猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
失意时不要太悲伤，悲之则馁，馁则必衰，一蹶不振，是对生命的亵渎。
有机猪肉的生长环境必须尊重了动物的福利标准;其次饲料一定要来源于有机种植业;最后一定要有第三方认证机构进行认证并有证书和标志且有机猪肉的生产分三个方面
一 关注动物福利饲养者应为动物提供舒服的环境包括充足的摄食区休息区和玩耍区
二是饲料来源于有机种植业产地国内已通过认证的有黑龙江五常大米吉林玉米等等
三是需要第三方认证不是你说自己的产品是有机产品它就是有机产品除了饮用水饲料符合标准外生产有机猪肉的农场的土壤要求30年内无任何农药化学残留;有机猪还要保证每天有6-8小时放牧时间有充足的运动量且每天沐浴一次还有每头猪都保证有2平方米以上的居住空间
菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱滋阴食谱更年期食谱骨质疏松食谱工艺：炖猪肉黄豆炖豆腐的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）150克,豆腐(北)200克,大豆200克辅料：腌雪里蕻100克调料：盐4克,味精3克,大葱4克,姜3克,猪油（炼制）25克,花椒3克猪肉黄豆炖豆腐的做法：1.……阅读全文 >>
1.猪肉洗净剁成肉馅，加入调料调和成馅料。这次的肉馅是用里脊肉做的，没别的肉了，就剩一条里脊，用里脊做馅对我来说有点奢侈。调馅方法详见详解好吃的手工饺子2.莲藕去皮洗净，用擦板擦成细丝。呵呵，我这个方法最简单实用了，如果用刀剁，那可费功夫了，还会剁得到处都是3.用手抟出水分，放进……阅读全文 >>
硼砂对人体有毒害作用，连续摄入后会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，会对消化系统产生危害，引起急性中毒等。那么如何鉴别硼砂猪肉?怎样辨别瘦肉精猪肉?硼砂添加入食品中可以起到防腐、增加弹性和膨胀等作用。但硼砂对人体健康的危害性较大。硼砂进入体内后经过胃酸作用就转变为硼酸，而硼酸在人体内……阅读全文 >>
做法1.猪肉稍微切小块，放入料理机里，加入适量盐和一个鸡蛋，加入鸡蛋可以让肉泥更细腻。2.用料理机打成细腻的肉泥备用。3.西湖瓜（西葫芦）洗干净后切成厚薄均匀的片。4.将西湖瓜（西葫芦）片放入开水锅中汆烫变软后立刻捞出来，过凉水，控干备用。5.取一片汆烫好的西湖瓜（西葫芦），中间……阅读全文 >>
1.菠菜用开水焯一下，捞出沥干水分，切成末，香菇洗净，切成末备用2.将菠菜末、香菇末、肉馅、海米放入容器中，加入盐、黄酒、鸡精、葱末、香油拌匀成菠菜馅3.豆皮改成小块，在案板上铺平，将拌好的菠菜馅放在豆皮上，四周留出折边，将豆皮的四边向中间折起，将菠菜馅包起来，包好的菠菜脯呈长方……阅读全文 >>
制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）600克、栗子（鲜）500克调料：料酒10克、盐3克、酱油50克、味精1克、葱白15克、猪油（炼制）50克做法：1、将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。2、猪肉切块、葱切段。3、炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞……阅读全文 >>
为了家人的早餐，我每天都是五点多起床，每天早餐至少会有四种食物，今天早上为了做这个肉饼，五点就起了，吃货做吃的只觉得很快乐，不觉得累，呵呵。早餐对于我们来说是至关重要的，并且要营养全面，今天这个肉饼加了木耳、鸡蛋、米粉、大葱，食材比较丰富，营养美味，下面来看看具体做法吧。做法1.……阅读全文 >>
做法1.莲藕去皮洗净，切成连刀片2.猪肉馅里加入葱姜，盐，生抽，料酒沿一个方向搅上劲3.把拌好的肉馅填入连刀藕片中间，用手轻轻按平4.另取一个小碗，用面粉，生粉，鸡蛋，盐，一丁点的苏打粉调成面糊5.将夹好的藕夹拍上薄薄一层干淀粉再挂上步骤4里调好的面糊6.油温六成热时下锅炸至两面……阅读全文 >>
做法：1、五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再沸时撇去浮沫，捞出五花肉；2、锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；3、倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；4、干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉……阅读全文 >>
做法1.面粉，糖，酵母称重准备。2.面包桶中加入凉开水，加入糖，加入面粉，挖小窝埋入酵母。3.启动合面程序，用时30分钟。4.肉馅，洋葱准备（精灵偷懒，买了猪肉，让人直接给绞成馅）。5.肉馅倒入深盆中。6.加入蚝油，黑胡椒粉，盐，浓缩鸡汁。7.搅拌后加入20ml凉开水。8.同一方……阅读全文 >>