锅有不粘锅和铸铁锅如果是不粘锅的话处理就比较简单清洗之后大火烧热放水进去煮沸然后用洗锅布清洗干净即可
铸铁锅的话处理方法比较复杂一点先要用温水和软刷子清洗避免用不锈钢擦球或者钢刷刷洗以免刮花引起铁锅生锈
洗净的锅烧热用一块肥肉擦拭锅底一边开小火烧锅一边用肥肉擦拭直到整口锅都涂抹了猪油这样可以去除锅表面的工业保护油还能预防铁锅生锈
炒锅是中国一种烹饪工具为锅的一种特征是顶部开口大圆底由于中国南方食物多以小炒为主故炒锅设计成有手柄以方便抛炒炒锅主要用作煎或炒食物但也可以用作蒸炖炸等其他不同的烹饪方法炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具
炒锅是中国一种烹饪工具为锅的一种特征是顶部开口大圆底由于中国南方食物多以小炒为主故炒锅设计成有手柄以方便抛炒
由于食物在烹饪过程中会粘锅有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅炒锅主要用作煎或炒食物但也可以用作蒸炖炸等其他不同的烹饪方法炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具
1.看材质一般来说，炒锅的材质是很重要的，也是一个重要的选择因素。从材质上讲，一般炒锅有铁锅、合金锅、不锈钢锅具这几种，不锈钢的尤其是304的材质是最好的抗腐蚀抗酸碱的能力都是最好的。铝锅容易析出铝，在人体内积累会造成老年痴呆，这是因为烹饪的过程中会有醋等调料和铝发生化学反映，导……阅读全文 >>
近几年有人传出带涂层的炒锅有毒，所以很多人担心影响健康，会考虑选择无涂层的厨具，那么怎么辨别炒锅有没有带涂层呢？下面我带你辨别。首先，有涂层的炒锅内外两面的颜色不一致。无涂层的内外颜色基本相同，并且局部颜色有差异。另外，通常有螺纹设计的无油烟锅是无涂层的，对于没有螺纹设计的锅具可……阅读全文 >>
在我们的周围，不乏有一些吃货的存在，很多时候我们只知道吃美食，却忘记了制作美食的厨具，今天小编给大家介绍一下炒锅，那么接下来就请跟随小编的脚步一起来了解下怎样选炒锅跟双立人炒锅价格把。怎样选炒锅锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛……阅读全文 >>
30CM32CM36CM一般都是这几种规格。30CM3-4口人使用左右32CM3-5口人使用36CM一般都是5-6口人使用炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸……阅读全文 >>
家里使用电磁炉的话，需要注意选择炒锅。那电磁炉用什么炒锅好？我带大家一起了解下吧。电磁炉现在有两种，一种是平的，一种是凹下去的。凹下去的适合平底或圆底的锅，平的电磁炉只能用平底锅，电磁炉对锅的材质是有一定的要求的，铁的、不锈钢的、搪瓷的都可以，但是铝的、合金的或者是玻璃材质的锅都……阅读全文 >>
炒锅要选好，才能煮出更好吃的菜，也吃得更健康，那么一口好锅应该怎么挑选呢？今天我就来说一说。1.材质现在市面上主要材料有铝锅、铁锅、不锈钢铝锅容易析出铝，在人体内积累会造成老年痴呆，不过铝锅导热性好，不粘和无油烟的性能好，也不会损害食物中的维生素。铁锅容易生锈，而生产的铁锈是3价……阅读全文 >>
不同品牌的锅具，功能特点也不一样。那苏泊尔炒锅怎么样？我带大家一起了解下吧。1、苏泊尔铁锅传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，同时铁锅受热均匀，在加热方面效果出众。2、苏泊尔生铁锅生铁锅适合慢炒，铁质非常纯净，可以健康的补铁，……阅读全文 >>
很多朋友家中既有煎锅也有炒锅，但是对于两者的区别和具体使用的情景却不是很了解，那么它们两者的区别是什么呢?下面就跟随我一起来简单的了解一下吧。1、从构造上来说。煎锅一般都是平底锅，煎锅主要用于煎制食物。炒锅一般多是半圆底锅或者圆底锅，圆底锅更主要适用于翻炒、炖菜、焖肉等烹饪方式。……阅读全文 >>
炒锅是我们厨房生活中的必备用具，我们每天吃的美味菜肴都要经过炒锅的烧炒，所以说炒锅在我们的厨房生活中是必不可缺少的一部分。现在市场上的炒锅发展的很快，各种材质，各种品牌的炒锅应有尽有，那么你了解厨房炒锅用什么材质好吗?锅具的品牌非常多，让人不知道该如何选择。关于双立人锅具怎么样呢……阅读全文 >>
不知道您会不会像我一样，在下班之后，只想往家的方向迈出脚下步子，其他地方似乎没有太大的吸引力。因为家才是我渴望的，只有它能让我感受到温暖，不止有爸妈的关爱，还可以吃到他们做的各种美味饭菜。要做出那么多的菜，当然离不开炒菜锅的帮忙。今天我们就一起来看下炒菜锅选购技巧，炒锅品牌推荐。……阅读全文 >>
