30CM 32CM 36CM 一般都是这几种规格
30CM 3-4口人使用左右
32CM 3-5口人使用
36CM 一般都是5-6口人使用
炒锅是中国一种烹饪工具为锅的一种特征是顶部开口大圆底由于中国南方食物多以小炒为主故炒锅设计成有手柄以方便抛炒炒锅主要用作煎或炒食物但也可以用作蒸炖炸等其他不同的烹饪方法那么家用炒锅什么材质好呢
优质炒菜锅选择与我们息息相关主妇基本上每天都会使用炒锅而一个好的炒锅可以使用多年不同的炒锅有不同的特色甚至用途也不尽相同传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质抗氧化能力比较强因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物即使有铁离子溶入到食物中人在食用后也可以吸收铁元素铁元素可用于合成血红蛋白因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血
新铁锅清洗好后，中小火烘干；生肥猪肉下锅，呈螺旋状在锅内壁擦拭；待猪油变黑变糊时，关火，清水洗锅；切除焦硬的猪肉表面，继续入锅擦拭；铁锅冲洗干净，中小火烘干，将食用油涂抹于铁锅内壁。具体步骤如下：1、买回来的新铁锅用清水冲洗，百洁布擦干水分，注意，千万别用洗洁精洗锅。洗好之后，将……阅读全文 >>
炒锅的材质主要有：铁、不锈钢和铝等。一，铁锅铁锅是烹饪食物的传统厨具，目前最安全的锅;不含其它化学物质，不会氧化，不会有溶出物，不存在脱落问题。二，不锈钢锅市面上绝大多数的不锈钢锅都采用的是优质304不锈钢材料，基本是复合钢，3层和4层的都有。不锈钢锅有一个最大的优点就是经久耐用……阅读全文 >>
很多朋友家中既有煎锅也有炒锅，但是对于两者的区别和具体使用的情景却不是很了解，那么它们两者的区别是什么呢?下面就跟随我一起来简单的了解一下吧。1、从构造上来说。煎锅一般都是平底锅，煎锅主要用于煎制食物。炒锅一般多是半圆底锅或者圆底锅，圆底锅更主要适用于翻炒、炖菜、焖肉等烹饪方式。……阅读全文 >>
炒锅是厨房中必备的厨具之一，不过现在市场上出现了很多材质，最近经常有人来问小编炒锅用什么材质的好，因此小编整理相关信息，今天来为大家简单介绍。炒锅用什么材质的好炒锅用什么材质的好之不锈钢锅相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量……阅读全文 >>
近几年有人传出带涂层的炒锅有毒，所以很多人担心影响健康，会考虑选择无涂层的厨具，那么怎么辨别炒锅有没有带涂层呢？下面我带你辨别。首先，有涂层的炒锅内外两面的颜色不一致。无涂层的内外颜色基本相同，并且局部颜色有差异。另外，通常有螺纹设计的无油烟锅是无涂层的，对于没有螺纹设计的锅具可……阅读全文 >>
不知道您会不会像我一样，在下班之后，只想往家的方向迈出脚下步子，其他地方似乎没有太大的吸引力。因为家才是我渴望的，只有它能让我感受到温暖，不止有爸妈的关爱，还可以吃到他们做的各种美味饭菜。要做出那么多的菜，当然离不开炒菜锅的帮忙。今天我们就一起来看下炒菜锅选购技巧，炒锅品牌推荐。……阅读全文 >>
炒锅是我们厨房生活中的必备用具，我们每天吃的美味菜肴都要经过炒锅的烧炒，所以说炒锅在我们的厨房生活中是必不可缺少的一部分。现在市场上的炒锅发展的很快，各种材质，各种品牌的炒锅应有尽有，那么你了解厨房炒锅用什么材质好吗?锅具的品牌非常多，让人不知道该如何选择。关于双立人锅具怎么样呢……阅读全文 >>
锅有不粘锅和铸铁锅。如果是不粘锅的话，处理就比较简单，清洗之后，大火烧热，放水进去煮沸，然后用洗锅布清洗干净即可。铸铁锅的话处理方法比较复杂一点。先要用温水和软刷子清洗，避免用不锈钢擦球或者钢刷刷洗，以免刮花，引起铁锅生锈。洗净的锅烧热，用一块肥肉擦拭锅底。一边开小火烧锅，一边用……阅读全文 >>
1.看材质一般来说，炒锅的材质是很重要的，也是一个重要的选择因素。从材质上讲，一般炒锅有铁锅、合金锅、不锈钢锅具这几种，不锈钢的尤其是304的材质是最好的抗腐蚀抗酸碱的能力都是最好的。铝锅容易析出铝，在人体内积累会造成老年痴呆，这是因为烹饪的过程中会有醋等调料和铝发生化学反映，导……阅读全文 >>
家里使用电磁炉的话，需要注意选择炒锅。那电磁炉用什么炒锅好？我带大家一起了解下吧。电磁炉现在有两种，一种是平的，一种是凹下去的。凹下去的适合平底或圆底的锅，平的电磁炉只能用平底锅，电磁炉对锅的材质是有一定的要求的，铁的、不锈钢的、搪瓷的都可以，但是铝的、合金的或者是玻璃材质的锅都……阅读全文 >>
