若如果不是两情相悦,所有的喜欢都是心酸。
首先准备材料这里需要准备高筋面粉(中筋)130g 水(第一次用)65g盐 一小撮
第一步先将65g水加入130g面粉中撒上一小撮盐然后朝一个方向搅拌
51, 51, 51; text-indent: 2em;">第二步等面基本絮状成团以后改用手进行揉捏成团用手蘸取多余的冷水进行按压可以采用硬的面条进行泡水洗面也可以采用把面揉到筷子挑起来自动下落很容易的状态后进行下一步操作
51, 51, 51; text-indent: 2em;">第三步加入少量的清水盖过面团然后放置1小时以上时间越久面团的筋度就会越高
51, 51, 51; text-indent: 2em;">第四步倒掉清水将面团在手掌中反复摔打揉捏这样可以让面条更筋道光洁
51, 51, 51; text-indent: 2em;">第五步取一口锅平底锅圆底不限将锅烧热把面团放入手中往平底锅上一旋立刻拿开面团等皮烘烤好后会很容易揭下因为用的中筋面粉面团不断在加水所以面皮偏薄就这样薄饼皮就完成了
用料:榴莲200克,面粉100克,黄油适量,盐适量。做法:1、榴莲一块,去核,放到小盆里,加一点点食盐,主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。2、用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓,可以戴上一次性的手套。3、加适量面粉,用筷子……阅读全文 >>
第一次吃白色恋人这款日本的小甜点时,我就很感慨,日本人怎么能把这饼干做的这么精致,每一枚都是独立包装,饼干非常薄非常酥脆,夹心巧克力也切的非常整齐,给人一种高品质的感觉。。我尝试着做,但都是嘎嘣脆而不是酥脆!!我也看过包装上的配料,貌似是放了起酥剂之类的东西。当时的我以为只有起酥……阅读全文 >>
1.包菜、豌豆苗、青蒜洗净,胡萝卜削皮洗净与猪五花肉、虾仁、冬笋、豆干分别切成一样规格的细丝。干扁鱼下油锅炸酥,研成末,冬笋下沸水锅氽一下。2.锅置中火上,倒猪油烧热,放入豆干丝炒几下,再把肉丝、虾仁丝、冬笋丝下锅合炒10分钟,再倒入虾汤(虾壳烧成的汤)、骨汤烧沸,改用微火焖1小……阅读全文 >>
做面饼有很多种方法,可以用和好的面摊成稍厚的饼,也可以像我今天这样,各种材料调成稀面糊,摊一张又薄又软的香香薄饼,和稀饭牛奶豆浆果汁搭配着吃,都是不错的。至于摊面饼怎样可以做到又薄又圆、形状漂亮,看了制作过程中的红色字体,大家都能轻松做出。这个饼,花个几分钟就能搞定,简单又方便的……阅读全文 >>
“雄鸡标™罐头选用来自太平洋及印度洋深海海域的优质野生金枪鱼。深海鱼因为在大洋深处生活,因此受到的污染程度极低,并且含有丰富的Omega-3,为人体提供充足的DHA和EPA。同时,深海鱼的蛋白质含量高,比起其他肉类脂肪含量较低,是一种低脂肪高蛋白的食品。再经过一系列先进的真空高温……阅读全文 >>
潮州薄饼为什么可以做得那么薄呢?也许有人以为它是用面棒压出来的?其实不是,它有它的特殊制作方法。它不但不用面棍一张一张辗压,而且做起来时极快,尤其难得的是:饼身一张张厚薄均匀。制薄饼时,首先用面粉掺水揉捏至有了一定弹力,可以从掌心成团抛出去又利用胶粘回力收回时为准。面团不能太软,……阅读全文 >>
在这么重油的面包上抹油撒糖,想着就不禁心惊肉跳。会不会太甜?是不是太油?最重要的是,热量有多高?不过,毫无疑问,原本没多少甜味的奶油慕斯面包经过这么一折腾,必然更加香甜。一直都认为,书中只说将面包片放入糖浆中略微浸泡,而略微是怎么个略微法,有些语焉不详。真到动手的时候,就知道,略……阅读全文 >>
温州薄饼的做法用料:面粉、水、油、韭菜、红萝卜,香菇、豆芽、料酒、盐、鸡精1、盘里放入面粉,加入水,搅拌均匀,面粉和水比例是1:2.5。2、锅底一点点油,把面糊舀一勺快速薄薄地铺在平底锅,面糊变干一张薄饼皮就做好。继续按此操作,做多张饼皮。3、韭菜洗净切段,红萝卜,香菇沥干再切丝……阅读全文 >>
这个饼很早就想推荐给大家了,牙口好、喜欢嚼劲的人肯定大爱,薄软香韧,有层次,越嚼越香,百搭,喜欢肉的夹肉丝、卤肉,喜欢素的夹豆芽、土豆丝,众口难调的,就荤素全上齐,再来碗小米粥或者杂粮粥,安逸~既然叫刷酱薄饼,酱当然不能少,甚至可以说酱起到了画龙点睛的作用。这里用的酱是自己调制的……阅读全文 >>
食材主料:面粉100克、鸡蛋1个辅料:牛奶125毫升、猕猴桃1个、火龙果1个、圣女果6个调料:色拉油少许、白糖50克、黄油10克做法1.将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊,放一旁静置10分钟备用2.火龙果去皮挖成小球状,猕猴桃去皮切片,小西红柿切半,把切好的水果码……阅读全文 >>