冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
到底是什么，成了现在这般要死不活的模样。
材料 新鲜草莓5-6颗冰淇淋一盒小蛋糕一块巧克力一块
开工～
1把草莓对半切好蛋糕切成块铺在最下层注意蛋糕不要太厚哦1厘米高左右就可以了
2融化巧克力
巧克力用一整块切的碎碎的这样比较容易化开
3把盛有巧克力的碗放在装水的锅里然后一起放在灶上开火用小火水温到40度左右的时候巧克力开始融化要不停搅拌哦（注意温度不要太高）
4把草莓铺在蛋糕上
5把冰淇淋铺在草莓上面我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的
6淋上化好了的巧克力
这个时候如果还有蛋糕可先铺一层蛋糕然后再淋上巧克力因为热巧克力浇下来冰淇淋会化的哦可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代我就直接浇巧克力啦～
7如果巧克力多的话可以把整个包满这样表面就很平滑了我51, 51, 51; text-indent: 2em;">的巧克力调配少了点就丑点啦呵呵把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时让上面的巧克力的外壳完全变硬
冻好以后把蛋糕取出可以放奶油水果做装饰
冰淇淋配蛋糕的口感别具一格相信吃过哈根达斯蛋糕或者必胜客雪域的朋友都有体会其实做法很简单就和大家分享一下吧
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的话就可以买来现成的两种口味的冰淇淋直接配一般来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋绿茶配红豆芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配我这里是自己做的绿茶和红豆冰淇淋配
做冰淇淋蛋糕蛋糕当然不可少我这次用的是买的现成的牛油蛋糕但吃过感觉牛油味太重不如原来做过的一般的海绵蛋糕与冰淇淋的味道和谐
胚子的做法一目了然就是先放一层冰淇淋料液（可以用现成买来的放置半溶即可）冻制成形后加另一种口味的冰淇淋然后加一层蛋糕就可以了我在蛋糕与冰淇淋间抹了一层巧克力浆也可以加不同口味的果酱可以起到提味的作用
冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。冰淇淋的脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的……阅读全文 >>
手工冰淇淋是区别于工厂流水线制作方式而采用手工方式制作的冰淇淋，一般指意大利式手工冰淇淋。手工冰淇淋采用纯天然原料，不含添加剂，美味健康。营养成分脂肪酸，优质的乳蛋白，维生素B2、维生素B6、维生素A和维生素D，以及少量的维生素E、维生素K、维生素B1和叶酸等。食用指南因为冰淇淋……阅读全文 >>
孕妇可以少量吃冰淇淋，不能经常吃，更不能大量吃，寒凉食物吃多了对身体不好。孕妇可以自制冰淇淋吃，以下的两种做法都很不错哦。冰淇淋布丁纯牛奶中含有丰富的钙质，每100毫升牛奶含钙量达120毫克，并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上，有利于人体补……阅读全文 >>
做法1.基础蛋奶糊：蛋黄加糖搅匀，倒入牛奶搅匀，小火慢慢熬制到浓稠，切不能煮沸熬制完成后晾凉即成基础蛋奶糊。取一大勺蛋奶糊，加入15克可可粉2.将可可粉与蛋奶糊搅拌融合3.可可糊倒入蛋奶糊中搅拌均匀4.将可可蛋奶糊过筛5.装入另一干净的容器中6.淡奶油打发至勉强可以流动的状态7.……阅读全文 >>
零食虽然是生活中的必备品，让一个人完全的不吃零食是不可能的，但是在食用的过程中一定要注意控制量，否则可能会影响到身体的健康。而雪糕是夏季的最佳食物，所以很多人会抵挡不住诱惑而去食用，但是在食用过程中一定要注意合理的食用。那么雪糕吃多了有什么害处？1、损伤肠胃大量的吃雪糕，会使肠胃……阅读全文 >>
据说，雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕，华盛顿……阅读全文 >>
什么是冰淇淋月饼：冰淇淋月饼简单的来说就是以冰激凌为馅料制成的月饼，由于它的口感独特，造型新颖，在市场上受到来越来越多人的喜爱。冰淇淋月饼的特点：冰淇淋月饼的特点我们把它和常吃的传统月饼做一个比较。首先从饼皮上来说，冰淇淋月饼饼皮和传统月饼饼皮不一样的地方在于，传统月饼的饼皮一般……阅读全文 >>
用料淡奶油200克芒果2个辅料牛奶300克淀粉1茶匙调料白糖20克芒果冰淇淋的做法1.芒果洗净，顺着果核横剖成两半2.在果肉上划格子，但是注意不要切断皮，从上往下翻开3.去掉果皮，取下果肉4.把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶5.淡奶油打发至6分6.把芒果奶加入适量的水淀粉……阅读全文 >>
天气炎热，雪糕等冰凉的美食成了人们喜欢的降温消暑佳品，雪糕吃到嘴里冰爽清凉，大人小孩都喜欢。这次加了紫薯和牛奶，紫薯味道浓郁，再和着奶香味道，非常好吃哦，哈哈，真是营养又美味。加了紫薯泥的冰糕，口感一点也不硬，也没有冰渣。口感真的很不错。食材主料：紫薯2个、牛奶1盒调料：白糖30……阅读全文 >>
材料：雪糕球1个，橄榄油、鸡蛋浆、脆浆、水果、巧克力浆适量。做法：1、脆浆的制作：面粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合于碗内，打入鸡蛋拌匀，再放入少量冰水和啤酒，以顺时针方向拌匀成浆。2、雪糕球上鸡蛋浆，再上脆浆。3、橄榄油入锅烧至220℃时，放入糯米糍雪糕略炸约10秒呈金……阅读全文 >>