鲜奶油、淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。也是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。
今天我要收回对你的全部的爱，因为我要慷慨的再给你一次。
如何为宝宝选奶粮总让妈妈头疼不已听说鲜牛奶很有营养是不是让宝宝喝鲜牛奶会更好呢?今儿个我们来一探究竟
一1岁以内的宝宝不宜喝鲜牛奶
鲜牛奶含有丰富的蛋白质和钙等营养是不少家庭中常备的乳制品但是1岁以内的宝宝并不适合喝鲜牛奶原因如下
鲜牛奶中的蛋白质和矿物质含量远远高于母乳会给宝宝尚未发育成熟的肾脏带来负担
鲜牛奶的蛋白质80%都是酪蛋白酪蛋白在与胃酸相遇后容易结成较大的乳凝块对小宝宝来说比较难消化吸收
鲜牛奶缺乏足够的铁维生素C和其他宝宝所需的营养成分
所以1岁以内的宝宝在无法实现母乳喂养的前提下应优先喂食婴儿配方奶而不是鲜牛奶!
二宝宝1岁后可以少量喝鲜牛奶但不能代替配方奶
那么什么时候能给宝宝喝鲜牛奶呢?权威机构普遍认为宝宝1岁后就可以少量尝试
中国营养学会普通鲜奶酸奶奶酪等不宜喂给7-12月龄宝宝对于13-24月龄幼儿可以将其作为食物多样化的一部分来逐渐尝试但不建议摄入太多最好少量进食更不能完全替代母乳和配方奶
世界卫生组织在宝宝两岁以前全脂牛奶占据着非常重要的位置不建议将脱脂牛奶作为2岁以内宝宝的主要食物
美国儿科学会 宝宝满1岁后可以开始喝全脂纯牛奶或脂肪含量为2%的低脂奶但必须同时保证摄取均衡的辅食由于这个年龄的孩子需要摄取比较多的脂肪因此不要给2岁以下的宝宝喝脂肪含量只有1%的低脂奶或脱脂奶
综上所述宝宝1岁后就可以开始喝鲜牛奶了但建议选择全脂牛奶而非脱脂牛奶并且是少量尝试不能用鲜牛奶来代替母乳或配方奶
奶油想必大家都吃过，现在市场上见到的几乎都是植物奶油，就像麦淇淋是人造黄油一样，植脂奶油也是人造鲜奶。鲜奶油打发的用途是非常多的，那么具体有哪些呢？鲜奶油、淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。也是从牛奶中提取的脂肪。鲜奶油打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以……阅读全文 >>
鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要；另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其它矿物质的吸收。由……阅读全文 >>
喜欢吃甜食蛋糕的人都会对鲜奶油很熟悉，因为做蛋糕的奶油有很多都是鲜奶油制作而成的。不过，鲜奶油也有好坏之分，好的鲜奶油味道香甜，很受人们的喜爱，质量不好的鲜奶油与好的鲜奶油就有着本质的区别了。因此，在购买鲜奶油的时候一定要注意选择，那么，对于鲜奶油我们要如何鉴别好坏呢？第一、奶油……阅读全文 >>
炸鲜奶是一种极受欢迎的南方甜品，炸鲜奶做法并不难，大家可以尝试自己制作。炸鲜奶外金黄、内洁白。外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是有窍门的。炸鲜奶做法如下：1、牛奶入铜锅上火，加菠萝香精、黄油50克、白糖……阅读全文 >>
鲜奶油是很好的调味品，可以让我们食材口味更加丰富，下面分享一下它的做法：1、用冷水将明胶先化开,再用小火加温并不停搅拌使明胶完全溶解(大约2-3min.)，放凉後就可以加入奶油打发了。边打发鲜奶油，边加融化的明胶。要注意不能让它冷却太久,凝固了就不好用了.比例……阅读全文 >>
淡奶油是动物性的，不甜。一般在西餐热菜中比较常用，基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类，奶油大虾意粉之类的面食，奶油焗生蚝，很多很多的！鲜奶油是人造的，甜的，是植物鲜奶油，也就是一般蛋糕房的裱花蛋糕表面的，通常他们嘴巴里面说的鲜奶蛋糕，含棕榈油成份，对心脑血管特别不……阅读全文 >>
用料材料用量牛奶250g奶豆腐少许馒头块少许炒米少许淀粉少许白糖少许做法：1.奶豆腐切小块。2.馒头切小块，最好过下油，颜色呈现微黄。3.炒米买自内蒙古，但是稍微大点的超市应该都可以买得到。4.淀粉调好放着备用。5.锅内先放点水，再加牛奶，（防止糊锅）；加白糖并搅拌让糖化开，然后……阅读全文 >>
食材：一杯牛奶、淀粉、面粉、奶酪、白糖和一些常用调料，淀粉最好是用玉米淀粉，奶酪与牛奶准备的比例大概是1:2。步骤：1、把备好的牛奶、奶酪、白糖、淀粉等一同倒在一个容器里混合后搅拌均匀后倒到准备好的锅里，加入少量的水后开火烧开。2、在烧开牛奶的期间准备一碗普通面粉一边往锅里倒一边……阅读全文 >>
鲜奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。鲜奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。鲜奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入鲜奶油的机会较多。那么，鲜奶油到底有什么营养价值呢？鲜奶油富含钠，调节渗……阅读全文 >>
用料：鲜奶100毫升，淡忌廉100毫升，蛋黄2个，糖15克，天然香草香油1茶匙，自选鲜果适量。做法：1、烤箱预热至160度约15分钟。忌廉、鲜奶放入锅内煮热。2、蛋黄和糖搅拌拌匀。边拌边加入热奶。3、加入……阅读全文 >>