香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
请相信，努力的人最终都有回报。
冬菇茶是一种生物活性产物，也就是我们常说的红茶菌或康普茶，它并不是用冬菇制成的茶，它是由多种物质发酵而成的茶，是一种天然食品。冬菇茶的功效：
1、它能够帮助人体调节新陈代谢，排除掉人体内多余的脂肪，防止脂肪的堆积，而起到减肥的效果。
2、可以增强腺状机能，能够补肾养肾。
3、对于女性来讲，长饮可以去皱纹，去黑点，让皮肤更加的细腻光滑柔嫩，同时还能改善色素，让皮肤更加的美白。
4、对于有便秘的人长饮，可以起到通大便的效果。
5、有哮喘或气管炎的患者，饮用后会有除痰止咳的功效。
6、年轮人有少白发，长饮可以让白发变黑，也可以治疗秃顶等。
7、高血压患者长饮，可降血压；同时还能降胆固醇，能够防止血管硬化。
8、女性进入更年期容易出现一系列的更年期综合征，长饮可以减少更年期综合征的发生。
9、还可以提高人体抗病能力，能抗癌防癌。
10、能治疗皮肤病，失眠、敏感症等疾病。
11、能增强肝脏功能，治疗肝脏机能失调。
12、长饮还可以防止肩痛、肌肉痛，预防关节炎等。
1、选块：将发好菌的香菇块与菌筒，充分干燥，选择无污染、完整的块或菌筒做处理，如老菌皮过厚可进行搔菌，待其菌丝愈合后方可选用。2、浸泡：热水浸块是春季栽培香菇催蕾的一种理想方法。浸块时，将水热至33℃，然后将香菇块或菌筒倒入池内，浸泡3-5小时，如果水温降低可添加开水，调节水温到……阅读全文 >>
我国香菇主产区可分为东南（福建、浙江）、华中（湖北、河南）、东北（辽宁、吉林）和西南（四川、重庆、云南）四大产区。我国香菇产量主要来自代料香菇，而代料香菇的主产地是东南和华中产区。此外，段木栽培香菇生产也主要集中在华中地区，其次，陕西、甘肃、黑龙江、安徽、广西、江西和福建等省至今……阅读全文 >>
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。用料：猪前腿肉100克，香菇3朵，面条150克；蒜粒适量，盐1小匙，生抽1大匙，蚝油1小匙，香油2大匙，葱花一小撮。……阅读全文 >>
做法：1、香菇板栗烧鸡2、准备干香菇，我放了大概18颗，喜欢吃香菇可以多放一些3、用热水泡发干香菇4、准备好板栗，可以买直接去好皮的生板栗，我直接菜场买的带皮板栗5、带皮板栗的处理方法是先用剪刀的尖头处在板栗的顶部剪一下，用剪刀慢慢的把外皮去掉，再放入冷水锅里煮五分钟，捞出过冷水……阅读全文 >>
1.香菇切末、皮冻切末2.将猪肉末加水分次加入，搅打肉陷至上劲，水肉融合，撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、味精、黄酒、糖、香油拌匀，制成馅料3.面粉加冷水，揉擦成团搓成条，下剂，擀成边薄底略厚的皮子，包入馅料，捏成包子形4.上笼用旺火蒸约8分钟，见包子呈玉色，底不粘手即熟烹饪技巧1……阅读全文 >>
1、形成过程不一样花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇与香菇的区别，……阅读全文 >>
【干香菇的挑选】河南产的香菇表面光滑颜色也不是很浓。福建产的褶皱比较多，颜色比较黑。普通的香菇外表比较光滑，颜色偏黄褐色，而优质的冬菇颜色就要深的多，基本都是黑色的，而且表面有很多的褶皱，这种冬菇用水发起来可以发的很大。冬菇一般都是机器脱水轰干的。河南菇有一部分是火烤的，或者晒干……阅读全文 >>
一个人简简单单的吃饭，简简单单做饭，满足开心，又吃得健康1.将干香菇放入温水中泡发后切片，热油后微炒盛出备用。青椒切丝或切块。蒜头拍散。2.将鸭肉切块后放入开水中，加入几片姜煮一分钟，关火捞起过冷水备用。3.锅内热油，将蒜头，姜丝，干辣椒，蚝油，蒜蓉酱，沙茶酱，放入热油，翻炒后加……阅读全文 >>
在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。各国人民之所以如此……阅读全文 >>
做法1.酵母先用温水调好，静置5分钟2.面粉里加点盐，然后加入酵母水和清水，用筷子搅拌成絮状3.再用手开始揉面成光滑的面团，开始发酵至２位大4.压扁面团重新揉光滑后，搓成长条，再切成大小适合的小面团，就可以包包子了5.馅料的准备6.包子包好后，放入蒸锅里，冷水起蒸，上汽后10分钟……阅读全文 >>