奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
散场是难免的，尽兴而归就好
好赞原来玉米奶酪的营养价值那么高作为奶制品玉米奶酪的成品很好的融合了牛奶的香气跟玉米的营养再者奶酪其实就是奶的浓缩除去了奶中的水分因此其营养价值更高那么问题来了玉米奶酪的营养价值究竟有哪些呢
1奶酪正是含钙最多的奶制品而且这些钙很容易吸收就钙的含量而言250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪
2奶酪能增进人体抵抗疾病的能力促进代谢增强活力保护眼睛健康并保护肌肤健美
3奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡防治便泌和腹泻
4奶酪中的脂肪和热能都比较多但是其胆固醇含量却比较低对心血管健康也有有利的一面
5玉米奶酪中的玉米玉米有健脾利湿调中和胃利尿的作用非常适合脾虚的人食用而现代营养学也认为玉米含有大量营养物质
利亚—罗马涅的帕尔马以及艾米利亚命名的。很多喜好奶酪者称该干酪为奶酪之王。做的像帕马森干酪而不是从前提的出产地制造的则只能通称为帕马森干酪而不能冠Parmigiano-Reggiano一名。帕马森干酪是从刚挤出的因为重力有一点点分离的牛生乳制造。传统上来说,可以提供牛生乳给帕马森……阅读全文 >>
奶酪的做法把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。从前许多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，……阅读全文 >>
有人戏称奶酪就是国外的臭豆腐，虽然臭，但吃起来香。奶酪确实是西方日常饮食中必不可少的组成部分。经由牛乳、羊乳等发酵而来，是浓缩的精华，营养价值极高，含有丰富的蛋白质和钙。但同时也是高热量、高脂肪的载体，不宜食用过多。世界各地的奶酪种类繁多，其中不乏稀奇古怪的品种，被称为殿堂级奶酪……阅读全文 >>
奶酪有各式各样的味道、口感和形式，在日常生活当中奶酪可是非常受欢迎的哦，不仅口感好，还能制作很多美食，绝对能够让吃货们垂涎三尺。虽然说奶酪的营养价值高，但是它带来的热量和脂肪也很多，长期食用会造成心血管疾病呢！所以说奶酪不是你想吃就能吃。除此之外，奶酪与其他的一些食物是有搭配禁忌……阅读全文 >>
好赞！原来老北京奶酪的营养价值那么高！老北京奶酪可是个好东西，不仅做法比较简单易操作，营养价值还忒高了！那么老北京奶酪究竟有哪些的营养价值呢？1、奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2、奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护……阅读全文 >>
干奶酪不能和什么同吃？别以为干奶酪营养一级棒，作为吃货的你就可以为所欲为了！要小心食物之间的相克性，下面我们就来看看干奶酪不能和什么同吃吧！因为干奶酪的钙质非常丰富，所以我们要注重哪些食物配干奶酪吃容易影响人体对钙质的吸收。干奶酪不适宜搭配菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜，而且也不适合搭配……阅读全文 >>
奶酪虽然好，很多妈妈都喜欢用奶酪给宝宝补钙，让小牙齿长得更快些，让身体更强壮一些，但是不同年龄阶段的宝宝一天能吃奶酪的量可是不同的哦！细心的妈咪应该get到。Q：宝宝一天能吃多少奶酪？A：如果是硬奶酪的话，六个月到3岁的宝宝每天吃20-30克就可以了，酱紫就可以获得150-200……阅读全文 >>
奶酪蛋糕的种类：奶酪蛋糕大致分有两类，一类需要烘烤后才可以食用的，需要入烤箱隔水蒸烤，烤好的蛋糕犹如嫩豆腐般光滑细腻，醇香宜人风味独特，烤好之后的蛋糕不能直接脱模或是倒扣，需要进入冰箱冷藏后才可以取出食用。另一类是利用凝固剂凝结奶油奶酪或是鲜奶油，再将其与饼干或者是以上几种传统的……阅读全文 >>
“奶酪，奶酪，你是我的最爱……”说起甜品，立马想起奶酪蛋糕，那顺滑的口感，无论搭配甜中带苦的黑巧克力，还是搭配让人无法抵抗的芒果甚至是榴莲，都能展现出不一样的口味。那奶酪和芝士有什么区别呢？其实，奶酪就是芝士，两者没有多大的区别，芝士只是奶酪在粤语中的叫法，芝士蛋糕=奶酪蛋糕。奶……阅读全文 >>
说道西餐和中餐最大的差异，在食材上明显的区别就是奶酪在西餐的普遍性。在西餐里奶酪比黄油更为常见，外国人对奶酪的喜爱就像我们对辣味食物的喜爱一样不亚于我们。像外国人吃的很多食物，包括蔬菜沙拉里面都会放一些奶酪。那么外国人喜欢吃的奶酪是什么外道？在我们的餐桌上少见奶酪食物，对于奶酪到……阅读全文 >>