胡萝卜处理好2.将植物油和糖放入搅拌器的碗中，边搅拌边加鸡蛋，一次一个，直到完全融合了；将搅拌器调到中速，烤盘纸上面粉混合物放入搅拌器；搅拌完毕，放入胡萝卜和坚果；3.准备3英寸的盘，底部放一张烤盘纸，抹一层黄油；将面糊倒入此盘，放入烤箱烤45分钟；将蛋糕取出，盘中……阅读全文 >>

孕妇吃核桃补什么？

虽然“以形补形”被证明是伪科学，核桃所含的维生素E、亚麻酸以及磷脂等成分对宝宝脑部发育还是有很大的帮助的。孕妇吃核桃补什么，准妈妈一定要了解一下。核桃中含有的维生素E对孕妇身体有一定的帮助，特别是孕早期的时候，能够起到一定的预防流产的功效。要知道在怀孕之后，医生都会让孕妇吃一些叶……阅读全文 >>

核桃炒鸡丁的做法

菜系及功效：私家菜青少年食谱美容菜谱益智补脑食谱高血压食谱动脉硬化食谱工艺：炒核桃炒鸡丁的制作材料：主料：鸡胸脯肉500克辅料：核桃150克,鸡蛋清80克调料：葱汁10克,姜汁5克,盐5克,料酒25克,味精6克,菱角粉40克,植物油100克核桃炒鸡丁的做法：1.将鸡脯肉剔净筋皮后……阅读全文 >>

奶汤核桃肉的做法

食材做法1.将猪臀尖肉片成2.5厘米厚的大片，在两面每隔0.5厘米剞上花纹，改切成2.5厘米见方的块；2.猪肉块用鸡蛋清、湿淀粉、精盐等上浆入味；3.火腿切成长3.5厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；4.冬笋削皮，洗净，切成长3.5厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；5.油……阅读全文 >>

碧根果和核桃哪个好

碧根果与核桃相比，碧根果的营养价值更高。碧根果的营养价值1、碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、健脑、益气，脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合；2、碧根果仁有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用……阅读全文 >>

茶树菇核桃小炒肉的做法

食材做法1.猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时2.茶树菇洗净去锭，蒜去皮切片，姜去皮切片，柿子椒切丝备用，核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用3.锅内放入适量的植物油，放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，取出备用4.锅内留底油，放入蒜片、姜片爆出……阅读全文 >>

孕妇吃核桃的做法

核桃美味又营养，孕妇食用核桃可以起到促进肠胃消化，开胃而增加食欲，改善心情的作用，对孕妇来说，食用核桃无论是生吃还是熟食，都可以起到补充营养，强身健体的作用。核桃鸡蛋羹原料：1个鸡蛋，150毫升牛奶，10克核桃。做法：……阅读全文 >>

核桃炖猪脑的功效是什么？

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琥珀核桃的营养价值是什么？

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酒渍桂圆核桃蛋糕的做法

这款酒渍桂圆核桃蛋糕，不同于普通的纸杯蛋糕，它既有酒渍桂圆的酒香，又有坚果的独特香味，口感丰富营养美味，特做法和普通的纸杯蛋糕做法一样简单，喜欢吃纸杯蛋糕的你，一定不能错过这道风味独特的酒渍桂圆核桃饼干。核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑……阅读全文 >>