肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
别人生气喝酒买醉，我生气买饮料灌肚子。
材料高筋面粉150克奶粉1大勺酵母干1小勺鸡蛋清1大勺肉松适量食盐1/4小勺白砂糖30克水70克黄油15克沙拉酱适量
制作步骤
面包按一般制作流程即可面团揉至扩展阶段盖上保鲜膜放在28摄氏度下进行基础发酵
发酵至2.5倍大即可
发酵好的面团排气分成4份滚圆醒发15分钟（更详细的过程图请看手工揉面发酵步骤图）
取一块面团压扁从中间往下擀
再从中间往上擀使成椭圆形（不要太长）
翻面从上往下卷起来边卷边收紧并且注意将两端往中间收
如此即可整形成橄榄形面团
在38度湿度85以上的条件下进行最后发酵大约40分钟发酵到两倍大即可在表面刷上一层蛋水液（鸡蛋水=11）放进预热好的烤箱180度烤15分钟左右
出炉后放冷却架上冷却后取一个面包从中间切开（不要切断）
在切缝里涂上沙拉酱
合起来在表面也涂上沙拉酱
在肉松里滚一圈再甩去多余肉松即可
自己给宝宝做肉泥，一般都不会添加一些添加剂，所以还是比较健康的，除了肉泥，我们还可以给宝宝做肉松，只不过是肉泥更容易消化。那么婴儿吃肉泥好还是肉松好？婴儿吃肉泥好还是肉松好肉泥比较更容易消化一些，对于宝宝来说更能吸收里面的营养，而肉松的吸收效果相对来说就没有那么好。市面上有很多适……阅读全文 >>
鸡肉松是用鸡肉为原料加工制成的肉松制品，其营养丰富，味清香，是群众较喜欢的一种干制品。鸡肉松作为禽肉制品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点，日益受到消费者的青睐。另外，鸡肉松作为一种具有悠久历史的中华传统美食，因其味美、便利，已经发展成为风靡全国的美食。鸡肉蛋白质的含量比……阅读全文 >>
制作鱼肉松的鱼肉选择非常多，三文鱼是其中比较特别且很受欢迎的一种。三文鱼因为肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，一直都是家庭餐桌以及朋友聚餐常吃的美味佳肴。三文鱼肉松同样口感很好，而且三文鱼肉松的做法也很简单。这一三文鱼干制品最适合喜欢三文鱼又喜欢肉松的朋友了，一次满足你多个需求！下面……阅读全文 >>
肉松沙拉面包是加了肉松和沙拉酱的，那么肉松沙拉面包的做法是什么呢？除去沙拉酱，肉松，葡萄干，剩下所有东西一起活成面团，注意水别一下放进去，有的面粉吃水，有的不吃水，一定慢慢放，别把面活的太软。活好后，擀成大片，切斜块。起司模具，用油抹一下边和底，放一层葡萄干。面片放在葡萄干上边，……阅读全文 >>
太仓肉松历史久矣，清光绪十二年（1886年）太仓昭忠祠旁即开设了倪鸿顺肉松店。因慈禧太后、光绪皇帝对肉松美味称赞有加，故太仓肉松遂成为官礼物品，驰誉四方。清代同治十三年(1874年)，太仓城有名门望族，一日大宴宾客，胖厨师倪水忙中出错，竟将红烧肉煮酥了，情急中去油剔骨，将肉放在锅……阅读全文 >>
材料：蛋清620克、糖300克、水120克、油80克、低筋小麦粉250克、玉米粉25克、蛋黄100克、塔塔粉6克、盐巴3克、泡打粉4克、沙拉酱、肉松。制作流程：首先在盆中倒入600克的蛋清和糖、塔塔粉进行打发（有机器打方便手打很累不好控制）准备一个盆加入水和油还有另外的20克蛋清……阅读全文 >>
肉松在12世纪左右的发展历史介绍：根据意大利马可·波罗在游记中的记述，蒙古帝国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品，便于携带的粉末状，作为军需物质。长途行军时。肉松便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动。使其溶解成粥状从而食用。在作战……阅读全文 >>
起因太仓肉松事件就是这样发生的。2003年10月26日，正是肉松销售进入旺季的时候。可就在这天，央视突然曝光了太仓一些不法厂家利用“老母猪肉”违规生产肉松的丑行。一时间，天下大乱。太仓肉松在销售旺季从高峰跌倒了谷底，成为和陈陷月饼、金华毒火腿一样的不良食品代名词。影响货品下架、生……阅读全文 >>
营养成分每100克：能量373千卡蛋白质41.8克脂肪10.2克碳水化合物28.6克叶酸5.3微克胆固醇70毫克硫胺素0.09毫克核黄素0.24毫克烟酸4.7毫克维生素E2毫克钙3毫克磷255毫克钾460毫克钠1929.2毫克镁24毫克铁3.3毫克锌4.43毫克硒9.16微克铜0……阅读全文 >>
自制鱼肉松主料：净鱼肉配料：葱段、姜片、食盐、味精、白糖、绍酒、植物油鱼肉松做法：将鱼肉切碎，加上葱、姜及绍酒，上锅蒸15分钟，然后摘去葱姜，用净纱布包起，挤去水分。锅中放入植物油烧至冒烟。端下晃动炒锅使油均匀分布于全锅并晾凉，再上火加热至四成，将鱼肉倒入锅内，并不停翻炒待水分进……阅读全文 >>